tag:blogger.com,1999:blog-38131461431899049112024-03-19T04:38:55.610+01:00Gerdi sütiGerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.comBlogger1364125tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-29696970797849297482024-01-05T18:24:00.002+01:002024-01-12T17:59:41.360+01:00Gesztenyekrémes szelet<p> Boldog új évet kívánok Mindenkinek! Meg békéset, sikerekben és egészségben dúskálót.</p><p>Tegnap szántam rá magam, hogy nézzek rá a blogra, s ha már itt vagyok, írjak is. De a laptop áthúzta a számításaimat. Megérett egy cserére, igencsak rászolgált. Az ünnepek meg közben elrepültek, mindjárt a szünet is utána. Karácsonykor itthon volt a fiatalság, én sütöttem-főztem, Férjuram takarított, gyerekek itt-ott besegítettek. Fát díszítettünk, sokat nevettünk, együtt vacsoráztunk, ajándékoztunk, nagycsaládos karácsonyon vettünk részt, aztán újra nehéz volt Őket elengedni útjukra. Mert a szilvesztert már Szegeden töltötték, mi meg itthon vártuk az új évet testvéreimmel. Jött is gyorsan, s telik tovább az idő a megszokott kerékvágásban.</p><p>A karácsonyi sütemények számát a család lekorlátozta ötre. De mint kiderült, nem tudok számolni. Persze végül több lett, maradt is belőle, a pipik örülni fognak neki. Szilveszterre kevesebbet sütöttem, de nem tudom úgy eltalálni a mennyiséget, hogy ne maradjon valamennyi a nyakunkon. Pedig osztogattam ám belőle. </p><p>Egyik szilveszterre készült sütivel kezdem az évet:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMWDzztT-odu2yKIKJyTaWvx-o9CpIpD_xu_GmT3ARc69QV0FUdQ_Uvnsmh4BZHQDQH76DZhdRG0KKldI7B5yvMd8vbYxOKmCTHKDxd8WdicJntoFuG5XKkpao8z_UZZI8bmpZDFIzF0KE6JNKgYEsY8ZT3SzLkjZthygkJ6zdPwDuO0ER1rTGykPZWsmS/s4608/DSCN6761.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMWDzztT-odu2yKIKJyTaWvx-o9CpIpD_xu_GmT3ARc69QV0FUdQ_Uvnsmh4BZHQDQH76DZhdRG0KKldI7B5yvMd8vbYxOKmCTHKDxd8WdicJntoFuG5XKkpao8z_UZZI8bmpZDFIzF0KE6JNKgYEsY8ZT3SzLkjZthygkJ6zdPwDuO0ER1rTGykPZWsmS/s320/DSCN6761.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4C-UfaUKymlwI8a7tdDcz8WPza8xTvWzc2uTpnriudQ04TzqpCG5gICSMwoFdbPpX4SsIrPvJdM15rcnDeI8t4IhVcM_qfFiIPMAccqcYICYrjjC7W1xwa855UQmpURXmo9UmQM75FweZCQy-aB76IDpCy1kHcu76yksnRBUpxul6Oe2BRzOmchBQQxzX/s4608/DSCN6762.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4C-UfaUKymlwI8a7tdDcz8WPza8xTvWzc2uTpnriudQ04TzqpCG5gICSMwoFdbPpX4SsIrPvJdM15rcnDeI8t4IhVcM_qfFiIPMAccqcYICYrjjC7W1xwa855UQmpURXmo9UmQM75FweZCQy-aB76IDpCy1kHcu76yksnRBUpxul6Oe2BRzOmchBQQxzX/s320/DSCN6762.JPG" width="320" /></a></div><br /><p>Hozzávalók:</p><p>A tésztalaphoz:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>3 tojás</li><li>20 dkg cukor</li><li>30 dkg liszt</li><li>10 dkg darált dió</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>1 csomag vaníliás cukor</li><li>1 csipet só</li><li>1,5 dl olaj</li><li>1,5 dl tej</li></ul><div>A krémhez:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>25 dkg gesztenyemassza</li><li>25 dkg mascarpone</li><li>2 dl tejszín</li><li>5 evőkanál cukor</li><li>+ 15 dkg csokoládé, 2 evőkanál olaj a tetejére</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tésztához elkevertem a tojásokat a cukorral, majd hozzáadtam a lisztet, sót, diót, sütőport, vaníliás cukrot, olajat- ezekkel is simára kevertem, végül több részletben a tejet. </div><div>24×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a masszát és 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem.</div><div>Mikor kihűlt, vízszintesen kettévágtam.</div><div>A krémhez a tejszínt 1 evőkanál cukorral kemény habbá vertem. </div><div>A gesztenyét a mascarponéval egyneművé kevertem, a maradék 4 evőkanál cukorral is elkevertem, majd 3 részletben hozzákevertem a tejszínhabot.</div><div>A krémet az alsó tésztalapra kentem, beborítottam a másikkal. Vigyázva kell tenni-venni a lapokat, mert könnyen törik.</div><div>A csokit az olajjal gőz fölött felolvasztottam s bevontam vele a süti tetejét.</div><div>A csoki dermedése után szeletelhető is.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgetwn7KWUneB6aj9uDB7d7IkuB8hRFfbfSCxHVm83bcsVoFCkJOHayOYo3yT5qC_c5EPpiUoWat-RsQVT09UB6kjUPwahdUJA4ZJ5cJIyfzCMVN_GlTnRsfIt5U6V5Wl-zd1j3cKXEMmKlFMK5cDj3S6grVqZARhBYu4B6mYxRfZQQHJDZDP18mjNj9H6O/s4608/DSCN6756.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgetwn7KWUneB6aj9uDB7d7IkuB8hRFfbfSCxHVm83bcsVoFCkJOHayOYo3yT5qC_c5EPpiUoWat-RsQVT09UB6kjUPwahdUJA4ZJ5cJIyfzCMVN_GlTnRsfIt5U6V5Wl-zd1j3cKXEMmKlFMK5cDj3S6grVqZARhBYu4B6mYxRfZQQHJDZDP18mjNj9H6O/s320/DSCN6756.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGifRascuT3DKMWXu5lUKunAkl0XONzcCb5MnFnjTu8xNzHh0nO2Q42_cThjmQroHLTVyC7Ax9494NFy_XzLFb26zxXy1a0Fus5rjoawUnViVIdxay77nOY9c4kdAUqCeMDmgbfQ-4dmWMSbdZebcGvbftCQf-0xfrhFx1DzO6A_UdL9DsMAa5jzxreGv/s4608/DSCN6758.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqGifRascuT3DKMWXu5lUKunAkl0XONzcCb5MnFnjTu8xNzHh0nO2Q42_cThjmQroHLTVyC7Ax9494NFy_XzLFb26zxXy1a0Fus5rjoawUnViVIdxay77nOY9c4kdAUqCeMDmgbfQ-4dmWMSbdZebcGvbftCQf-0xfrhFx1DzO6A_UdL9DsMAa5jzxreGv/s320/DSCN6758.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxNx9PWubgFxSccpGMoHOJq8uut__9RjDj1clDN-NlSpf6QtAgobjSagz0HiKQcoUzyCttrwTr-un9JZy_XoedwHr5HWpgLRa1wLlOZaJzqaoEKJfzHeQC43aj5CKW28jus-fYisqZuglzjtIpkta6VNZ4bScB5oLSJU_SMJQWXRne_OJ6lAt_PX92T-Lh/s4608/DSCN6765.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxNx9PWubgFxSccpGMoHOJq8uut__9RjDj1clDN-NlSpf6QtAgobjSagz0HiKQcoUzyCttrwTr-un9JZy_XoedwHr5HWpgLRa1wLlOZaJzqaoEKJfzHeQC43aj5CKW28jus-fYisqZuglzjtIpkta6VNZ4bScB5oLSJU_SMJQWXRne_OJ6lAt_PX92T-Lh/s320/DSCN6765.JPG" width="320" /></a></div>A dió hirtelen jött ötlettől vezérelve került bele, de nem volt rossz döntés. Kakaós lap volt az eredeti terv, aztán a maradék darált dió elvetette ezt. Úgy sem lett volna rossz, de így is finomra sikeredett. Puha lap, lágy krém, csoki a tetején- minden adottsága megvolt a sikerhez. Nem lett túl édes, de én épp így szeretem. <p></p><p>S hogyan alakul ez az év? Nem fogadtam meg semmit ezúttal sem, bár a bloggal kapcsolatban mindig ott motoszkál a gondolat, hogy többet kéne foglalkozni vele. Mikor van alkalmam kipihenni magam, olyankor kedvem szottyan rá. Egyébként semmiféle plusz, gondolkodást és tervezést, szervezést igénylő cselekedethez nincs kedvem. Elég a munkahely és család hétközbeni meg hétvégenkénti eseményeinek egyensúlyban tartása. Néha így is kibillen a mérleg valamerre... Marad a régiben: ha időm, kedvem, agykapacitásom engedi, írogatok. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyTzGKYOcjqoeqZvrS6XQOUuDi06PMiVSdZjwem7cFyUOtkazakHXLHVYxu5wjgBdMLKlC0810NY1cQnJXLYhF-PzCS0yggsk-TvDfJ0ui8xW036WpEmq3Co_m2F81u71aslEUhk8pysnY5eD1aoAAb_wYyOvhSl_jtGqy37fNHa8OUFQ0xFTOANUIXPO6/s4608/DSCN6764.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyTzGKYOcjqoeqZvrS6XQOUuDi06PMiVSdZjwem7cFyUOtkazakHXLHVYxu5wjgBdMLKlC0810NY1cQnJXLYhF-PzCS0yggsk-TvDfJ0ui8xW036WpEmq3Co_m2F81u71aslEUhk8pysnY5eD1aoAAb_wYyOvhSl_jtGqy37fNHa8OUFQ0xFTOANUIXPO6/s320/DSCN6764.JPG" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-64320570344737219292023-12-12T19:28:00.001+01:002023-12-12T19:28:27.866+01:00Túrós apró pogácsa<p> Korábban megírt receptekből élek- néhány kattintásra még maradt energiám.</p><p>Ha már belelendültem, abba sem hagyom az elmulasztott receptek lejegyzését. Ugyanakkor készült, mint a <a href="http://gerdisuti.blogspot.com/2023/03/repakocka.html">répakocka</a>, sőt, édes túrós is sült aznap, majd az is következik. Csak egy sima hétvége volt, de ilyenkor mindig többet sütök, legyen mivel útjukra indítani a gyerekeket. Előfordult, hogy egyikük sem jött haza hétvégén, s voltam olyan elvetemült, hogy semmit sem sütöttem. Egyébként meg túlzásba is szoktam vinni. </p><p>A pogácsa számomra megunhatatlan. Nincs visszatérő recep, mindig az aktuális kedvem-lehetőségem- kéznél lévő alapanyag szerint készül. Akárcsak az is. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8LLfiHNpSNYuz2VuKDTGtHsxrk3HtYVT6-yZ2_ITkZ0QF2ejE2R0CF3j0-z_S__EKyLV3aQgVDHt5EEY00utwWAtoKJ7neHvtfiKTBQhe9O_wx0EpWx1cB4Snw0URM09_64fJ7r6pVZlIyRDBB4y1Vy2qmIiavT0qQXwsS1u4-VdBzrFR_2jnj0TfCA/s3991/DSCN5907%20(2).JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3991" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8LLfiHNpSNYuz2VuKDTGtHsxrk3HtYVT6-yZ2_ITkZ0QF2ejE2R0CF3j0-z_S__EKyLV3aQgVDHt5EEY00utwWAtoKJ7neHvtfiKTBQhe9O_wx0EpWx1cB4Snw0URM09_64fJ7r6pVZlIyRDBB4y1Vy2qmIiavT0qQXwsS1u4-VdBzrFR_2jnj0TfCA/s320/DSCN5907%20(2).JPG" width="277" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hozzávalók:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>1 kg liszt</li><li>25 dkg margarin</li><li>25 dkg zsír</li><li>25 dkg túró</li><li>2,5 teáskanál só</li><li>2 tojás</li><li>2 dl tej</li><li>1 teáskanál cukor</li><li>3 dkg élesztő</li><li>+ 1 tojás lekenni, reszelt sajt, magvak</li></ul><div>Így készül:</div><div>A tejet megmelegítettem, elkeverem benne a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt.</div><div>A lisztet elvegyítettem a sóval, elmorzsoltam benne a margarint és zsírt, majd a túrót is. Hozzáadtam a tojásokat és élesztős tejet, összegyúrtam. Ha nem állna össze, vagy kemény a tészta, még kerülhet bele tej. </div><div>A megdagasztott tésztát letakarva hagytam egy órát pihenni.</div><div>Kinyújtottam, apró pogácsaszaggatóval kivágtam, tepsibe pakoltam. Felvert tojással lekentem, reszelt sajttal szóram be nagyobbik részét, a többit szezámmaggal.</div><div>180 fokos sütőben szép pirosra sütöttem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG30hqaUqhIkNxrXnvGIfEXJhV9zu3716FTScXxj7zFhPaDmDXhEJYBITkoc_pBP151MsgwxKa8wgJ5C4oMQjX-rNpd8E6kPyOWBIH3poiNinDg1vsok1VNtlY8kAPq7_khZ6yir79mJUOLRoa_MaDIMmcQomMh7810vu1Tjw3gW0xTa-_F1iufXX4NQ/s4070/DSCN5905%20(2).JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4070" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG30hqaUqhIkNxrXnvGIfEXJhV9zu3716FTScXxj7zFhPaDmDXhEJYBITkoc_pBP151MsgwxKa8wgJ5C4oMQjX-rNpd8E6kPyOWBIH3poiNinDg1vsok1VNtlY8kAPq7_khZ6yir79mJUOLRoa_MaDIMmcQomMh7810vu1Tjw3gW0xTa-_F1iufXX4NQ/s320/DSCN5905%20(2).JPG" width="272" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBB4BhdpctAyfOxRAZfKNgIe8zH8u2pXAEUqkDmAvyKK9DkJpNwW211fmCHrs9HyGnF5MYYWJnzEHlkfSGWhFpo_BaILD-9EwH4RLlT3ACcDeUq73pvoPy2-dlVkWzEDpaQvvgEIrGQCTDJhSSrJTiTYxkizpSS0Vut5mCOhPtraI-Spau2S_E_FL-w/s4608/DSCN5902.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsBB4BhdpctAyfOxRAZfKNgIe8zH8u2pXAEUqkDmAvyKK9DkJpNwW211fmCHrs9HyGnF5MYYWJnzEHlkfSGWhFpo_BaILD-9EwH4RLlT3ACcDeUq73pvoPy2-dlVkWzEDpaQvvgEIrGQCTDJhSSrJTiTYxkizpSS0Vut5mCOhPtraI-Spau2S_E_FL-w/s320/DSCN5902.JPG" width="320" /></a></div>Nem pihe-puha, inkább roppanós pogácsák lettek. <br /><div><br /></div></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-5798388003561893172023-12-03T18:46:00.000+01:002023-12-03T18:46:54.533+01:00Kókuszos mézes <p>... másképp.</p><p>Azt hiszem, egyik leggyakrabban készülő sütemény minálunk. Főként annak tükrében, hogy szinte mindig valami mást sütök. Mert különben nem lenne mit feltegyek a blogra.😉 De sokkal inkább azért, mert kíváncsi vagyok, mert szeretek mindig valami mást kiadni a kezeim közül, mert rengeteg kipróbálásra való recept vár, én meg mégis gyakrabban a rendelkezésre álló alapanyagokból alkotok valamit. Időközben, valamikor november végén volt, hogy hosszas tanakodás után megírtam az első bejegyzésemet. Immár 13 éve. De sok víz lefolyt időközben a Dunán! Nem egyszer történt, hogy abba akartam hagyni, aztán mégis folytattam- végül abban maradtam magammal, ha van időm, írok. Most épp van egy kevés.</p><p>Anyukám <a href="https://gerdisuti.blogspot.com/2015/08/kokuszos-mezes.html">receptje</a> alapján készült sokáig, aztán elkezdtem próbálkozni puhább tésztát nyerni- ez igazán elnyerte a tetszésemet, ezért örökítettem meg. </p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkIwyQ8qFXPw2Mev9LBR5WJD3yvuXYXO4_gz_c6Yh6QveHH1YTFXUjuoA4QErxCDh89hBZLaYQ1DwUyVA5i8JVeKlQXlKcxNGjhqsy9jekCk4-vY5UlAjwr5ZX7oc4hEDuHSwnIFzD1DmUEbsSNNWUbm7MbQDeUuIER99XeLoudqFHss-haYIY867EKLHd/s4608/DSCN6574.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkIwyQ8qFXPw2Mev9LBR5WJD3yvuXYXO4_gz_c6Yh6QveHH1YTFXUjuoA4QErxCDh89hBZLaYQ1DwUyVA5i8JVeKlQXlKcxNGjhqsy9jekCk4-vY5UlAjwr5ZX7oc4hEDuHSwnIFzD1DmUEbsSNNWUbm7MbQDeUuIER99XeLoudqFHss-haYIY867EKLHd/s320/DSCN6574.JPG" width="320" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 tojás</li><li>25 dkg cukor</li><li>2 dl olaj</li><li>2 dl tej</li><li>50 dkg liszt</li><li>1 mokkáskanál szódabikarbóna</li><li>1 mokkáskanál mézesfűszer</li><li>3 evőkanál méz</li></ul><div>A mázhoz:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>25 dkg vaj</li><li>25 dkg cukor</li><li>3 evőkanál kakaó</li><li>1 evőkanál rumaroma</li><li>0,5 dl tej</li><li>20 dkg kókuszreszelék</li></ul><div>Így készült: </div><div>A tésztához a tojásokat elkevertem a cukorral és mézzel, majd hozzáadtam az olajat, lisztet, szódabikarbónát, mézesfűszert, elkevertem, majd fokozatosan a tej is belekerült.</div><div>A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam, 180 fokon sült, tűpróbáig.</div><div>Kihűlés után szeleteltem.</div><div>A mázhoz kis lángon egyneművé olvasztottam a hozzávalókat.</div><div>A szeleteket sorba mázba, majd kókuszreszelékbe mártottam.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL3_oQdjQPpO5c6sIRKAAJXFWXhyV0ecXKtRxhOkk8wQo0q3Qv3jsmRk0XLHkSBFE4beeIqp_v0rA5kZtnjlmdAhvP1o5cFvxelZxfQgzR4u5QmerDWRDIiASmntJZAm3ASwgXynrwBhm7FIVrxTcpmEw6A1YnMpUDXY7Wa1qJ_9zBnKbg6JuUwVwX6fqs/s4608/DSCN6582.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL3_oQdjQPpO5c6sIRKAAJXFWXhyV0ecXKtRxhOkk8wQo0q3Qv3jsmRk0XLHkSBFE4beeIqp_v0rA5kZtnjlmdAhvP1o5cFvxelZxfQgzR4u5QmerDWRDIiASmntJZAm3ASwgXynrwBhm7FIVrxTcpmEw6A1YnMpUDXY7Wa1qJ_9zBnKbg6JuUwVwX6fqs/s320/DSCN6582.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBMexBge0pd0fEDkL11jEGWpgX4rj6TNHU5ssOT8PCT77ucJ7TzoloeYifTzeSQGAnnBu0MYrTub6IUsdml8sw9dlAUYSN7wcsRPm_299Z5DOQMjNA8SdpaEZDq1QPXAP0LlNA07x2a0ByLIoDjgq95e_KUnvKs5GslS19UaDdBileJ9g-JGg5FMf-Gdp/s4608/DSCN6576.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixBMexBge0pd0fEDkL11jEGWpgX4rj6TNHU5ssOT8PCT77ucJ7TzoloeYifTzeSQGAnnBu0MYrTub6IUsdml8sw9dlAUYSN7wcsRPm_299Z5DOQMjNA8SdpaEZDq1QPXAP0LlNA07x2a0ByLIoDjgq95e_KUnvKs5GslS19UaDdBileJ9g-JGg5FMf-Gdp/s320/DSCN6576.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Viszonylag egyszerű, kiadós és mindenki által kedvelt süti. </div></div><div>Ilyenkor, karácsony előtt szokott lenni a legkevesebb szabadidőm- pedig ilyenkor sütök a legtöbbet. Lehet, épp azért? </div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-34226899218892686512023-11-28T19:54:00.000+01:002023-11-28T19:54:47.393+01:00Csokis-narancsos sütőtökkocka<p> ...avagy sárga süti, mert ezen a néven keresgéltük a sütis dobozból két másik társa mellől.</p><p>Úgy gondolom, így a naptári ősz és tél határán épp alkalomhoz illő süti: a sütőtök még az ősz terméke, számomra a narancs meg határozottan a tél, a karácsonyi időszak íze-illata. Valószínűleg azért, mert régen csak ilyentájt jutottunk hozzá.</p><p>Az elmúlt hétvégén egy villámlátogatást tettünk otthon, disznótorra voltunk hivatalosak, amiben már sok éve nem volt részünk, gyerekeinknek meg soha. Így ők is megtapasztalhatták, láthatták, milyen folyamatok által kerül hús az asztalunkra. Nem mondták, hogy többé nem esznek húst. 😀 Erre az alkalomra sütöttem gyorsan indulás előtti nap délutánján csak ilyen kevert-kavart sütiket, ez volt egyikük, szerintem a legfinomabb közülük. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-9esK_LwEFJR2_VtuloucXooiwyLAjwC4oYLgZRL0KRMfC5LYuTgaBd4i95f2whqeeOafvgfGqYk2wW8xSU546ZEwzy1l1OZm-QYWrXrHal7gj1La1rjga6rBknwilNlkg9b89TLkMkH8GJt-V03yp59rawHn1a7albxBQL-mTz76G4CqMpVArz16qaBY/s4607/DSCN6651%20(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2904" data-original-width="4607" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-9esK_LwEFJR2_VtuloucXooiwyLAjwC4oYLgZRL0KRMfC5LYuTgaBd4i95f2whqeeOafvgfGqYk2wW8xSU546ZEwzy1l1OZm-QYWrXrHal7gj1La1rjga6rBknwilNlkg9b89TLkMkH8GJt-V03yp59rawHn1a7albxBQL-mTz76G4CqMpVArz16qaBY/s320/DSCN6651%20(2).JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkjbY3jU336Md8xAr9YnROOn0f2fkM8IhE6ijezllVTOsGfPTyjldfQTZrsEVJ8jN0nSi7I6C7SwU3qOgW_S9JdFMZhxZVluQBEXCZRatD37qyLboL7kk651AdHQzG1e2kAR2Le1iwo5ShEepTOPgk0jOlQ7IgGMtJT-hMZR1K-e8DRjL8OiegBeSnJfMw/s4608/DSCN6645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkjbY3jU336Md8xAr9YnROOn0f2fkM8IhE6ijezllVTOsGfPTyjldfQTZrsEVJ8jN0nSi7I6C7SwU3qOgW_S9JdFMZhxZVluQBEXCZRatD37qyLboL7kk651AdHQzG1e2kAR2Le1iwo5ShEepTOPgk0jOlQ7IgGMtJT-hMZR1K-e8DRjL8OiegBeSnJfMw/s320/DSCN6645.JPG" width="320" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 nagyobb tojás</li><li>20 dkg cukor</li><li>fél sütőtök (48 dkg volt az áttört püré)</li><li>2 dl olaj</li><li>1 narancs lereszelt héja és kicsavart leve</li><li>35 dkg liszt</li><li>nagy csipet só</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>10 dkg tejcsokoládé</li></ul><div>Így készült:</div><div>A sütőtököt előző nap megsütöttem sütőben. Az el nem fogyott mennyiséget lekapartam a héjáról és villával összetörtem.</div><div>A csokit feldaraboltam.</div><div>A tojásokat a cukorral alaposan elkevertem, majd hozzáadtam a sütőtököt, olajat, narancshéjat és kicsavart levet, lisztet, sót, sütőport, simára kavartam.</div><div>Végül a csokidarabokat kevertem hozzá.</div><div>Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam (26×32 cm-es), 180 fokos sütőbe tettem.</div><div>Addig sült, míg a teteje enyhén pirulni kezdett, illetve kiállta a tűpróbát.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiSJ35SJ_4bD2-IxXuKSZG_nRtiJwYbX2XGilBvgeKHh_yQ9p_3xoUw2Nu-Mnv03JDYffyO4bTg-8RzSvI8YzIFAUD5RthSgklgSD9sGn2caxGMTLTJtlCuly4zsoo6J1YUFBQl6dE-COqE99JOPYMH_RyTOIm8gfX0H8bL8eU3dzE_pvqmMxbHl6aOfj/s4608/DSCN6656.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiSJ35SJ_4bD2-IxXuKSZG_nRtiJwYbX2XGilBvgeKHh_yQ9p_3xoUw2Nu-Mnv03JDYffyO4bTg-8RzSvI8YzIFAUD5RthSgklgSD9sGn2caxGMTLTJtlCuly4zsoo6J1YUFBQl6dE-COqE99JOPYMH_RyTOIm8gfX0H8bL8eU3dzE_pvqmMxbHl6aOfj/s320/DSCN6656.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLnRmqGqxn2VCUfAlPwmywkwzrKw71oFVKs42fw8gM8KSSP5h-47AObIRJnrpuSbEFN3jCYzlipIPs_G63OthFeZmHpYaPzrcARBHe8i8RS_QBFSwCxHO0F0Tf-LHXQhowL08V5dzfBPvn1dajVstu0FBM52wS3PF1WTJrkuipvG8EH4V-HlCDVZo_wR5j/s4608/DSCN6650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLnRmqGqxn2VCUfAlPwmywkwzrKw71oFVKs42fw8gM8KSSP5h-47AObIRJnrpuSbEFN3jCYzlipIPs_G63OthFeZmHpYaPzrcARBHe8i8RS_QBFSwCxHO0F0Tf-LHXQhowL08V5dzfBPvn1dajVstu0FBM52wS3PF1WTJrkuipvG8EH4V-HlCDVZo_wR5j/s320/DSCN6650.JPG" width="320" /></a></div>Arra számítottam, hogy egy tömör, nehéz süti lesz belőle, de ellenkezőleg: puha, kellemesen harapható, kimondottan finom nassolnivaló lett. A narancs íze dominált, a csoki meg határozottan jót tett neki. <div>Csak ezért érdemes venni sütőtököt. Férjem nincs odáig érte, rám marad az elfogyasztása- előfordult, hogy az egészet megettem két nap alatt, most lemondtam egy részéről a süti javára. Szerencsére.<br /><div><br /></div><p></p></div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-58486046798416464192023-11-21T18:41:00.001+01:002023-11-21T18:41:15.608+01:00Lekváros-diós labdák<p>Ha nincsenek itthon a gyerekek, előfordul, hogy nem is sütök sütit a hétvégére. Vagy csak valami gyorsat csapok össze, esetleg kekszszalámit tepsibe nyomkodva. Nem így volt ez az elmúlt hétvégén- sós sütire fájt a fogam, s ha már amúgy is belevetetettem magam a konyházásba, dagasztottam egy édes tésztát is- ezzel kezdem. Végülis is sima lekváros bukta gömbbé formázva, diódarabokkal a tetején, de olyan finom lett, hogy megérdemli, hogy rá szánjam a pihenőidőmet. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRV7_u34zt0JOUut3OLtWsKBnwpsylmmNopmb9Kmk0X01zzIG3VF_SdG-BuJzx0bND0VjBPo313Qxme3uicN3waXf7WHYPv05JjBRer_bCoYXVd_6r2JyFHMs6WhgSKoUMA447ckteHU0HtHihAPM4fzRTG1rZbYHlNstDvKNmwUiKF3KVxl-gPLynnnbB/s4608/DSCN6630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRV7_u34zt0JOUut3OLtWsKBnwpsylmmNopmb9Kmk0X01zzIG3VF_SdG-BuJzx0bND0VjBPo313Qxme3uicN3waXf7WHYPv05JjBRer_bCoYXVd_6r2JyFHMs6WhgSKoUMA447ckteHU0HtHihAPM4fzRTG1rZbYHlNstDvKNmwUiKF3KVxl-gPLynnnbB/s320/DSCN6630.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8qqPVu9hLI2JuOIH9uxXvUoNLsRo6gU-W7rBdhBacxHyJ6ezZIECmLCm8huHrE3slnD0jQCE-YL4EHf6bFC2JMVwFAvvsL09_7L5HztwpFr0UJwxvYKudJpiUsPNKjeN6cBORej42IXEoRRpAdTyzF3Ew50F9QDp1ZtG3Xsia-C_kUIbytxOJ-IwTmfq4/s4608/DSCN6638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8qqPVu9hLI2JuOIH9uxXvUoNLsRo6gU-W7rBdhBacxHyJ6ezZIECmLCm8huHrE3slnD0jQCE-YL4EHf6bFC2JMVwFAvvsL09_7L5HztwpFr0UJwxvYKudJpiUsPNKjeN6cBORej42IXEoRRpAdTyzF3Ew50F9QDp1ZtG3Xsia-C_kUIbytxOJ-IwTmfq4/s320/DSCN6638.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjXBQaC4HJEAEumBvF3ZWvMLpP3PID2GdgNuRInmdmlLpE-qVHUIXWryZlA1pSsHmQMoVteD2B7h3zW_aKBUcWtIvP-YE_6PBmHDQpFBHCHlb0LUEs38Omiybs-15-m1yQrCDbA-c1r9Qmm0DZeYOI60i024HpwDcWAUbhjmpHfTxX3UZBG_NeGJHvsLLV/s4608/DSCN6632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjXBQaC4HJEAEumBvF3ZWvMLpP3PID2GdgNuRInmdmlLpE-qVHUIXWryZlA1pSsHmQMoVteD2B7h3zW_aKBUcWtIvP-YE_6PBmHDQpFBHCHlb0LUEs38Omiybs-15-m1yQrCDbA-c1r9Qmm0DZeYOI60i024HpwDcWAUbhjmpHfTxX3UZBG_NeGJHvsLLV/s320/DSCN6632.JPG" width="320" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 kg liszt</li><li>1 teáskanál só</li><li>5 evőkanál cukor</li><li>1 teáskanál vaníliás cukor</li><li>12 dkg margarin</li><li>1,2 dl olaj</li><li>4 dl tej</li><li>1 teáskanál cukor</li><li>4 dkg élesztő</li><li>2 tojás</li><li>1-2 evőkanál tejföl</li></ul><div>Továbbá: </div><div><ul style="text-align: left;"><li>lekvár (most 2 kis üveggel, 1 szilva, 1 birsalma)</li><li>1 tojásfehérje lekenni</li><li>maréknyi durvára darabolt dió</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tejet megmelegítettem, elkevertem benne egy teáskanál cukrot és belemorzsoltam az élesztőt.</div><div>A lisztet, sót, 5 evőkanál cukrot , vaníliás cukrot elvegyítettem, majd elmorzsoltam a margarinnal és olajjal. </div><div>Beleütöttem a tojásokat, belekerült az időközben felfutott élesztős tej, és összegyúrtam. Keménynek találtam, ezért 2 evőkanál tejföllel lazítottam. Megdagasztottam, majd kicsi liszttel megszórva, letakarva hagytam megkelni. </div><div>Lisztezett deszkára borítottam, úgy fél centi vastagra nyújtottam, négyzetekre vágtam, 1-1 teáskanál lekvárt pakoltam a közepére. Négy sarkát összefogtam-nyomkodtam a tésztának, gömbbé alakítottam és tepsibe pakoltam.</div><div>Egy tojásfehérjét (a sós süti maradéka volt) enyhén felvertem, lekentem bele a bukták tetejét, darabolt diót szórtam rá, kissé rá is nyomkodtam.</div><div>180 fokos sütőbe téve hagytam szép pirosra sülni.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDA0caeC4U-uZ1t9VzYxU-3mj484NDPbD5H1fuFNKob8lqpRRiCL6aFKj8jYwe84EVp0fST3A096F4Qs2yHtOu6b1SP1AkeJNWn7aJRwoV3vhhYF1hUe3cbYp8gaEV6TCY5ESSUF9rbHjAi_Kr7LGpQFqf7NjBIgRvH_jET8RibEIzOUpflpmquAfeRIJQ/s4608/DSCN6636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDA0caeC4U-uZ1t9VzYxU-3mj484NDPbD5H1fuFNKob8lqpRRiCL6aFKj8jYwe84EVp0fST3A096F4Qs2yHtOu6b1SP1AkeJNWn7aJRwoV3vhhYF1hUe3cbYp8gaEV6TCY5ESSUF9rbHjAi_Kr7LGpQFqf7NjBIgRvH_jET8RibEIzOUpflpmquAfeRIJQ/s320/DSCN6636.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcuMW3Ae7Pn4NGSBCfDE7aWQAiFkc0LKQx3Nm4kqTwyLoE8DILWQO8zmnDBfy8kH8_wn83tOO0L2rLWA2lSfALQiBp50SAbr0G9z_o9EFemoOb0Opd5N6Ruu8YeOwbEnY8Vxh6pZVJH7lXNQhXMSqfbZdourzycOFVnRnNF6SLlLRSmXusilTOjJxAo5JU/s4608/DSCN6631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcuMW3Ae7Pn4NGSBCfDE7aWQAiFkc0LKQx3Nm4kqTwyLoE8DILWQO8zmnDBfy8kH8_wn83tOO0L2rLWA2lSfALQiBp50SAbr0G9z_o9EFemoOb0Opd5N6Ruu8YeOwbEnY8Vxh6pZVJH7lXNQhXMSqfbZdourzycOFVnRnNF6SLlLRSmXusilTOjJxAo5JU/s320/DSCN6631.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Kettőnknek sok lett volna a két nagy tepsinyi sütemény, de volt rá vendég, meg vittem anyósoméknak is, a maradékot meg elvittük munkába. Ott meg mindig jól jön egy kis energiát adó harapnivaló.</div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-68674398413265692362023-11-02T17:52:00.001+01:002023-11-02T17:52:49.603+01:00Sárga tetejű diós süti<p> Sok évvel ezelőtt sütöttem ezt a sütit. Persze nem került sor a közzétételére rögvest, később meg nem találtam meg hozzá a receptet. Meg mertem volna esküdni rá, hogy egy kis méretű receptes újságból sütöttem, amit félre is tettem. Egyik nyári szünetben nem átallottam átlapozni a nem kevés újságot, de nem leltem a keresett receptet. Mint évekkel később, konkrétan az idei nyáron kiderült, igencsak melléfogtam: kávézás közben lapozgattam az egyik régi, innen-onnan lemásolt recepteket tartalmazó füzetemet, s ebben lapult az évekkel korábban keresett leírás, ceruzával jegyzetelve mellette. Még azon a héten újra is sütöttem a sütit, mely emlékeim szerint nagyon finom volt- jól emlékeztem. Kénytelen voltam, mert a recept előkerültével a hozzá tartozó fotót nem találtam! 😀</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKs3kwO6ElhwrLb8yUTcH6QQb5fql35Qi9PRybFqiuVPvEB5wrKzcJxqb4pD7lEafFY_c6bG1GlkqzcwVE7N8SgHTgHtm1z2KzW8-DIg95ubZ0Lw0F8IbDGrwx9Q7UNGPwZY78OxEo2Te1cBv4Q5B4x06U0c1WTrNcoN6adfkE1SZeknJFpqth7GjiArzo/s4608/DSCN6092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKs3kwO6ElhwrLb8yUTcH6QQb5fql35Qi9PRybFqiuVPvEB5wrKzcJxqb4pD7lEafFY_c6bG1GlkqzcwVE7N8SgHTgHtm1z2KzW8-DIg95ubZ0Lw0F8IbDGrwx9Q7UNGPwZY78OxEo2Te1cBv4Q5B4x06U0c1WTrNcoN6adfkE1SZeknJFpqth7GjiArzo/s320/DSCN6092.JPG" width="320" /></a></div><p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqozxSEdtsbTta-S1cDc5aDNNZeoBDX0bNNVad6fH_RjNzXjAlqIHph6K22mFAV_RieMpGUVPhg0gJCm86tNb93oB9aVvlsgPrLQdtJdDkBu18F9XwKTbdPf4X-MlSPnEhudK9NrCV-jCpC4FiGHVrROsHpyn8LiKrY3I8R3Pacl7x3kVV-DtzBkN5E5vG/s4608/DSCN6082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqozxSEdtsbTta-S1cDc5aDNNZeoBDX0bNNVad6fH_RjNzXjAlqIHph6K22mFAV_RieMpGUVPhg0gJCm86tNb93oB9aVvlsgPrLQdtJdDkBu18F9XwKTbdPf4X-MlSPnEhudK9NrCV-jCpC4FiGHVrROsHpyn8LiKrY3I8R3Pacl7x3kVV-DtzBkN5E5vG/s320/DSCN6082.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hozzávalók:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A lapokhoz:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>20 dkg zsír</li><li>10 dkg cukor</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>1 tojás</li><li>2-3 evőkanál joghurt/tejföl</li></ul><div>A töltelékhez:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 üveg lekvár (sárgabarack)</li><li>20 dkg darált dió</li><li>20 dkg cukor</li><li> 1 citrom lereszelt héja</li></ul><div>A tetejére:</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>3 tojássárga</li><li>10 dkg porcukor</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tésztához a lisztet, sütőport, cukrot elmorzsoltam a zsírral. Hozzáadtam a tojást, meg annyi joghurtot, hogy könnyen formázható tésztát kapjak. </div><div>A töltelékhez elvegyítettem a cukrot a dióval és citromhéjjal.</div><div>A tésztát 3 részre osztottam, mindhármat tepsi méretűre nyújtottam. Az elsőt kikent tepsibe igazgattam (28×32 cm-es tepsi), vastagon lekentem lekvárral, rászórtam fele diós keveréket. Rátettem a második lapot, erre megint lekvár és a diós töltelék másik fele került. Befedtem a harmadik lappal.</div><div>180 fokos sütőbe tettem, addig sült, míg a teteje megpirult.</div><div>Közben a tojássárgákat a porcukorral alaposan elkevertem, s a még forró süti tetejére kentem.</div><div>Kihűlés után szeleteltem, de nem tilos langyosan sem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmERX89ZoY_750mSfIIhdRg2LuBteiPdK5cK3zDyxRAHugwlY16SbkyCEolBzTXI_bdhztY-GC32v4vMS85Zmfq2o_ify1toPOrLqUwDmbInAgG9_f_ed5IhIzzkErU26aDt4Lt1lsNCJ-fILNgsv4Jjiu9ZVm1gxM5-Z8Ni2IAbEY_WCCY-_O2crI_qiT/s4608/DSCN6090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmERX89ZoY_750mSfIIhdRg2LuBteiPdK5cK3zDyxRAHugwlY16SbkyCEolBzTXI_bdhztY-GC32v4vMS85Zmfq2o_ify1toPOrLqUwDmbInAgG9_f_ed5IhIzzkErU26aDt4Lt1lsNCJ-fILNgsv4Jjiu9ZVm1gxM5-Z8Ni2IAbEY_WCCY-_O2crI_qiT/s320/DSCN6090.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmuoobhLEzMnBXBRa2VvqaJKqQMcCuDsCBALxeVAoJwdkh2uRdUDAFLPqkUQehHbHj8uiZSKR1RXCdNEGJkXHBiC9STSHTOjV_v15vdbwfUPtai64VqIkB6YPzeSNhiVhhcgqP6dgv54lDmhnu9aqiPt_wFgVujWt03W4KmBBJ5TkGn4bvhxCxQImZTK9e/s4608/DSCN6080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmuoobhLEzMnBXBRa2VvqaJKqQMcCuDsCBALxeVAoJwdkh2uRdUDAFLPqkUQehHbHj8uiZSKR1RXCdNEGJkXHBiC9STSHTOjV_v15vdbwfUPtai64VqIkB6YPzeSNhiVhhcgqP6dgv54lDmhnu9aqiPt_wFgVujWt03W4KmBBJ5TkGn4bvhxCxQImZTK9e/s320/DSCN6080.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Nagyon hasonlít a <a href="http://gerdisuti.blogspot.com/2018/10/rozsa-szelet.html">rózsa szeletre</a>, csak itt nem kakaós a középső lap. </div><div>Lehet, néhány év múlva rábukkanok a régi fotóra is, akkor majd mellékelem azt is.😀</div><div><br /></div></div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-67411461208285037332023-10-30T18:00:00.001+01:002023-10-30T18:02:09.025+01:00Diós-almás pite<p> Most éppen ez a süti a sztár nálunk, sorozatban többször elkészült.</p><p>Megvagyok, csak éppen nem volt időm, s nem mellékesen kedvem se, mert ha az lett volna, csak-csak szakítok rá egy fél órácskát néha. Volt néhány fellángolás, elhatározás, amikor egy-egy különösen finomra sikerült új sütemény került ki a kezem alól, meg mikor Fiam mondta, hogy népszerűsítette a blogomat a laborban, s többen mondták, hogy ők már ismerik- ez léleksimogató volt, de nem eléggé. Megvártam az őszi szünetet, amit idén különösen vártam. Csak két hónap telt el az iskolakezdéstől, de máris lemerültem szellemileg. Szeretnék beiktatni egy semmittevő napot is, de nem engedi a lelkiismeretem: sok mindent elhanyagoltam, amit pótolni kell, sulis teendőim is vannak, s egy továbbképzést is a nyakunkba sóztak, amit november végéig teljesíteni kell- a kezdeti kíváncsiság hamar közönnyé alakult át, így nagyon nyögvenyelősen haladok vele. Nem úgy a sütéssel-főzéssel, főleg, ha jönnek haza a gyerekek. Olyankor a konyhában töltöm az időm, meg velük. Főleg, hogy idővel egyre ritkulnak a gyerekes hétvégék is. A szokásos hosszabb távollét utáni magyarázkodást követően rátérek a sütire is.</p><p>Van a szomszéd faluban, Ipolydamásdon egy gyümölcsös, ahonnan be szoktuk szerezni a télire való almát- meg hagymát, krumplit, frissen préselt gyümölcslét. Egyszerre nem sokat, mivel hűtőházukból télen is lehet vásárolni, így nem fonnyad ránk az alma. No, ebből készült almás pite, már háromszor is az őszön. Dióval szórtam meg a tetejét, ez tette a szokásosnál is kapósabbá. Persze fotó csak egyszer készült róla, az is ilyen hevenyészett telefonos:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7EY_yn2v5zn73FMRUWDG9j6Zi2IOrizupSFfateFMIDIRvS-CpwRXMgimgietFvyT-6kf2ctqXhJH1sLM0_DfX2m6DzshR1NV08nSHEVewY0Pbf3gJbEJxyaKGKLeEKNl_zB5TCYA8fzjpsbUiyiUGhgLEGHLjN19A7qaZdszKYsz4_bwx33DxM03HP1J/s4000/20231016_163809.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7EY_yn2v5zn73FMRUWDG9j6Zi2IOrizupSFfateFMIDIRvS-CpwRXMgimgietFvyT-6kf2ctqXhJH1sLM0_DfX2m6DzshR1NV08nSHEVewY0Pbf3gJbEJxyaKGKLeEKNl_zB5TCYA8fzjpsbUiyiUGhgLEGHLjN19A7qaZdszKYsz4_bwx33DxM03HP1J/s320/20231016_163809.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3EtwQhUmB6jrX89DWqagHcBGu2aY0RlD4neAzXT_RraBguohDBC7sD-Snq5csmaZyYCYx-kRCLn22V2o6jnpHi-_MSRPY8MWpVxFY3enhcjnhxO1NtUSDZzfk98t4tAfeXmJqTzxPe4WmpfKxzvkWZItJv5kWoVmLjFHv26t1l4LtWyshpoFbr74QZtcO/s4000/20231016_163805.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3EtwQhUmB6jrX89DWqagHcBGu2aY0RlD4neAzXT_RraBguohDBC7sD-Snq5csmaZyYCYx-kRCLn22V2o6jnpHi-_MSRPY8MWpVxFY3enhcjnhxO1NtUSDZzfk98t4tAfeXmJqTzxPe4WmpfKxzvkWZItJv5kWoVmLjFHv26t1l4LtWyshpoFbr74QZtcO/s320/20231016_163805.jpg" width="240" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p>A tésztához:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>45 dkg liszt</li><li>csipet só</li><li>10 dkg cukor</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>25 dkg margarin</li><li>2 tojás</li><li>1-2 evőkanál tejföl</li></ul><div>A töltelékhez:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>8-10 nagyobb alma</li><li>20 dkg cukor</li><li>1 teáskanál fahéj</li><li>3 evőkanál gríz</li></ul><div>A tetejére:</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 tojás lekenni</li><li>maréknyi durvára vágott dió</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tésztához a lisztet, sót, cukrot, sütőport elvegyítettem, majd összemorzsoltam a margarinnal. Hozzáadtam a tojásokat és kevés tejfölt. Miközben gyúrtam, ha még szükségét éreztem, tettem hozzá- könnyen gyúrható, ruganyos tésztát kell kapnunk. </div><div>Míg a tészta pihent, elkészítettem a tölteléket: az almákat megmostam, majd héjastól lereszeltem. Kicsavartam a levét, majd elkevertem a cukorral, fahéjjal, grízzel.</div><div>A tésztát két részre osztottam: felét tepsi méretűre nyújtva, kikent tepsibe helyeztem (28×32 cm-es tepsit használtam), elosztottam rajta a tölteléket, elegyengettem. A másik kinyújtott tésztalappal befedtem. Villával megszurkáltam, felvert tojással lekentem, vágott diódarabokkal megszórtam. Első alkalommal a tetejére kevés kristálycukor is került, ez aztán elmaradt.</div><div>180 fokos sütőben pirulásig sütöttem.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDYDfXAsTxtiszLqWOopKBQZ3Tely_Z39515KCDcMpHuS_eYKBVmGjPQjjSYtTcG2axrSSWHx7-22IhYTpRwJ86HWmI_ftLDZzsPdGfsGFEgUnF1igFnf2_2_D4T-ZQ2em6qfHXE_VvhLEyFxCpUUsC2fHJFBcVxCzlzcCZTE2ASAWUziblzO6inD04uT9/s4000/20231016_163856.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDYDfXAsTxtiszLqWOopKBQZ3Tely_Z39515KCDcMpHuS_eYKBVmGjPQjjSYtTcG2axrSSWHx7-22IhYTpRwJ86HWmI_ftLDZzsPdGfsGFEgUnF1igFnf2_2_D4T-ZQ2em6qfHXE_VvhLEyFxCpUUsC2fHJFBcVxCzlzcCZTE2ASAWUziblzO6inD04uT9/s320/20231016_163856.jpg" width="240" /></a></div><br /><div>Porcukorral is be lehet szórni, de nekünk így épp elég édes volt. Az almás pite dió nélkül is kedvelt nálunk, de így egy fokkal finomabb volt: a megpirult dió adott neki egy plusz finom ízt. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71p1D4HpsE03_IxBvOZQWrtiT-BpAXbULwDK_ofet7cX_D_pOEf0S9ExCVQ0sblOrV-d2y8gZr3blCgo0THe1yq_Mhyphenhyphenp6xZ3WqZxJ96ySH7hCzWGuWbh3f_rqU-Ir6By_lO7rx6ztnu7Uj4V4OMKG2zEi7EHvbvgaL1fGZNpvKs2Rb4gnDut_gJ2aIdqu/s4000/20231016_163819.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj71p1D4HpsE03_IxBvOZQWrtiT-BpAXbULwDK_ofet7cX_D_pOEf0S9ExCVQ0sblOrV-d2y8gZr3blCgo0THe1yq_Mhyphenhyphenp6xZ3WqZxJ96ySH7hCzWGuWbh3f_rqU-Ir6By_lO7rx6ztnu7Uj4V4OMKG2zEi7EHvbvgaL1fGZNpvKs2Rb4gnDut_gJ2aIdqu/s320/20231016_163819.jpg" width="240" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-35197273949298658722023-08-29T20:45:00.000+02:002023-08-29T20:45:04.519+02:00Citromkrémes szelet<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Az tény, hogy amikor van kinek sütni-főzni, azaz jönnek haza a gyerekek, jóval több időt töltök a konyhában. Többfélét sütök, hogy mindenki kedvére tegyek. Leányzóm lovagjának a lemon tart a kedvence, amit én még soha nem sütöttem, de ők többször is. Ez ugyan messze van attól a citromos lepénytől, de a krémjében jelen van e savanyú gyümölcs leve. Előbb egy citrom levét csavartam bele, de vettem a bátorságot még egyet belecsempészni- s nem következett be, amitől tartottam, azaz hogy összekapja a krémet, egész jól viselkedett.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZmONwgOA97nV8NnV1pWkOvYfa3p8fyifIBaUiotBtDdrd5EocI8sGGXuMiC0rB877FabUUqqltfdeQxsbQYfAfGDmss1SJ7SEZevXDsID9k7NiwmvqLPXr-oAVshBS87NF7S9XJpW4KO4TWy7C9kHtXNuIGEqAJFhKQV_W9wq1Po3ctq_q5Bk0RXRY_l/s4608/DSCN6283.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWZmONwgOA97nV8NnV1pWkOvYfa3p8fyifIBaUiotBtDdrd5EocI8sGGXuMiC0rB877FabUUqqltfdeQxsbQYfAfGDmss1SJ7SEZevXDsID9k7NiwmvqLPXr-oAVshBS87NF7S9XJpW4KO4TWy7C9kHtXNuIGEqAJFhKQV_W9wq1Po3ctq_q5Bk0RXRY_l/s320/DSCN6283.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmSNLreXR_WXfQDYQzujWohLK02GOW66Z9zXKHnlAfYgQpg0kEs0WBrdvfCC_Wci7bwmfD8WzoBjL2nniSDKJWj6mRotrJKRIj95fRkV5-pceDM8OIQjrEXEUagyphDhtXkEkhhvRUqUYECTsvWV93apUxZlwWO5JiTXXGZ_Z4aFbigOiLruFWXAC9zZR/s4608/DSCN6271.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJmSNLreXR_WXfQDYQzujWohLK02GOW66Z9zXKHnlAfYgQpg0kEs0WBrdvfCC_Wci7bwmfD8WzoBjL2nniSDKJWj6mRotrJKRIj95fRkV5-pceDM8OIQjrEXEUagyphDhtXkEkhhvRUqUYECTsvWV93apUxZlwWO5JiTXXGZ_Z4aFbigOiLruFWXAC9zZR/s320/DSCN6271.JPG" width="320" /></a></div><br /> Hozzávalók:<div>A tésztához:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>40 dkg liszt</li><li>12,5 dkg margarin</li><li>5 dkg zsír</li><li>10 dkg cukor</li><li>csipet só</li><li>2 kicsi tojás</li><li>1 dl tej</li><li>1 csomag szalalkáli</li><li>1 citrom lereszelt héja</li></ul><div>A krémhez:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>6 dl tej</li><li>2 csomag vaníliás pudingpor</li><li>1 citrom lereszelt héja</li><li>2 evőkanál cukor</li><li>20 dkg vaj</li><li>15 dkg cukor</li><li>2 citrom kicsavart leve</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tésztához a lisztet, cukrot, sót elvegyítettem, elmorzsoltam a margarinnal és zsírral. A tejben elkevertem a szalalkálit, s a tojással együtt a lisztes keverékhez adtam. Összegyúrtam. Ha túl lágy, ragacsos lenne, kevés liszttel átgyúrva jó lesz. Ne legyen kemény sem, mert akkor nehéz kinyújtani.</div><div>Két egyenlő részre osztottam, lisztezett deszkán mindkettőt tepsi méretűre nyújtottam. Tepsi hátán (28×34 cm-es) világosra sütöttem- épp, míg csak kezd pirulni.</div><div>A krémhez előbb a tejből, pudingporból, 2 evőkanál cukorral és egy citrom lereszelt héjával sűrű pudingot főztem, állandóan kavargatva. Hagytam kihűlni, közben sűrűn megkavargattam.</div><div>A vajat 15 dkg cukorral elkevertem, közben kanalanként hozzáadtam a közben kihűlt pudingot. A citromlét több adagban kevertem bele.</div><div>A kész krémmel megtöltöttem a lapokat.</div><div>Szeletelés előtt nem árt neki néhány óra pihentetés, mint ahogy az sem, ha hűvös helyen tartjuk.</div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFtLyxTr9IWZk345-Fd1PBHvinrCy9qh60kwlnuuDdOOCBko47BF71z2rHO4A5867NC0kREqpD0vUca_8SMpc76eVcmoTTLSJzw-IpWPD6E0VnpR4wwID5_p3Ikf5xToQf-zScF3uN5N1qxTZawf43eFguVkfnLHrL8iS6eUDJg0jPvgYMkaJny_c_uTHJ/s4608/DSCN6274.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFtLyxTr9IWZk345-Fd1PBHvinrCy9qh60kwlnuuDdOOCBko47BF71z2rHO4A5867NC0kREqpD0vUca_8SMpc76eVcmoTTLSJzw-IpWPD6E0VnpR4wwID5_p3Ikf5xToQf-zScF3uN5N1qxTZawf43eFguVkfnLHrL8iS6eUDJg0jPvgYMkaJny_c_uTHJ/s320/DSCN6274.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFl1xG4Pv0xYme0p5205Vd-noZmYXbgJtz9T0BN9WoKWNKgdK_lz3AieA4hhJvcHZ13fOW51QRWZqYrSHMMKqSyib7aBkPecFrGSNCXnlvFJHsKcFeLnyxxKvR7MwCb6Py0CtDZHPRLFzzLq4zUrSZdMvbPZ8FMgLM9miH4b8HSVL8VRs9tvrUky7Rcdj4/s4608/DSCN6281.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFl1xG4Pv0xYme0p5205Vd-noZmYXbgJtz9T0BN9WoKWNKgdK_lz3AieA4hhJvcHZ13fOW51QRWZqYrSHMMKqSyib7aBkPecFrGSNCXnlvFJHsKcFeLnyxxKvR7MwCb6Py0CtDZHPRLFzzLq4zUrSZdMvbPZ8FMgLM9miH4b8HSVL8VRs9tvrUky7Rcdj4/s320/DSCN6281.JPG" width="320" /></a></div>Krémes süti párti vagyok, így nekem kimondottan ízlett. Kellemesen citromos volt, ez megint csak kedvemre való, amint a puhasága is. Feltételezem, hogy nem csak nekem ízlett. 😉<br /><p><br /></p><p><br /></p></div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-86086934446049063382023-08-11T08:28:00.000+02:002023-08-11T08:28:11.718+02:00Mángoldtöltike<p> Próbálom kitalálni, hogyan készíthetem el termetes leveleit, ha már megterem a kertben a mángold. Főzelékként nem volt nagy sikere, mint ahogy a spenótnak sem. Van még pár ötletem, mire lenne jó, de mivel így bevált, már többször készítettem- lényegében káposzta helyett használom a leveleket. Akkorákra nőttek idén, hogy egy levelet négy fele is szétvágok. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivOTOVDXdHWWsaOrA9iFfwQTtaC1g2pjFpkCU1K6NJCqWs_6mhXcNDm9tndzFe6jzmese-yGgVsCK91lWZtJuWBKJjEgKvsZ4_uV-H5wLLxcVEJa1CaqV92C_P2FubOm8572u6SX6yBjgVAw3kZ-kKll4YZX4a7HH7VFWubTns8UPAdV6XQloJJbHtKchQ/s4608/DSCN6475.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivOTOVDXdHWWsaOrA9iFfwQTtaC1g2pjFpkCU1K6NJCqWs_6mhXcNDm9tndzFe6jzmese-yGgVsCK91lWZtJuWBKJjEgKvsZ4_uV-H5wLLxcVEJa1CaqV92C_P2FubOm8572u6SX6yBjgVAw3kZ-kKll4YZX4a7HH7VFWubTns8UPAdV6XQloJJbHtKchQ/s320/DSCN6475.JPG" width="320" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>mángoldlevél</li><li>60 dkg darált hús</li><li>15 dkg bulgur</li><li>1 fej hagyma</li><li>só</li><li>bors</li><li>pirospaprika</li><li>1-1 szál kapor és csombor</li><li>2-3 dl paradicsomlé</li><li>10-15 dkg füstölt szalonna/sonka</li><li>tejföl a tálaláshoz</li></ul><div>Így készült:</div><div>A leveleket megmostam, mérettől függően feldaraboltam. </div><div>Az edény aljára tettem a szalonnát/sonkát és a levélszárakat, valamint a megmosott kaprot és csombort.</div><div>A töltelékhez összekevertem a hozzávalókat, azaz a húst, bulgurt, apróra vágott hagymát, sót, borsot, paprikát. Kevés paradicsomlét is öntöttem hozzá, hogy ne legyen száraz. Megtöltöttem a leveleket, felsodortam, próbáltam csinos töltelékeket alakítani. Egymás mellé pakoltam az edénybe, egész addig, míg a töltelék elfogyott. A maradék levelet a tetejére aprítottam. Ráöntöttem a paradicsomlét és annyi vizet, amennyi ellepi. </div><div>Főni tettem, Közben megkóstoltam a levét, ha nem lenne elég sós, még lehet pótolni.</div><div>Készre főztem- addig, míg a töltelék belsejében a bulgur megpuhult. Ezt úgy ellenőriztem, hogy kettévágtam egy tölteléket.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggoRQ2OU0pOgeRDLr2YfyFikWaVD6kmjxyR1weNYI4Ox1wCgvJPLAAYe6Q7O6n7-ecNkd9Nf865X-zDjkvuJiWmbQI5QqEOVwP39juJVfhL5mlyMsl5BJ8xavpiLQWXvI88x1OBuu3Hiu_C0CVhKLLbXrXpCJ5wVryqxq5ZpH5Nye65Kf1blEwwsIon1Tp/s4608/DSCN6470.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggoRQ2OU0pOgeRDLr2YfyFikWaVD6kmjxyR1weNYI4Ox1wCgvJPLAAYe6Q7O6n7-ecNkd9Nf865X-zDjkvuJiWmbQI5QqEOVwP39juJVfhL5mlyMsl5BJ8xavpiLQWXvI88x1OBuu3Hiu_C0CVhKLLbXrXpCJ5wVryqxq5ZpH5Nye65Kf1blEwwsIon1Tp/s320/DSCN6470.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Re6LHSQ6Xl3AGLNL3ndH2CFz9PRS6UOJXhFkVKJLC36h0a4WZpjk_fC1Jg7h7zdM3nhk4wcsR1VEWozEnZzxo-R1PVHiOXskXzntWBYR3wT0e_VdLD0FIhQWDrqLb8C7cUCNo0A7sn_W-0n940PEDIiOnPljZ4l87vOrWNiHBex3UskCffn05nIzE5hk/s4608/DSCN6468.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5Re6LHSQ6Xl3AGLNL3ndH2CFz9PRS6UOJXhFkVKJLC36h0a4WZpjk_fC1Jg7h7zdM3nhk4wcsR1VEWozEnZzxo-R1PVHiOXskXzntWBYR3wT0e_VdLD0FIhQWDrqLb8C7cUCNo0A7sn_W-0n940PEDIiOnPljZ4l87vOrWNiHBex3UskCffn05nIzE5hk/s320/DSCN6468.JPG" width="320" /></a></div>Nem egy töltött káposzta, de megközelíti. A mángoldlevél puhább, könnyen szétfő, ezért nem árt akkorára szabni, hogy vagy kétszer átérje a tölteléket. <div>A mángold nem széles körben ismert növény, de érdemes termeszteni- spenótként használható, de nagyra növő levelei miatt jóval kiadósabb. Íze, főleg a száráé, enyhén céklára emlékeztet. Végülis közeli rokonok...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGgdPEp369A7oJjruj4hv-B2uVOKkOEGtCw2_zWowjivnd3TX_OZZMkF2SXiFg2b-DAaPALjfJMFpdg0jjubu4xgjMqWe0BTZLbPPFdlWrf6RtExIS73Yh43eP3gHJPLyaDDnPjS1g0cfQ7RwGOLEDF5GIZFOtX60zHEk6izTqhxTWRNTccBN_S2XcWUlW/s4000/20230719_182730.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGgdPEp369A7oJjruj4hv-B2uVOKkOEGtCw2_zWowjivnd3TX_OZZMkF2SXiFg2b-DAaPALjfJMFpdg0jjubu4xgjMqWe0BTZLbPPFdlWrf6RtExIS73Yh43eP3gHJPLyaDDnPjS1g0cfQ7RwGOLEDF5GIZFOtX60zHEk6izTqhxTWRNTccBN_S2XcWUlW/s320/20230719_182730.jpg" width="240" /></a></div><br /><br /><div><br /></div><p></p><p><br /></p></div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-8433145645754350422023-08-10T09:36:00.000+02:002023-08-10T09:36:56.953+02:00Cukros kifli<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Újra itthon. Kettős érzés, egyrészt még szívesen maradtam volna Székelyföldön, másrészt újra megállapítottam, hogy mindenütt jó, de legjobb itthon. Tíz élménydús napot töltöttünk Székelykeresztúron és tágabb-szűkebb környékén- azért oda mentünk, mert Leányzónk ott önkénteskedik a nyáron, így vele is eltölthettünk egy kis időt. Abból a szempontból nem volt a legszerencsésebb választás, hogy szinte minden felkapott turistalátványosság távol van innen, de találtunk a közelben, sőt helyben is néznivalót. Amellett, hogy gondozott, virágos- és zöldséges kertekkel övezett porták sorakoznak a kisvárosban, itt található a Gyárfás-kúria, udvarán Petőfi körtefájával, ahol a költő utolsó estéjét töltötte. Legendai sírjára véletlenül találtunk rá, más úti cél keresgélése közben. Legjobban a Fogaras ejtett ámulatba, a közeli Szejkefürdőn kialakított Mini Erdély Park követi, nyomában az Öcsém-tetővel és minden mással. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Rengeteget fotóztam, majd mutatok néhányat, de előbb egy korábban készült süti receptje következzen:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_PhDHhiP_yE8C5BkUVpVIITftb4rpq1KpW0N0cpnMCEuMJaW1GUHooqE2DlVvjdmmxKhhTCMyycqxqI2oMFPiC_qhEuxir4NviKK12eaOGTblX-g8zk67P5qZEytN7D6zrjjcx3P6rM0QDX3orUc2tdSbc8HOHHhvts0U8E_yhRNGJ8fImi7rkcHP_qP/s4608/DSCN6265.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt_PhDHhiP_yE8C5BkUVpVIITftb4rpq1KpW0N0cpnMCEuMJaW1GUHooqE2DlVvjdmmxKhhTCMyycqxqI2oMFPiC_qhEuxir4NviKK12eaOGTblX-g8zk67P5qZEytN7D6zrjjcx3P6rM0QDX3orUc2tdSbc8HOHHhvts0U8E_yhRNGJ8fImi7rkcHP_qP/s320/DSCN6265.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT8aLxF1UJtDl56AtARyhP5SLzH6BRXlzXRbGsXm2K5t_NWj-d6L4qJWRsgu7spGiG_lSI3e3YfryqYkNG68h3mm7o7D8Z2YeyI4Rmyfyp9W0009IpfasZeeDblVdhg_05T-jq8YgifWpLs3_9kqIyxYlALf4wxs9dlSv1m2JitQPC5oBbrmDbh4vHF4hs/s4608/DSCN6266.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT8aLxF1UJtDl56AtARyhP5SLzH6BRXlzXRbGsXm2K5t_NWj-d6L4qJWRsgu7spGiG_lSI3e3YfryqYkNG68h3mm7o7D8Z2YeyI4Rmyfyp9W0009IpfasZeeDblVdhg_05T-jq8YgifWpLs3_9kqIyxYlALf4wxs9dlSv1m2JitQPC5oBbrmDbh4vHF4hs/s320/DSCN6266.JPG" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hozzávalók:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>60 dkg liszt</li><li>12 dkg margarin</li><li>10 dkg zsír</li><li>csipet só</li><li>2 evőkanál cukor</li><li>3 tojás sárgája</li><li>2 dl tej + 1 teáskanál cukor</li><li>1,5 dkg élesztő</li><li>lekvár tölteni (most birsalma)</li><li>1 tojás lekenni, kristálycukor beszórni)</li></ul><div>Így készült:</div><div>A tejet megmelegítettem, kellemes kézmelegre, elkevertem benne a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt. </div><div>A lisztet, sót, cukrot elvegyítettem, elmorzsoltam benne a margarint és zsírt, majd a tojássárgák és élesztős tej hozzáadásával összegyúrtam. Könnyen gyúrható, de nem túl lágy tésztát kell kapnunk. </div><div>A tésztát pihenni hagytam egy órányit, majd lisztezett deszkára borítottam, 3 részre osztottam. Mindegyiket kerekre nyújtottam, felcikkeztem, levárral töltöttem, felsodortam. </div><div>Tepsibe pakolgattam, egy felvert tojással lekentem, cukorral szórtam be.</div><div>180 fokon hagytam pirosra sülni őket.</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1fUcHhqDNVp1Y0JceMQFzRA0a8T3leCWqzpraTnoTUFE_Pc-svDpjfFIgldha_ZeMLsxvk71Bim6RlbP56Otpy9pma_YcXjjzt_SDRFQ8Gjrt0koWrgUDut1hbjYlI0NzYXhYIrWiq7wg9eNiM686NcoUAn1oNczcuG-KjboRm8l5of_1AeWOPlHws-cC/s4608/DSCN6261.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1fUcHhqDNVp1Y0JceMQFzRA0a8T3leCWqzpraTnoTUFE_Pc-svDpjfFIgldha_ZeMLsxvk71Bim6RlbP56Otpy9pma_YcXjjzt_SDRFQ8Gjrt0koWrgUDut1hbjYlI0NzYXhYIrWiq7wg9eNiM686NcoUAn1oNczcuG-KjboRm8l5of_1AeWOPlHws-cC/s320/DSCN6261.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTx9MfSni1tu4eKLM6libYh2lU5Ck31fbOK0rJDKhCyx2I_V-mgrDedgVxjC08iZ2mksWH8iCZbRFHv4ReuhEUCPp_u-EXXeeTKpl-YSmxhQAdJipeUa-0Oy92_gNrMDdJe27xG7LGeSPhxtC-S-LMoYx_G_-3duJYgP46Y-PtdJUACx18kUed4ebYJHVG/s4608/DSCN6264.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTx9MfSni1tu4eKLM6libYh2lU5Ck31fbOK0rJDKhCyx2I_V-mgrDedgVxjC08iZ2mksWH8iCZbRFHv4ReuhEUCPp_u-EXXeeTKpl-YSmxhQAdJipeUa-0Oy92_gNrMDdJe27xG7LGeSPhxtC-S-LMoYx_G_-3duJYgP46Y-PtdJUACx18kUed4ebYJHVG/s320/DSCN6264.JPG" width="320" /></a></div><p>Finom, puha kiflik lettek. S vagy századik lekváros kifli a blogon. Nem néztem utána, de biztos jó sok van, mert sokszor sütök, csak úgy, elképzelés szerint, s mert szeretjük őket, kiadósak és minden alkalomra megfelelnek. Vendégeknek is, kirándulni is, munkába vinni harapnivalónak. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFpLaJYTUleXPMbAISNnR7ze7W5L-Mv2THd4wVcam8wcSFKEveDnCvOoRlpxHnfwp9zb7FAoZk0pKJcyCoJNDJb1ruwxYAuv2CC74F_nhHbycDc6C9vcUwMpLw-6wz7uQIdeY566Kq0Poim2BSXlFD188F2vycf3LoffqLI1eqvvq0-HaIkY-k4fX_AsQ/s4608/DSCN6255.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFpLaJYTUleXPMbAISNnR7ze7W5L-Mv2THd4wVcam8wcSFKEveDnCvOoRlpxHnfwp9zb7FAoZk0pKJcyCoJNDJb1ruwxYAuv2CC74F_nhHbycDc6C9vcUwMpLw-6wz7uQIdeY566Kq0Poim2BSXlFD188F2vycf3LoffqLI1eqvvq0-HaIkY-k4fX_AsQ/s320/DSCN6255.JPG" width="320" /></a></div>S íme, néhány fotó a nyaralásról- azoknak, akik már látták, és azoknak, akik még nem, hogy kedvet kapjanak e szépséges kis mostoha sorsú országrész megtekintéséhez:<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsUCEYDG11fkoo4Qz-HZt7onH9GHOYZIbjUq8Ha_mEPdpQv7cfsrlrE3tOAnsG2ogYUnfrAw4MvLLNMWMudNg8dty6fsBw-vDlJ0392Fx8UbZhVd1SLBLpXd44_4iUqI7_uPMW-z0TJzbLrgGh17jzgYTZdo9oQ1sp3G0bhqaUIvjqlZfQotGhJHvOaZK/s4000/20230806_095116.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhsUCEYDG11fkoo4Qz-HZt7onH9GHOYZIbjUq8Ha_mEPdpQv7cfsrlrE3tOAnsG2ogYUnfrAw4MvLLNMWMudNg8dty6fsBw-vDlJ0392Fx8UbZhVd1SLBLpXd44_4iUqI7_uPMW-z0TJzbLrgGh17jzgYTZdo9oQ1sp3G0bhqaUIvjqlZfQotGhJHvOaZK/s320/20230806_095116.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Petőfi körtefája Székelykeresztúron</td></tr></tbody></table><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkN4dkKCUW1kIxzsWJwnmh84pfTgBZUVMxbvPLvyJ2qcLj85ZlZznrdjGgKFnfKpVTX44Zt1uJwQpGEZLIzn3V9xRbrk0z6fjqVDUz-GVcGSRiia8XLKthBJDSocslOK_igwnVIRY-C32Tw8IVhowZ6vtTd8EMWuRroOPx8ou7HSGspxsZxoC4J-QndJv/s4000/20230804_144705.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmkN4dkKCUW1kIxzsWJwnmh84pfTgBZUVMxbvPLvyJ2qcLj85ZlZznrdjGgKFnfKpVTX44Zt1uJwQpGEZLIzn3V9xRbrk0z6fjqVDUz-GVcGSRiia8XLKthBJDSocslOK_igwnVIRY-C32Tw8IVhowZ6vtTd8EMWuRroOPx8ou7HSGspxsZxoC4J-QndJv/s320/20230804_144705.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Öcsém-tető, 1707 m</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtYYZUK6R1Hw5CbBgvATaXfGMNMsdua9G_hqTxkeDnEJZ2yaS2QxQ7LML0TSA6jo0QFgRkZH6Cntj91EqaliAaRMYonXZm5VFSivqRa5RCzJabgY_-uuXwqhIK1qb8Kx061sfCjRMYfHoUDA8GhwxW-lwyDnakk_-g_RsqqpbZZVDt9SE6uvuEy1VFxX0Y/s4000/20230804_143607.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtYYZUK6R1Hw5CbBgvATaXfGMNMsdua9G_hqTxkeDnEJZ2yaS2QxQ7LML0TSA6jo0QFgRkZH6Cntj91EqaliAaRMYonXZm5VFSivqRa5RCzJabgY_-uuXwqhIK1qb8Kx061sfCjRMYfHoUDA8GhwxW-lwyDnakk_-g_RsqqpbZZVDt9SE6uvuEy1VFxX0Y/s320/20230804_143607.jpg" width="320" /></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3WCHpChSlY4at41oEilHwJrjHwIf6E4-B7nqjkDlsClcO3GLOM-lc7tvUurQ0tVOXHvLBFOxv2b3RmfTUe7M7UUYZRiaPSGt_9cp_SHKXFAIyxEkBGHvIVDZf018ulBrDeAfJZGzzEcvdx_Wm3-KN7Fjs5WL6T4rxcZxhX2sn_QgpNA7ULqotrKte4spA/s4000/20230804_124256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3WCHpChSlY4at41oEilHwJrjHwIf6E4-B7nqjkDlsClcO3GLOM-lc7tvUurQ0tVOXHvLBFOxv2b3RmfTUe7M7UUYZRiaPSGt_9cp_SHKXFAIyxEkBGHvIVDZf018ulBrDeAfJZGzzEcvdx_Wm3-KN7Fjs5WL6T4rxcZxhX2sn_QgpNA7ULqotrKte4spA/s320/20230804_124256.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Egyeskő a menedékházzal, 1470 m</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3DutttYP-eHW99n386vdKE8ug2qs06KaUK25oksXmPuneY066xTvsAbSh_KzlldOqPANOxWKgb-Uww8Aecpg3NlRMmWfqaFpXeRPCfqtNKJPRRhh48qCdo2dBNqkMPRj1N5FJ-6hKuGgpN5ga18ZBWvA8_pD01oVQcbO5kQ-yPr35fZBnmoxXraSCpDZ/s2576/20230803_163833.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1932" data-original-width="2576" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgP3DutttYP-eHW99n386vdKE8ug2qs06KaUK25oksXmPuneY066xTvsAbSh_KzlldOqPANOxWKgb-Uww8Aecpg3NlRMmWfqaFpXeRPCfqtNKJPRRhh48qCdo2dBNqkMPRj1N5FJ-6hKuGgpN5ga18ZBWvA8_pD01oVQcbO5kQ-yPr35fZBnmoxXraSCpDZ/s320/20230803_163833.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Énlaka</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlF2mD5cxPnrsEYT_lrJ8ZUVSwse6OiyxEDnS3hcE-JjPe1BwlD8Esy6gZWOTexohwtqRLPfgLU8u1oTOGU5AJ0eml9yD4dMXkuXlycr6k1F_PmZqQlOLVgbnUwaIcLMMtaI4ylYjSl57jbGvHcp95EEd8SP5mvRF3tvh8TaV7-IzIGW_Ixn4o2_b5P4vA/s4000/20230803_151306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlF2mD5cxPnrsEYT_lrJ8ZUVSwse6OiyxEDnS3hcE-JjPe1BwlD8Esy6gZWOTexohwtqRLPfgLU8u1oTOGU5AJ0eml9yD4dMXkuXlycr6k1F_PmZqQlOLVgbnUwaIcLMMtaI4ylYjSl57jbGvHcp95EEd8SP5mvRF3tvh8TaV7-IzIGW_Ixn4o2_b5P4vA/s320/20230803_151306.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Korond, Csigadomb</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqN1kmjTLkrRLkSulU7LOF542p3-Induk3qT5GcQzrrn2MNZP2kHcqVWwtlypb0c32OsluiD3kh6H7q7vAljyxH1vf9zy_ux-EL_GHtqDeF2iaz613mQ9Oqp46PlSDLeDa3TQcQ_OL0k2ClbAPTLfbWCk9TMkutbsCj8f96spfwnpoN6Sp6ICAN92tT1M6/s4000/20230803_121657.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqN1kmjTLkrRLkSulU7LOF542p3-Induk3qT5GcQzrrn2MNZP2kHcqVWwtlypb0c32OsluiD3kh6H7q7vAljyxH1vf9zy_ux-EL_GHtqDeF2iaz613mQ9Oqp46PlSDLeDa3TQcQ_OL0k2ClbAPTLfbWCk9TMkutbsCj8f96spfwnpoN6Sp6ICAN92tT1M6/s320/20230803_121657.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Szejkefürdő</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf2MZtr631ALmBQBWTr2JAuGliOnG3wZVeZJcwbFZz0C7_wqCE4Tz-KJPzG1sJnDNY9PIGBpGWK0C8bXBoi36lQU4VYvQswl2Q84Vm-Uk4Y-L66quwlRY95iu7TKJJE0DfIkubOWRPES3g_y9DZ-k0RyxIJwYDDwvP5dL8kVrJkTeflfo-_zLZ2FTXqgt2/s4000/20230803_121751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf2MZtr631ALmBQBWTr2JAuGliOnG3wZVeZJcwbFZz0C7_wqCE4Tz-KJPzG1sJnDNY9PIGBpGWK0C8bXBoi36lQU4VYvQswl2Q84Vm-Uk4Y-L66quwlRY95iu7TKJJE0DfIkubOWRPES3g_y9DZ-k0RyxIJwYDDwvP5dL8kVrJkTeflfo-_zLZ2FTXqgt2/s320/20230803_121751.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Orbán Balázs sírja</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7eV_VaCRqETquHji8A-MUVA3tAx-c7ZLbkqmiZeoZ-c4Q4FZwPdFu7vGWfLOwYbO800lQ_c7JLKJms5obvJ7RC811Bxlam211fMUS7s4TVn9g7BC7lBnrI6YkSNxghrfcZ_8wnQDhEytBnPcXSUfwZXk9Nm4U0QcQRUQ7FQt8UrNpIxf-vCuO7QxXP_HI/s4000/20230803_115343.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7eV_VaCRqETquHji8A-MUVA3tAx-c7ZLbkqmiZeoZ-c4Q4FZwPdFu7vGWfLOwYbO800lQ_c7JLKJms5obvJ7RC811Bxlam211fMUS7s4TVn9g7BC7lBnrI6YkSNxghrfcZ_8wnQDhEytBnPcXSUfwZXk9Nm4U0QcQRUQ7FQt8UrNpIxf-vCuO7QxXP_HI/s320/20230803_115343.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mini Erdély Park</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhFzpjbE5A9YW0YmuyOabjDrusm2EyMe1a765oUZRyXeS4df9PifAz-IsMDU3obUoZGxysENCOqAYUydOrvPz5iFYnX_tm9fPlHcKjBJy4NBUeNRyK0xCWYHm7oMJbfX2SLmbLqwn_AFgu5XaSGC4Yqz6DkH19qbF4zPC2W0B6_37pxD9Q01cfLPB1twPH/s4000/20230803_111315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhFzpjbE5A9YW0YmuyOabjDrusm2EyMe1a765oUZRyXeS4df9PifAz-IsMDU3obUoZGxysENCOqAYUydOrvPz5iFYnX_tm9fPlHcKjBJy4NBUeNRyK0xCWYHm7oMJbfX2SLmbLqwn_AFgu5XaSGC4Yqz6DkH19qbF4zPC2W0B6_37pxD9Q01cfLPB1twPH/s320/20230803_111315.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Egy makett a sok közül: Bonchida</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZWLHtsyOo6fVMpsHHFSSAjHc8bztKzpbnQlX9_qfMlDmwJYpQ9StJbu0n4y4ufRId_YHTSO7f7vL9HOryfAdi9uguh4w_1g1fjRqibgk8BbP7oUn7AKjef1J6kugE8xCIJCrJALYghNSq_uOoV6ZOUxkxAf4KBNtoxESPP2Nisvu0DZYcSRGy-o2TNaK_/s4000/20230801_141744.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZWLHtsyOo6fVMpsHHFSSAjHc8bztKzpbnQlX9_qfMlDmwJYpQ9StJbu0n4y4ufRId_YHTSO7f7vL9HOryfAdi9uguh4w_1g1fjRqibgk8BbP7oUn7AKjef1J6kugE8xCIJCrJALYghNSq_uOoV6ZOUxkxAf4KBNtoxESPP2Nisvu0DZYcSRGy-o2TNaK_/s320/20230801_141744.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fogaras</td></tr></tbody></table><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXrn-tUGPeldTcSuZbULCv0L4uPCPO5Jz1jmTorCKxnpSCaEPh5eXVf4N5QtEnak_CuTPsZ4JlpSALvlaHsNGUK5RuMTelfJugPigD5qZPIiT2XkT90lB0f0qq4eVy2k3JB8ooO0ekCKzSww9edYW0zzpW0YaTwbShm99gguPCZLUGl8D-Lf9WDjJL9KKs/s4000/20230801_141758.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXrn-tUGPeldTcSuZbULCv0L4uPCPO5Jz1jmTorCKxnpSCaEPh5eXVf4N5QtEnak_CuTPsZ4JlpSALvlaHsNGUK5RuMTelfJugPigD5qZPIiT2XkT90lB0f0qq4eVy2k3JB8ooO0ekCKzSww9edYW0zzpW0YaTwbShm99gguPCZLUGl8D-Lf9WDjJL9KKs/s320/20230801_141758.jpg" width="320" /></a></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijErTFsql4CaR6y5gzBYQUefzT_vPE_LLnA0AUE8iJKskEyZbrg3pgSH6EGN_j4Btt1njWlIoq6_fOsvy9k6a1iwet1b0gLxNIsqdHd7Na-i0B3XTibmO6kGIuyiqcI4sVZVcthV7qaioMjNSQwBeOy7ehBnSC2IdXG6Jo5lCBsHclBojUX47fz_lruCxh/s4000/20230801_135039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijErTFsql4CaR6y5gzBYQUefzT_vPE_LLnA0AUE8iJKskEyZbrg3pgSH6EGN_j4Btt1njWlIoq6_fOsvy9k6a1iwet1b0gLxNIsqdHd7Na-i0B3XTibmO6kGIuyiqcI4sVZVcthV7qaioMjNSQwBeOy7ehBnSC2IdXG6Jo5lCBsHclBojUX47fz_lruCxh/s320/20230801_135039.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">2494 méteren, Capra csúcs</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9eus3W02JU5TqupIm-k_znnhU6rizCp-38nppsj-9KRlbFhJ_F8oXAGjEpvePCN7Kh7NoBCX1pxNrDJR7bckOcIijizFCHNxueVWXtHl6tdRDNIBJXsm1VP6R_dIYxdIwHZ_Xa4dw_yBbQAlfjyFDQuEdkWy3l4uWZeYCKNUigKWiBtmNfLkwAia0-Nj/s4000/20230731_134911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW9eus3W02JU5TqupIm-k_znnhU6rizCp-38nppsj-9KRlbFhJ_F8oXAGjEpvePCN7Kh7NoBCX1pxNrDJR7bckOcIijizFCHNxueVWXtHl6tdRDNIBJXsm1VP6R_dIYxdIwHZ_Xa4dw_yBbQAlfjyFDQuEdkWy3l4uWZeYCKNUigKWiBtmNfLkwAia0-Nj/s320/20230731_134911.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Fehéregyháza, Petőfi-múzeum</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4nQ2ZI-Zb9SB6OgRJF-xnkqQY3BwfdGDcacKFrMV_xnRv-v0eIgg7j8xC2x6zDcB_JmivMm5LHe4BnLCjM7L-z0q3kwdThjY1QqrZA8rNgPV-Fzmo2uZuoY6YrKHEoTI3L2Ev8TKs22Nzie2YhX4kGs2Aleq7y6PIawNyhJqrqZkktvylYR3buTg_Z81/s4000/20230731_124419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN4nQ2ZI-Zb9SB6OgRJF-xnkqQY3BwfdGDcacKFrMV_xnRv-v0eIgg7j8xC2x6zDcB_JmivMm5LHe4BnLCjM7L-z0q3kwdThjY1QqrZA8rNgPV-Fzmo2uZuoY6YrKHEoTI3L2Ev8TKs22Nzie2YhX4kGs2Aleq7y6PIawNyhJqrqZkktvylYR3buTg_Z81/s320/20230731_124419.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Segesvár</td></tr></tbody></table><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Pvd_BKs8jzoNylVw68aEPI1MSaYrCBQqOn0enlXwy9YU2rzT15XTMkS6U5xtIF_02Rf7OOx_OgPVDEHiCviFnVdeWmFdxXPIhJZauiNEOLlgBmKaed-DPE3dXSJ3Cjj-7u_lhps8hzE1bL59f4IseaEcDXmDaefAmuTUez6OC9i5vAi-fFp67yiK3i4t/s4000/20230731_112656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3Pvd_BKs8jzoNylVw68aEPI1MSaYrCBQqOn0enlXwy9YU2rzT15XTMkS6U5xtIF_02Rf7OOx_OgPVDEHiCviFnVdeWmFdxXPIhJZauiNEOLlgBmKaed-DPE3dXSJ3Cjj-7u_lhps8hzE1bL59f4IseaEcDXmDaefAmuTUez6OC9i5vAi-fFp67yiK3i4t/s320/20230731_112656.jpg" width="240" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Segesvár, óratorony</td></tr></tbody></table><br />Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-62193382155622775222023-07-26T07:58:00.000+02:002023-07-26T07:58:32.285+02:00Almás-tökös pite<p>Amikor töklevest főztem, a megmaradt fél tökről a gyümölcskosárban lévő hat almára vándorolt a tekintetem, aminek pite lett volna a sorsa, de keveseltem tölteléknek. Ekkor villant be az ötlet, hogy hozzáreszelem a tököt, így elegendő lehet. Kíváncsi voltam a végeredményre- kellemes meglepetés volt, teljesen almáspite megjelenése és íze volt.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrQFS_dtRu074icpSstLgGbLMB-o-UktUbsHrJsrA365LaIdzY7J_u1hRim7FvDPt4SaeRjINZcXIXji-MOiWSBufodFJGW3yyyoLUwWIW_GN-0A8d19aEf2ZNTMTusm0aW4cuKu2bEatFEi5Ka6iEBKX7dt-zEyaS9B9QR1II3VxIYjlnapfItoxSp-m/s4608/DSCN6438.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSrQFS_dtRu074icpSstLgGbLMB-o-UktUbsHrJsrA365LaIdzY7J_u1hRim7FvDPt4SaeRjINZcXIXji-MOiWSBufodFJGW3yyyoLUwWIW_GN-0A8d19aEf2ZNTMTusm0aW4cuKu2bEatFEi5Ka6iEBKX7dt-zEyaS9B9QR1II3VxIYjlnapfItoxSp-m/s320/DSCN6438.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXI4JfGKhxngUQTuIrukEyeJsy8YGCvC8Aq3ovRSmRopGFGtGFSD48GdQPspkUG0WLzkHyNIjRxfCa67foZrP79aBxYePPob5ShBF21iLfm6gH4dva_tWpWDSWzKkIIgum13pxJsKpL8jy4noXW0Uv-0Pe84UbEIIk00UdyQtd7EdQltGhCIMPTc15UJ7s/s4608/DSCN6428.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXI4JfGKhxngUQTuIrukEyeJsy8YGCvC8Aq3ovRSmRopGFGtGFSD48GdQPspkUG0WLzkHyNIjRxfCa67foZrP79aBxYePPob5ShBF21iLfm6gH4dva_tWpWDSWzKkIIgum13pxJsKpL8jy4noXW0Uv-0Pe84UbEIIk00UdyQtd7EdQltGhCIMPTc15UJ7s/s320/DSCN6428.JPG" width="320" /></a></div><p> Hozzávalók:</p><p>A tésztához:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>45 dkg liszt</li><li>1 csipet só</li><li>10 dkg cukor</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>12 dkg margarin</li><li>10 dkg zsír</li><li>2 kicsi tojás<br /></li><li>1 evőkanál joghurt/tejföl</li></ul><div>A töltelékhez:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>6 közepes alma</li><li>50 dkg tök (tisztán mérve)</li><li>20 dkg cukor</li><li>1 teáskanál fahéj</li><li>4 evőkanál gríz</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tésztához összegyúrtam a hozzávalókat: előbb a lisztet, cukrot, sót, sütőport elvegyítettem, elmorzsoltam a margarinnal és zsírral, majd a tojásokkal és joghurttal összegyúrtam. </div><div>Miközben a tészta pihen, az almát lereszeltem, kicsavartam. A tököt is lereszeltem- ezt elmulasztottam kicsavarni, sok levet engedett összekeverve a cukorral. A töltelék minden hozzávalóját összekevertem.</div><div>A tésztát két részre osztottam, mindkettőt tepsi méretűre nyújtottam. </div><div>Az egyiket kiknet tepsibe tettem, rákanalaztam-simogattam a tölteléket, a másik lappal befedtem. Villával megszurkáltam.</div><div>190 fokos sütőbe tettem, szép pirosra sütöttem.</div><div>Kisülés után porcukorral szórtam.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxQLM9zOpOXyVejPT5zVBCLb8tY2ABOzFx4WCNsKEOB6SwjURPUk4FqLkhZVVCfe604mo-qHGWzRV1utWnbpA7Yrf6cXUxklwVb1lJG8ocmdgdbNHK3ToK0RhbOTTPl8P16JI-FRayVOnMSY7odOvxmEvpb8FBkpXIV1BQUnJQ7QP_zeJ4A47_lGk5QSuq/s4608/DSCN6419.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxQLM9zOpOXyVejPT5zVBCLb8tY2ABOzFx4WCNsKEOB6SwjURPUk4FqLkhZVVCfe604mo-qHGWzRV1utWnbpA7Yrf6cXUxklwVb1lJG8ocmdgdbNHK3ToK0RhbOTTPl8P16JI-FRayVOnMSY7odOvxmEvpb8FBkpXIV1BQUnJQ7QP_zeJ4A47_lGk5QSuq/s320/DSCN6419.JPG" width="320" /></a></div><div><br /></div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ATXcpHWOem1_XeBop5oY_RQrRcJ13tl54z6By6d266J-1VHfrqjam45XGwQIR06ToI6nfcs2gQB1XCHSlsVwQ1aFJ-Sm7uAt5-5NkCEULNijI9uRKszjoDEkTejBe-5drqoUJXP6hqSedARl-LY1wIjXa0CVVZ1Wxl8X-jX89ylp2LrJJ4-bpHdWAw5E/s4608/DSCN6429.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ATXcpHWOem1_XeBop5oY_RQrRcJ13tl54z6By6d266J-1VHfrqjam45XGwQIR06ToI6nfcs2gQB1XCHSlsVwQ1aFJ-Sm7uAt5-5NkCEULNijI9uRKszjoDEkTejBe-5drqoUJXP6hqSedARl-LY1wIjXa0CVVZ1Wxl8X-jX89ylp2LrJJ4-bpHdWAw5E/s320/DSCN6429.JPG" width="240" /></a></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Teljesen almáspite íze volt, és, bár tartottam tőle, az alsó lapot sem áztatta meg a lucskos töltelék. Legközelebb a tököt is kicsavarom. S közben azon agyaltam, milyen lenne, ha csak reszelt tök kerülne a lapok köz, cukrosan-fahéjasan? </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoXcfC2dpICdI6gtVxvhQKWmriCLxuC04n0fntyOHCfIlWYv3Inj5ap76VRxeN7iPtzSmUE1C2_b20ejdSxuqgmsnt_Kzw-a86Os0z5E5SvGE3z_S_J_EGO4C1DqTxiTjDPoHMUzbI5BCEobCPiE8ldJQMh3_pH9yLEFN9vEeurgjk8uAcKIvfCQLvb0kJ/s4608/DSCN6440.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoXcfC2dpICdI6gtVxvhQKWmriCLxuC04n0fntyOHCfIlWYv3Inj5ap76VRxeN7iPtzSmUE1C2_b20ejdSxuqgmsnt_Kzw-a86Os0z5E5SvGE3z_S_J_EGO4C1DqTxiTjDPoHMUzbI5BCEobCPiE8ldJQMh3_pH9yLEFN9vEeurgjk8uAcKIvfCQLvb0kJ/s320/DSCN6440.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-46283075504297203452023-07-24T09:06:00.000+02:002023-07-24T09:06:15.113+02:00Tökleves<p> Nyaranta gyakran voltunk Mamánál. Mikor már nagyobb voltam, középiskolás, előfordult, hogy biciklivel tekertem el odáig- csekély 16 kilométer, dombra fel, majd le. Egy ilyen alkalommal éppen töklevest főzött Ágnes mama. Azelőtt sosem ettem, mert Anyukánk konyhájában nem volt az étlapon ez a leves. De nekem nagyon ízlett, mint ahogy minden, amit ott ettünk. S mivel én voltam az ügyeletes ebéd ügyben, mikor Anyukánk dolgozott, otthon is megfőztem. Csak úgy gondolomra. Ebédelni hazajáró Apukánk nem volt túl jó véleménnyel róla, azt mondta, a kutya se enné meg. De Ricsi kutyánk egymás után két tálkával is kilefetyelt belőle, így nem lehetett annyira rossz... De legalább kiderült, miért nem készül nálunk soha ez a leves- mert Apuka nem szereti. Pedig ehető, főleg, ha van benne egy kis füstölt is. Nem gyakran, de évente egyszer főzök töklevest. Most épp akkor, mikor ketten maradtunk Férjurammal, mert gyerekeink sem díjaznák. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_G4KWmZgpli_1hy6B6VOEw1e2IzEJ7OGittax3A7_F3eJy2-m0fpg3pMmDyKN4itVWU80NFgPMpvIUSPPqQpIHXPJvVaMv6B2L84n7E3g7XBVhDX9AEls4sydjs51XLzoMRvzy1dou7bcndvj0TqKGX6QLRYZhrSyBM9dIMMYhEVgPbNvJqps2aAi0UgK/s4608/DSCN6393.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_G4KWmZgpli_1hy6B6VOEw1e2IzEJ7OGittax3A7_F3eJy2-m0fpg3pMmDyKN4itVWU80NFgPMpvIUSPPqQpIHXPJvVaMv6B2L84n7E3g7XBVhDX9AEls4sydjs51XLzoMRvzy1dou7bcndvj0TqKGX6QLRYZhrSyBM9dIMMYhEVgPbNvJqps2aAi0UgK/s320/DSCN6393.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0WAnsEogubBAzKFicr-14ws5h2u4-GK4_jcc3c6pVbiCM_saIIXEE3kIy1IdzRJ7qPNUcTU4IFEnJbA4o-3ojM0Vtkt7CPQ5szUA_AvnX9-Z_1JTXvtqmclrNHwnsaCC7bY1Stv51XywmLn5Yy75zyAnApS_bqPZWvVdKwMiUZF_BDF5Ggp30qNt4OCK/s4608/DSCN6391.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge0WAnsEogubBAzKFicr-14ws5h2u4-GK4_jcc3c6pVbiCM_saIIXEE3kIy1IdzRJ7qPNUcTU4IFEnJbA4o-3ojM0Vtkt7CPQ5szUA_AvnX9-Z_1JTXvtqmclrNHwnsaCC7bY1Stv51XywmLn5Yy75zyAnApS_bqPZWvVdKwMiUZF_BDF5Ggp30qNt4OCK/s320/DSCN6391.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hozzávalók:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>egy nagyobb tök/cukkini fele</li><li>kapor, csombor </li><li>só</li><li>15-20 dkg sonka/ húsos füstölt szalonna</li><li>1 mokkáskanál pirospaprika</li><li>2 evőkanál liszt</li><li>kevés olaj</li><li>2-3 dl tej</li><li>2-3 evőkanál ecet</li></ul><div>Így készült:</div><div>A szalonnát és a sonkát is apróra vágtam - most mindkettőből használtam egy-egy darabkát. Előbb a szalonna került az edénybe, sütöttem kevés ideig, majd a sonka is hozzákerült. Együtt is sült néhány percig, majd felöntöttem úgy 2 l vízzel. Hagytam főni darabig. </div><div>Közben kettévágtam a tököt, kiszedtem a belsejét, megpucoltam, lereszeltem. Felét használtam levesnek, másik felére más sors várt. A csombort, kaprot megmostam, (nem használtam sokat, 1-1 kisebb szálat) s a tökkel együtt az edénybe került. Sóztam, s hagytam felfőni. Mikor felfőtt, az olajból és 1 evőkanál lisztből rántást készítettem: kis lángon, éllandóan kavargatva világosbarnára pirítottam. A levesbe borítottam- ilyenkor kicsit fröcsögni szokott, kell közben kavargatni a levest. A tejből és másik kanál lisztből habarást készítettem- ez is a levesbe kötött ki. Pirospaprikát szórtam bele, ecettel ízesítettem. Ha szükséges, még sózom. Ha felfőtt, kész is.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90VQMVHgTg3K_PqDRP4si3Hf0c7oUsLsxClVA4fqj-MgxnWwpLGUa5W9pgC7ZwutpChFg4i2MQq1RmGkalvQNxEsUllF6F-8yrOblUg2itB7S3Zr9MDXNswA5RWwZGmAZrAW6FSkIX6dtBxzdEoiAlT4iqKCuwYxJiCafeCmyhQJig6AuggG27XNvod0H/s4608/DSCN6403.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh90VQMVHgTg3K_PqDRP4si3Hf0c7oUsLsxClVA4fqj-MgxnWwpLGUa5W9pgC7ZwutpChFg4i2MQq1RmGkalvQNxEsUllF6F-8yrOblUg2itB7S3Zr9MDXNswA5RWwZGmAZrAW6FSkIX6dtBxzdEoiAlT4iqKCuwYxJiCafeCmyhQJig6AuggG27XNvod0H/s320/DSCN6403.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFdVPGjByXcraJ7mg4-q18IiXEWD97Qopz06v5_1Z-f3CHRud8G43K-8moKw0a6lhjFeTAXTkVVVINvfpPMExVHhJwOXxEqTGWgJJAFy9anIVhTNQrwo6j_-yEk9C9No862tJkeDNAmKIAIqwqEkPY5x2VIzlx-wv0-7sTYoc7yCVmYZLKA5yWkcND2Pip/s4608/DSCN6394.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFdVPGjByXcraJ7mg4-q18IiXEWD97Qopz06v5_1Z-f3CHRud8G43K-8moKw0a6lhjFeTAXTkVVVINvfpPMExVHhJwOXxEqTGWgJJAFy9anIVhTNQrwo6j_-yEk9C9No862tJkeDNAmKIAIqwqEkPY5x2VIzlx-wv0-7sTYoc7yCVmYZLKA5yWkcND2Pip/s320/DSCN6394.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Gyerekkorunkban a tök leginkább takarmánynak termett, s a kukorica közé vetették. Amikor rákaptunk a rántott tökre, feljártuk a fél kukoricaföldet, mire megfelelő méretű termést találtunk. A kisebbek rántani jók, a nagyobb, amíg nem kemény a héja, levesnek, főzeléknek, fasírtnak, tölteni, s egyre több mindent próbálok ki belőle az idők folyamán. </div></div><br /><p><br /></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-60453096279671467102023-07-21T08:48:00.002+02:002023-07-21T08:55:29.284+02:00Napraforgómagos sós keksz<p>Amikor Hédi is elment itthonról egész nyárra, azt mondtam, nem is fogok sütni-főzni. Minek? De nem tartott sokáig letörtségem, azaz hiányolom nagyon a gyerekeket, de a konyhában forgolódást nem hagytam ki huzamos ideig. Munkából hazatérő Férjuram elé ételt kell tenni. A sütést is csak egy hétvégén hagytam ki, következőn mindjárt kétfélét is sütöttem. Egyik ez a sós volt. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9t2QkSw5PXTZP2UBkvbQXYN1sX6-X6ybFspveu0IIsqsdeuYpDlGigcuPUg2_LNN5xnV_MbJxTlrWeqRDD3Z3tjx8CtKMjt1zvJW--Mgm0nzf0C9IbByte6dGzcG2dFMyC4KmDu5-X8f5D2yCj8TPCG5dWAly5ANNzkgmZ05F4YBmC3kskLRNbW2hYs8i/s4608/DSCN6454.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9t2QkSw5PXTZP2UBkvbQXYN1sX6-X6ybFspveu0IIsqsdeuYpDlGigcuPUg2_LNN5xnV_MbJxTlrWeqRDD3Z3tjx8CtKMjt1zvJW--Mgm0nzf0C9IbByte6dGzcG2dFMyC4KmDu5-X8f5D2yCj8TPCG5dWAly5ANNzkgmZ05F4YBmC3kskLRNbW2hYs8i/s320/DSCN6454.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZblHHGb1O4N9qkK52__FVXoIh_ezzfbUhaS-_lvKpFuaZzZqkDb-TkjHtvXH3z-sNZdfPFZPz7WIb1ftvNhlxdvvJEBvqfQE4avfyjFAOlMYtfmuAUbZASQRIaVYXQ4gfAJWBP_puiELemyB9u52mqhV2fDvzyrwIEmp_IayiiquvX4HfId_vSW08s6T5/s4608/DSCN6451.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZblHHGb1O4N9qkK52__FVXoIh_ezzfbUhaS-_lvKpFuaZzZqkDb-TkjHtvXH3z-sNZdfPFZPz7WIb1ftvNhlxdvvJEBvqfQE4avfyjFAOlMYtfmuAUbZASQRIaVYXQ4gfAJWBP_puiELemyB9u52mqhV2fDvzyrwIEmp_IayiiquvX4HfId_vSW08s6T5/s320/DSCN6451.JPG" width="320" /></a></div><p> Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>70 dkg liszt (fele rétesliszt)</li><li>2 teáskanál só</li><li>25 dkg margarin</li><li>15 dkg zsír</li><li>1 csomag szárított élesztő</li><li>25 dkg reszelt sajt</li><li>1 tojás</li><li>3 evőkanál joghurt</li><li>napraforgómag a tetejére</li><li>1 tojás lekenni</li></ul><div>Így készült:</div><div>A liszteket tálba tettem, elvegyítettem a sóval, száraz élesztővel, elmorzsoltam a zsírral és margarinnal. A reszelt sajttal is elvegyítettem, majd a tojás és joghurt hozzáadásával összegyúrtam. A tészta könnyen formázható kell legyen- ha túl lágy, még 1-2 evőkanál liszt kerülhet bele, ha kemény, kevés joghurt.</div><div>Fél órányi pihentetés után kinyújtottam, felvert tojással lekentem, napraforgómaggal beszórtam. Derelyemetszővel felkockáztam, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam.</div><div>190 fokos sütőben szép pirosra sütöttem. Fontos, hogy megpiruljanak, akkor lesz ropogós.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPqlOkABz8dEPPpQXs9VhoQFyQrxT6nGAH7IZb3-jAB7rUBgoe_Vm2lIKaoaN-ZAfuA7h1thr3FCr4rKnArdajwZMtvd0QSt3IEJa7YBL7xD4bj1QGfXHfUhbHE7a3ytXzgIorQN9xcUh9PxjbYUslmc_TGY1wLyNWoJgVDHkaynuR5qGUjvjdK-VksarE/s4589/DSCN6449%20(2).JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3192" data-original-width="4589" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPqlOkABz8dEPPpQXs9VhoQFyQrxT6nGAH7IZb3-jAB7rUBgoe_Vm2lIKaoaN-ZAfuA7h1thr3FCr4rKnArdajwZMtvd0QSt3IEJa7YBL7xD4bj1QGfXHfUhbHE7a3ytXzgIorQN9xcUh9PxjbYUslmc_TGY1wLyNWoJgVDHkaynuR5qGUjvjdK-VksarE/s320/DSCN6449%20(2).JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Z6M3TMGL5Rszg8seXmloxK1KsGENvroghMyl7c0FFerxyZeqXlMew5F6CMxyBtRNNKTc4vRsxEypCnp79j1BiECgyDxUgWkwPrVOm785M-8ylmJ8_8PU7R6qDKHUYJO4xXZQYAX9kTTMqDZ3WJEQrSV6xPUAhU4WglLmMSfrIz8e_RAQNkLTcPX4YtfD/s4608/DSCN6447.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Z6M3TMGL5Rszg8seXmloxK1KsGENvroghMyl7c0FFerxyZeqXlMew5F6CMxyBtRNNKTc4vRsxEypCnp79j1BiECgyDxUgWkwPrVOm785M-8ylmJ8_8PU7R6qDKHUYJO4xXZQYAX9kTTMqDZ3WJEQrSV6xPUAhU4WglLmMSfrIz8e_RAQNkLTcPX4YtfD/s320/DSCN6447.JPG" width="240" /></a></div>Finoman roppanós lett, pont, ahogy szeretem. Ki is tettem magamért az elfogyasztásában. Kirándulni is vittünk belőle- a bujáki vár volt a cél, úgy 32 fokban. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iU53g9jRzo4xUI4cPTukE4IkJ6SyxVosdItaEjWL3A4H3TVoZNZoib9zT6ltkUC2Urrogs3ZuZuL_G1_BmnoAplUXWKsFXmEwFH-bzpbWDHmc7gluwbj6b76nBq-giqPDMBRws2o16QtkPsRMgPOG348L_j0dTy4hAabMo0nh0eU_zFq2Hh5C4nTAggV/s4589/DSCN6446%20(2).JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3167" data-original-width="4589" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iU53g9jRzo4xUI4cPTukE4IkJ6SyxVosdItaEjWL3A4H3TVoZNZoib9zT6ltkUC2Urrogs3ZuZuL_G1_BmnoAplUXWKsFXmEwFH-bzpbWDHmc7gluwbj6b76nBq-giqPDMBRws2o16QtkPsRMgPOG348L_j0dTy4hAabMo0nh0eU_zFq2Hh5C4nTAggV/s320/DSCN6446%20(2).JPG" width="320" /></a></div>Voltunk már Bujákon, akkor a Sasbérci Kilátó volt a cél, s útbaejtettük az aprócska, ámde látványos Kálváriát. Most sem hagytuk ki. Némi kóválygás után megtaláltuk a várhoz vezető alaposan kitaposott ösvényt is- nem az úton, hanem az erdőn keresztül mentünk, hogy útba ejthessük a Kálváriát is. Nem igazán tobzódik útjelző táblákban a hely- pedig csodálatos látnivalói vannak. De legközelebb jobban fogunk tudni tájékozódni. A vár olyan állapotban van, mint aminek nincs gazdája- mintegy 400 éve. De így is rá lehet csodálkozni az eltelt időnek és növényzetnek dacosan ellenálló falmaradványokra, egy, ma is álló boltív mesterien elhelyezett köveire. <br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJYSZjmvFZjDnEroGmIwQLHv5aXtWxgmxhZdOKMCsS8QbLShlPPHkALSXjAevUX3uaxSMBKnzTF9ondODrmZ96gSNKd6-BijiChhyDQKcderlPo022N4UT5uSRMbFioNoP8U9A9McaE8uBrVLOlEXc14XoxYcP_3rMzyRRv4CNFTprVltaVJtvFfxnwZih/s4000/20230716_121222.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJYSZjmvFZjDnEroGmIwQLHv5aXtWxgmxhZdOKMCsS8QbLShlPPHkALSXjAevUX3uaxSMBKnzTF9ondODrmZ96gSNKd6-BijiChhyDQKcderlPo022N4UT5uSRMbFioNoP8U9A9McaE8uBrVLOlEXc14XoxYcP_3rMzyRRv4CNFTprVltaVJtvFfxnwZih/s320/20230716_121222.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXYmBcAtLvtf9Yk8SBE9BZUjRMoI8Ec-DI1mOO9aN4BYEFrwc162Lq_GIgMfTJl95iTqXFrsBoQ6d9HkB2QlIo6AXYmXON36JCZebhoe09wt6sloz_fyIqXL3hmAHtgV_VzU5B73JSwZWuriF_H55vO1XK-4SXI2DjTWclTR7_RODhbTmfM5szNjTVVCB/s4000/20230716_121208.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXYmBcAtLvtf9Yk8SBE9BZUjRMoI8Ec-DI1mOO9aN4BYEFrwc162Lq_GIgMfTJl95iTqXFrsBoQ6d9HkB2QlIo6AXYmXON36JCZebhoe09wt6sloz_fyIqXL3hmAHtgV_VzU5B73JSwZWuriF_H55vO1XK-4SXI2DjTWclTR7_RODhbTmfM5szNjTVVCB/s320/20230716_121208.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5i_sOPUTLqcCjmVS08A5oPvA8XVZ8xpMpnM0ck5dUmliIS5vQSLWt-Q13hZx3IvoyOghSrbj6xvTKyL6Nsn8FP1r5kAPc-QESuhOZB4m6utpIPThaQ4HyJ6XX7VYzdZkZtR52EKIPcoiJ80JErjxxJnot2HiN3_Xadt27CWx5UVugWreY2LUxTaa0Jps/s4000/20230716_140911.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR5i_sOPUTLqcCjmVS08A5oPvA8XVZ8xpMpnM0ck5dUmliIS5vQSLWt-Q13hZx3IvoyOghSrbj6xvTKyL6Nsn8FP1r5kAPc-QESuhOZB4m6utpIPThaQ4HyJ6XX7VYzdZkZtR52EKIPcoiJ80JErjxxJnot2HiN3_Xadt27CWx5UVugWreY2LUxTaa0Jps/s320/20230716_140911.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwXR9J5f4gg5-3cy-jIeoBl0xpZz-8gmH_SCc6OUlArrX7x2kWvmrQfdPmUxliuhtLKiH3L25L4NEEEq_sECaoEklBhJuZMO3WgmRPgxQqtquZs7tJ_5p_9nXh7OVtZDW7wY6TbI64OD2te_Eyz934OmV4kghKNjsVxp0UN84KHPZSfAURe3PI6U8IfkQ/s4000/20230716_144626.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXwXR9J5f4gg5-3cy-jIeoBl0xpZz-8gmH_SCc6OUlArrX7x2kWvmrQfdPmUxliuhtLKiH3L25L4NEEEq_sECaoEklBhJuZMO3WgmRPgxQqtquZs7tJ_5p_9nXh7OVtZDW7wY6TbI64OD2te_Eyz934OmV4kghKNjsVxp0UN84KHPZSfAURe3PI6U8IfkQ/s320/20230716_144626.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5fO6R2lB1gzyWFqO6U0zLBJ6CsQyYmROLlWcWMWdFIJZfe7L2wbYlV9JIC6ZbgLf2feYUufuoAqUW_4KOJXu6AKsti8fS_tmuYDxVDjDJ_jKZivQ89LfbdQm3bTAWZhbxOhOQSk9emwAxDM40GpAdFIaIiO1Ujx8OP5dpmSmGBmzZOcfGza7ks0FkT0QF/s4000/20230716_144739.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5fO6R2lB1gzyWFqO6U0zLBJ6CsQyYmROLlWcWMWdFIJZfe7L2wbYlV9JIC6ZbgLf2feYUufuoAqUW_4KOJXu6AKsti8fS_tmuYDxVDjDJ_jKZivQ89LfbdQm3bTAWZhbxOhOQSk9emwAxDM40GpAdFIaIiO1Ujx8OP5dpmSmGBmzZOcfGza7ks0FkT0QF/s320/20230716_144739.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaYVNtvnXisPz3x7MNAREzvHgBUcSGB3lL42naKQ7_HfihySs4iPcP5ScwDEfmtTNXPUP6Di7pBETz-zl-2xdNd63gURFErAVKREzVd-OzRAz0WUoe2Hq2HcZ7RruPFLSozqMpoKb6Tdb8u3VMEAoFoynh_cMNdUOumS6UrWn6EsNvd3wEX9zzeuLXnthQ/s4000/20230716_144856.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaYVNtvnXisPz3x7MNAREzvHgBUcSGB3lL42naKQ7_HfihySs4iPcP5ScwDEfmtTNXPUP6Di7pBETz-zl-2xdNd63gURFErAVKREzVd-OzRAz0WUoe2Hq2HcZ7RruPFLSozqMpoKb6Tdb8u3VMEAoFoynh_cMNdUOumS6UrWn6EsNvd3wEX9zzeuLXnthQ/s320/20230716_144856.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNzYUJwYBpsRJ0HzLHP_3FOUQIbNO4bhyGCxAT44hauqh4jSNVbSeXBJ148dZB9DPOEw7QGahsGiKSW6EClxVv6vq4mCGUffrKFFnAawpQu4WOWuaJCUyC3SjrR0PR2hcwahsUs54VWoK_WlYd748Fn19LZ5beAQj7VWLNrea8H5PhA1iXfvvChCvmQU1/s4000/20230716_145048.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjNzYUJwYBpsRJ0HzLHP_3FOUQIbNO4bhyGCxAT44hauqh4jSNVbSeXBJ148dZB9DPOEw7QGahsGiKSW6EClxVv6vq4mCGUffrKFFnAawpQu4WOWuaJCUyC3SjrR0PR2hcwahsUs54VWoK_WlYd748Fn19LZ5beAQj7VWLNrea8H5PhA1iXfvvChCvmQU1/s320/20230716_145048.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuUfPM3l032Hj6NGH_bOCglhPFDsLUffvwPLMaYBavOalM23A3vs358XYvFjuMjINd6b5Kp7-8vhg1RrgXtQPgSB5Nc7J1eV4CCP55q4IM5-2hv6Vr05J4dWTBEm1wzLCCsReg0NqspwcdRU8j97Jm5kWwL9vaFSwJ04o2B_dYuVRJ24wVQLLMdaaVvmPR/s4000/20230716_145423.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuUfPM3l032Hj6NGH_bOCglhPFDsLUffvwPLMaYBavOalM23A3vs358XYvFjuMjINd6b5Kp7-8vhg1RrgXtQPgSB5Nc7J1eV4CCP55q4IM5-2hv6Vr05J4dWTBEm1wzLCCsReg0NqspwcdRU8j97Jm5kWwL9vaFSwJ04o2B_dYuVRJ24wVQLLMdaaVvmPR/s320/20230716_145423.jpg" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /><div><br /></div><p></p></div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-5621373890068915222023-07-17T07:27:00.000+02:002023-07-17T07:27:12.257+02:00Habos ribizlis sütemény<p> Kis telkünkön igyekszünk minden helyet kihasználni, hogy némi zöldség és gyümölcs megteremjen. Van néhány gyümölcsfa- a termetes sárgabarackot évek óta virágzáskor telibe kapja a fagy-, de cseresznye volt, szilva lesz. Van eper, néhány ribizlibokor, málna és szeder is. Lecsipegetjük, befőzni való mennyiség közel sincs. De ribizliből leszedtem egy tálkával, és süti tetejére szórtam, aztán befedtem maradék tojásfehérjéből vert habbal.</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3-ZG8QS4xX29uc4FW9and-_QTTbkmyyHpT0zcyTbtmvKWm0css9W6-LcFLSes7oQ7bRaB2ZP9V-6UgtBaKLnG1tg1KkGtEoRc-BximaGWf-Ns290OV5u6FV5KWI0YA3wrDPDf8knS_lTRUB9eWZaxtFuoyMKUngh2d5CaZ5P2Y8UJXA5Iu1pA8tXFbBg/s4608/DSCN6291.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE3-ZG8QS4xX29uc4FW9and-_QTTbkmyyHpT0zcyTbtmvKWm0css9W6-LcFLSes7oQ7bRaB2ZP9V-6UgtBaKLnG1tg1KkGtEoRc-BximaGWf-Ns290OV5u6FV5KWI0YA3wrDPDf8knS_lTRUB9eWZaxtFuoyMKUngh2d5CaZ5P2Y8UJXA5Iu1pA8tXFbBg/s320/DSCN6291.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaApsdbxmMPXs4H_94XBzlQ44Co95-BeaZyjIsoYfKm32vcj60lm9CiqTtJXjGR1zxJEpIfKxB3sU_SL2aNv_zJvy3R7Zi9egx7bkH8b45mRNfQ9FrLC7N7PE7gwouK3YbPQ3Lp7mvZsJnmR6RVwGWAH0u_NgJwNH7hYHEPF7GQgybVwgL2NQrLNHIZeM/s4608/DSCN6295.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOaApsdbxmMPXs4H_94XBzlQ44Co95-BeaZyjIsoYfKm32vcj60lm9CiqTtJXjGR1zxJEpIfKxB3sU_SL2aNv_zJvy3R7Zi9egx7bkH8b45mRNfQ9FrLC7N7PE7gwouK3YbPQ3Lp7mvZsJnmR6RVwGWAH0u_NgJwNH7hYHEPF7GQgybVwgL2NQrLNHIZeM/s320/DSCN6295.JPG" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 nagy tojás</li><li>csipet só</li><li>25 dkg cukor</li><li>40 dkg liszt</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>2 csomag vaníliás cukor</li><li>2 dl olaj</li><li>1,5 dl tej</li><li>25-30 dkg ribizli</li><li>3 tojásfehérje, csipet só, 10 dkg cukor a tetejére</li></ul><div>Így készült:</div><div>A ribizlit leszemeztem, megmostam, szűrőbe tettem.</div><div>A tojásokat a csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral alaposan elkevertem, majd a liszt, sütőpor keverékét adtam hozzá meg az olajat, ezzel is simára kevertem, végül több részletben a tejet.</div><div>Tepsibe simítottam, a tetejére szórtam a ribizlit. </div><div>180 fokos sütőbe tettem. </div><div>Közben a 3 fehérjét előbb a csipet sóval, majd a cukorral kemény habbá vertem. Mikor világosra pirult a süti teteje, kivettem, rásimítottam a habot, majd visszatettem a sütőbe. A hőfokot visszavettem úgy 120 fokra, és addig maradt még bent a süti, míg a hab is enyhén megpirult.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OCE-MsrJcZu-317l-8TvxYzKTlhQ-c0LLtd5Z1gXY4XuCC_ET0AcK9A41xRB5Hc3bhxctXnM3UW-JJ2pYp8v8EoZoYgV4zVFX2z2-rDXTZbw0BkxqQB-KWaVAC3lk_kJtH_g4gcox3NQGziKREaXG254Q99QM9_ebwjoFgkC-O5Jzpf-_UnaYrLkvR71/s4608/DSCN6296.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6OCE-MsrJcZu-317l-8TvxYzKTlhQ-c0LLtd5Z1gXY4XuCC_ET0AcK9A41xRB5Hc3bhxctXnM3UW-JJ2pYp8v8EoZoYgV4zVFX2z2-rDXTZbw0BkxqQB-KWaVAC3lk_kJtH_g4gcox3NQGziKREaXG254Q99QM9_ebwjoFgkC-O5Jzpf-_UnaYrLkvR71/s320/DSCN6296.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44KaCW0YIWle8pp-oJQlxF2z5YCWtSFpIs4E-dqV1-KFJr0JpIpr2OnNXFeziS6TXBASaIQeEhphnTKllqXv6e0rXFOKSHYdjUW_znRj1Jf_RtfrGivHPjMtFCUq3VjgoLLG03hAWiGXWJwoBVo7ayAEHkI4ajhCb_DsKqtQixEU9Gwi76FtFFjZDtg2e/s4608/DSCN6294.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44KaCW0YIWle8pp-oJQlxF2z5YCWtSFpIs4E-dqV1-KFJr0JpIpr2OnNXFeziS6TXBASaIQeEhphnTKllqXv6e0rXFOKSHYdjUW_znRj1Jf_RtfrGivHPjMtFCUq3VjgoLLG03hAWiGXWJwoBVo7ayAEHkI4ajhCb_DsKqtQixEU9Gwi76FtFFjZDtg2e/s320/DSCN6294.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Finom, puha, édes, ribizlitől savanykás sütemény lett. Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, akár befőtt, vagy fagyasztottból is. Ha édes a gyümölcs, lehet csökkenteni a cukor mennyiségét- a tésztába akkor elég 20 dkg is. Én mindig termelek maradék tojásfehérjét, többnyire kelt tésztákba kerül csak sárgája, vagy majonéz készítése során marad. Hűtőben, lefedve néhány napig- egy hétig eláll. Lefagyasztani is lehet, de nem szoktam, nálunk úgyis elfogy. Időnként a maradék tojásfehérje a gomb, s keresek hozzá kabátot.</div><p></p><p><br /></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-49125510956088795662023-07-14T08:09:00.000+02:002023-07-14T08:09:22.357+02:00Aszalt paradicsomos csiga<p> Az aszalt paradicsom szintén megosztó nálunk: ki szereti, ki nem. Én nagyon, készíteni is szoktam, <a href="http://gerdisuti.blogspot.com/2011/09/aszalt-paradicsom.html">így</a>. Leginkább kenyérbe és pogácsába csempészem bele, van is jó néhány recept a blogon, de a vele töltött csirkemell is nagyon finom. Csigát még nem ízesített- hát most azt is:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBymxsPeyjxISuU44clpVUSqbyEZgTa56icQx5rSd4EM6TLY8zoFx1a6sqeHbg2ZFW3O0SvRSQZneXAxdS-QmX5PWv9TUpEQNF1530Ka6kPFoIzkJHHDYrNw-fytBYLX_EO2Q-SFVfZpipluTYbeA1DThNV-ScQjL5BVBFqb2KI3J542xi1d-w6Bx4m93/s4608/DSCN6235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBymxsPeyjxISuU44clpVUSqbyEZgTa56icQx5rSd4EM6TLY8zoFx1a6sqeHbg2ZFW3O0SvRSQZneXAxdS-QmX5PWv9TUpEQNF1530Ka6kPFoIzkJHHDYrNw-fytBYLX_EO2Q-SFVfZpipluTYbeA1DThNV-ScQjL5BVBFqb2KI3J542xi1d-w6Bx4m93/s320/DSCN6235.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTlaNrhvc8pLnMdds9mmDWFchi5jbPOCeIwgjU9-cRqPxIygpqy1_5BPv_27jGQOh66-NX1H0VIUerrzjIcxuRfWM9wSekGuO3yCfB2tjpO7kipNIxX6_Wt-PVMjale5bi_dyqdVeDokEwJ6Ss5X1fmjhLCBw3vN-Pjrf3O-cILvtWXEHSX4iC6lmgXyY/s4608/DSCN6233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwTlaNrhvc8pLnMdds9mmDWFchi5jbPOCeIwgjU9-cRqPxIygpqy1_5BPv_27jGQOh66-NX1H0VIUerrzjIcxuRfWM9wSekGuO3yCfB2tjpO7kipNIxX6_Wt-PVMjale5bi_dyqdVeDokEwJ6Ss5X1fmjhLCBw3vN-Pjrf3O-cILvtWXEHSX4iC6lmgXyY/s320/DSCN6233.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Hozzávalók:<div>A tésztához:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>1 teáskanál só</li><li>2 dl tej</li><li>2 dkg élesztő </li><li>1 mokkáskanál cukor</li><li>12 dkg zsiradék (fele margarin, fele zsír)</li><li>1 tojás</li></ul><div>A töltelékhez:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>12 dkg reszelt sajt</li><li>2 evőkanál tejföl</li><li>8-10 darab aszalt paradicsom</li><li>8-10 darab olajbogyó</li><li>1-1 nagy csipet só, bors</li><li>néhány bazsalikomlevél</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tejet kellemes melegre langyosítottam, elkevertem benne a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt.</div><div>A lisztet, sót tálba mértem, elvegyítettem, elmorzsoltam a margarinnal és zsírral. Hozzáadtam a tojást és élesztős tejet. Összegyúrtam, megdagasztottam a tésztát. Ha túl kemény lenne, még kerülhet bele kevés tej.</div><div>Kevés liszttel megszórva, letakarva hagytam kelni.</div><div>Közben a töltelékhez apróra vágtam az aszalt paradicsomot és az olajbogyókat, az összes hozzávalóból kenhető masszát kevertem.</div><div>Mikor megkelt a tészta, kinyújtottam, téglalap alakúra, lekentem a töltelékkel, feltekertem, ujjnyi szeletekre vágtam, tepsibe pakoltam.</div><div>180 fokos sütőbe tettem, pirulásig sütöttem. </div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvzf6_GiasGaqBHzqHC0vsj2_kDfzThFSM2YhhWZLXJ3J50t6Rts6OaSh-nOL9H9dVszMA7uJB7Ct6b_mTcoj7Rs_OQiEqd77CG3IWYUuei6qbShZJ_r56IbWQ5vR7geVjG33UQj6znWoYHBqfqcBme8A3sKpUlAZhLj0E6fvRzswdTWnqT5QXpuhRWK9c/s4608/DSCN6238.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvzf6_GiasGaqBHzqHC0vsj2_kDfzThFSM2YhhWZLXJ3J50t6Rts6OaSh-nOL9H9dVszMA7uJB7Ct6b_mTcoj7Rs_OQiEqd77CG3IWYUuei6qbShZJ_r56IbWQ5vR7geVjG33UQj6znWoYHBqfqcBme8A3sKpUlAZhLj0E6fvRzswdTWnqT5QXpuhRWK9c/s320/DSCN6238.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiposatBVQRs6vG6WpldEcQgr8RQtWubNgimjYZUZkc7U3AbH0HNnI48QjqZwukXuMBZ0Z5XXHdZTDI27z5lvbMI_6unaZ6o4rirTgZgWBUWiDK4wZd5C6inigJtMEYbIPtUDDvBajdj70XF-jzAzQ3KJcMe_0h7vZTLbwUGXeVFStd26t-yC-4pdWuxeAM/s4608/DSCN6234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiposatBVQRs6vG6WpldEcQgr8RQtWubNgimjYZUZkc7U3AbH0HNnI48QjqZwukXuMBZ0Z5XXHdZTDI27z5lvbMI_6unaZ6o4rirTgZgWBUWiDK4wZd5C6inigJtMEYbIPtUDDvBajdj70XF-jzAzQ3KJcMe_0h7vZTLbwUGXeVFStd26t-yC-4pdWuxeAM/s320/DSCN6234.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Az olaszos ízvilág kedvelt nálunk, így ez a csiga is mindenki ínyére volt. Még Férjuram sem panaszkodott a belekerült paradicsom miatt.</div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-48598907564797671602023-07-13T08:00:00.000+02:002023-07-13T08:00:05.911+02:00Háromcsokis keksz<p> Leányzómnak sütöttem. Nagy útra készült, én meg nagyon izgultam miatta, meg aztán nehéz volt elszakadni tőle két hónapra. Eddig három hét volt a leghosszabb távolléte. Párjával együtt önkéntes munkát vállaltak egész nyárra Székelyföldön. Gyerekeket táboroztatnak. Napokkal korábban elmentek Szegedre, onnan tegnap délután szerencsésen megérkeztek úticéljukhoz- autóval mentek, ilyen sokat még nem vezettek, de ügyesen boldogultak- , így megnyugodtam. Fiúnk meg Szegeden van, így először egyedül töltöm a nyarat. Már a gyerekeim nélkül. Nem is igazán találtam a helyem néhány napig, de mára előírtam magamnak a tennivalókat, hogy lefoglaljam magam. Először is blogot írok.</p><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5bxKPyBAH6T3c_NzflzZIEEEOnJf1j60ofQeu03Y2bgIRKTKwlAUd15qFjoktYoFNbucL0qi8wW5erk-LKYLirB690QpHbjC7QF1eBWTNkmUP-7aQyaRNI6AAsgRBvUwxZd0PC4XkXckocA1rrBg7VzGUIa0wNlsQf7BUfRRrWV7Af-WOER0Y2auaOUC/s4608/DSCN6357.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5bxKPyBAH6T3c_NzflzZIEEEOnJf1j60ofQeu03Y2bgIRKTKwlAUd15qFjoktYoFNbucL0qi8wW5erk-LKYLirB690QpHbjC7QF1eBWTNkmUP-7aQyaRNI6AAsgRBvUwxZd0PC4XkXckocA1rrBg7VzGUIa0wNlsQf7BUfRRrWV7Af-WOER0Y2auaOUC/s320/DSCN6357.JPG" width="320" /></a></div><br /><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxfwlEhrOdL5YwJB3DXVqA_N7cPBsrqaebixQycK6BUAx8aE97SozDzeenQ5vJzXV7fvQ9vIwtM1HvvhyKDR0w5ig7-BYSgQ8T01YpFm80sXEoC9qPd8wgn1EKnyR5Ft_rnTwqdYPQrbwyr5DHxScKbrOJmKD2f8KAT9uIT9ZY5GQCI4WhNxgPzAVlpPkT/s4608/DSCN6350.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxfwlEhrOdL5YwJB3DXVqA_N7cPBsrqaebixQycK6BUAx8aE97SozDzeenQ5vJzXV7fvQ9vIwtM1HvvhyKDR0w5ig7-BYSgQ8T01YpFm80sXEoC9qPd8wgn1EKnyR5Ft_rnTwqdYPQrbwyr5DHxScKbrOJmKD2f8KAT9uIT9ZY5GQCI4WhNxgPzAVlpPkT/s320/DSCN6350.JPG" width="320" /></a></div>Hozzávalók:<div><ul style="text-align: left;"><li>45 dkg liszt</li><li>15 dkg cukor</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>25 dkg margarin</li><li>1 csipet só</li><li>2 tasak 3 az 1-ben kávé</li><li>2 evőkanál kakaó</li><li>10-10 dkg fehér-, ét- és tejcsokoládé</li><li>10 dkg dió</li><li>3 kisebb tojás</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A csokikat és a diót feldaraboltam.</div><div>A lisztet, cukrot, sót, sütőport, kávét, kakaót összevegyítettem, majd összemorzsoltam a margarinnal. Beleborítottam a csokikat és a diót, majd a tojásokkal összegyúrtam. Kissé lágyabb, de formázható masszát kaptam. Előbb 40 dkg liszttel gyúrtam össze, de nagyon ragacsos volt, ezért került bele még 5 dkg, így pont jó lett.</div><div>2 órányit pihentettem a tésztát, majd kiskanállal diónyi gombócokat téptem belőle, meggömbölyítettem, tepsibe pakoltam, kicsit lelapítottam. Hagytam közöttük helyet, mert sülés közben nőnek. </div><div>180 fokos sütőbe tettem, s addig sültek, míg tetejét megnyomva már nem lágy. Úgy 10 perc után érdemes ránézni, mert hamar sül. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBprpQ-vg51KpmLcxjFN0_oakservIEA7PSUM7vjnZ69lnrUKIwmu0JRvB9SQSgmJpzqbvBi7Zan17KtZJVaLTxR0NXa6LX0IfGVjI-oLB6A1e4Q8qyKJSPzITuXochocVv12Kbur7ThGclZdMJOhkYCLet52-2GH9MBA0aeuL0XhlDY1Xqzc9H0cNtUex/s4608/DSCN6354.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBprpQ-vg51KpmLcxjFN0_oakservIEA7PSUM7vjnZ69lnrUKIwmu0JRvB9SQSgmJpzqbvBi7Zan17KtZJVaLTxR0NXa6LX0IfGVjI-oLB6A1e4Q8qyKJSPzITuXochocVv12Kbur7ThGclZdMJOhkYCLet52-2GH9MBA0aeuL0XhlDY1Xqzc9H0cNtUex/s320/DSCN6354.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgckiIV_l8QW9hy-kciHAp10JTFRhVhWcfVLdYiIXMDM-uDpGcFJe4yMbyZ5ulYKwNGH7J0EIQHF6ZH116KqLrKMfuipUqpkr1OP43gHQrwY1HroIzAkz43VuPbNf7HicCF-ZL-CBfNAssYMWzsJVDvzwv_ARUVS4qxijYJk8mMscs8kJ1WtR0iXdaLqD8g/s4608/DSCN6348.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgckiIV_l8QW9hy-kciHAp10JTFRhVhWcfVLdYiIXMDM-uDpGcFJe4yMbyZ5ulYKwNGH7J0EIQHF6ZH116KqLrKMfuipUqpkr1OP43gHQrwY1HroIzAkz43VuPbNf7HicCF-ZL-CBfNAssYMWzsJVDvzwv_ARUVS4qxijYJk8mMscs8kJ1WtR0iXdaLqD8g/s320/DSCN6348.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEq2fIegy_dajPcMiw3rrvbDOzQ3nT1ObLFySnvXS1U1Ytu_Ge2MNAmPP26wuqHleBpt_DMcBSTYHwv4K5Q3Ifc0dN20_19dCksSfJq2LXTQBOmRFVanU-9Y0kaC90yUeIcnJ99Sy4NOsvPJhmQ4TbpVU5Rluj9GlhNlrzhdsxzQNQbYZvr55P79--_5d9/s4608/DSCN6341.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEq2fIegy_dajPcMiw3rrvbDOzQ3nT1ObLFySnvXS1U1Ytu_Ge2MNAmPP26wuqHleBpt_DMcBSTYHwv4K5Q3Ifc0dN20_19dCksSfJq2LXTQBOmRFVanU-9Y0kaC90yUeIcnJ99Sy4NOsvPJhmQ4TbpVU5Rluj9GlhNlrzhdsxzQNQbYZvr55P79--_5d9/s320/DSCN6341.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Az utolsó néhány, itthon maradt darabot fotóztam le sebtiben. Még <a href="http://gerdisuti.blogspot.com/2016/07/levendulas-keksz.html">levendulás kekszet</a> is sütöttem nekik, mert az tapasztaltan huzamosabb ideig is eláll. Meg is kaptam rá a rendelést nyaralásra is. </div><div>A háromcsokis keksz pedig, amit hirtelen jött ötlettől vezérelve dobtam össze, finomra sikerült, meg is dicsérték. Tegnap bevásárlás során újabb csokikat szereztem be- muszáj lesz megismételni! 😀</div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-66525234899098386752023-07-12T08:39:00.002+02:002023-07-12T08:39:59.807+02:00Petrezselymes újkrumplileves<p> Nem először fordul elő, hogy biztos vagyok egy bizonyos recept blogon való jelenlétében. Hogy valamikor már lefotóztam, az biztos. Pedig viszonylag gyakran készül, főleg nyár elején, amikor már megjelenik az újkrumpli, s mert Leányzó kedvére szeretnék tenni. Meg úgy mindenkiére, mert közkedvelt leveske. Ráadásul gyorsan is kész, néhány hozzávalóból. Régi recept, még Anyukánktól maradt ránk- már csak ezért is érdemes megörökítani.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1o8_vgGVJBqNH1KyyCnpBMLpqN-zLw-stnG84enpTENZn0yuQ6Fu9aa0DoFeZBnx6-l3mvXRi1GVnuZCejfNIy44EC9lwN2Q-rv0p0Brm-FWkFi5EDyg9dp2aGBgJJ6ihbb3xpZIHzGk3MizI1dMJQkKUcBUJfDKaaN2x7DqbLFQn2HaH9lrCyKswgAG/s4608/DSCN6320.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-1o8_vgGVJBqNH1KyyCnpBMLpqN-zLw-stnG84enpTENZn0yuQ6Fu9aa0DoFeZBnx6-l3mvXRi1GVnuZCejfNIy44EC9lwN2Q-rv0p0Brm-FWkFi5EDyg9dp2aGBgJJ6ihbb3xpZIHzGk3MizI1dMJQkKUcBUJfDKaaN2x7DqbLFQn2HaH9lrCyKswgAG/s320/DSCN6320.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjH-crMYvKUKAKzCuhAu7-JkcoCFpl7c4TL6RqpAyI659W4KhmSh3ioru2A25LXjBjn7fdIBoN4yiBkr1lzDL9jypJgiqghT8DRnpLHYSWiieWLkCoA_18dIYik-xnRJ3G7uNQofeOX-YRaEMia42qilLeYT3AxUC38yT1DaZO0l65nyMmmT4CfDpr-mgb/s4608/DSCN6316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjH-crMYvKUKAKzCuhAu7-JkcoCFpl7c4TL6RqpAyI659W4KhmSh3ioru2A25LXjBjn7fdIBoN4yiBkr1lzDL9jypJgiqghT8DRnpLHYSWiieWLkCoA_18dIYik-xnRJ3G7uNQofeOX-YRaEMia42qilLeYT3AxUC38yT1DaZO0l65nyMmmT4CfDpr-mgb/s320/DSCN6316.JPG" width="320" /></a></div>Hozzávalók:<div><ul style="text-align: left;"><li>1 kg újkrumpli</li><li>só</li><li>1 csokor petrezselyemzöld</li><li>3 evőkanál tejföl</li><li>1 evőkanál liszt</li><li>3 dl tej</li><li>1 mokkáskanál pirospaprika</li></ul><div>Így készült:</div><div>A krumplit megpucoltam, felkarikáztam és főni tettem annyi vízban, amennyi bőven ellepi. Egy teáskanálnyi sót is adtam hozzá. Közben a lisztet kevés tejjel csomómentesre kevertem, hozzáadtam a tejfölt, azzal is simára kevertem, majd a többi tejjel is.</div><div>A petrezselyemzöldet megmostam, apróra vágtam.</div><div>Mikor megfött a krumpli, hozzáöntöttem a tejfölös keveréket, belekerült a paprika is. Hagytam újra felfőni, legvégül a zöldet adtam hozzá, s el is zártam alatta a lángot.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7cGH-dAR6kPAIBBwPIyoX8zSaFkJsd-yhCCruN8W-UfPaN_2RldY9fq_vFQwQwtlPq3EOsqHZeus7YZ9AIldg58g77cxG6Lk7-32VBVzJbTAFUxz8ypmIaUgw6GqTvid_DQzo_LKRpanuKUiSU2BSIi8MpN0hU3XLepULnyCGgqdYYxJSlP_D2LPhPzS/s4608/DSCN6321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgo7cGH-dAR6kPAIBBwPIyoX8zSaFkJsd-yhCCruN8W-UfPaN_2RldY9fq_vFQwQwtlPq3EOsqHZeus7YZ9AIldg58g77cxG6Lk7-32VBVzJbTAFUxz8ypmIaUgw6GqTvid_DQzo_LKRpanuKUiSU2BSIi8MpN0hU3XLepULnyCGgqdYYxJSlP_D2LPhPzS/s320/DSCN6321.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Könnyű, jó ízű leves, ami langyosan a legfinomabb. Már készítettem öreg krumpliból is, de a fiatal, még kaparható héjúból az igazi.</div><div>S miért petrezselyemzöld? Mifelénk az egész növény petrezselyem -amúgy hivatalosan is-, a levelét pedig petrezselyemzöldként különböztetjük meg a gyökerétől. Amikor Anyuka főzött, rendszerint minket, az éppen közelben lévő valamelyik lányát szalasztotta le a kertbe egy csokor petrezselyemzöldért. Vannak szavak, kifejezések, szófordulatok, amelyektől nem tudok elszakadni akkor sem, ha errefelé másképp használják. De lehet, nem is akarok. Megérné egy bejegyzésben összegyűjteni a konyhai kifejezéseket, egy kis szókincsbővítés sosem árt. 😉</div><div>Előkerestem a régi fotókat is:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7BVNmaMmfDkuZ8WuesHN-9AawmcMOa_2rKNWj6wEgmzBkd6_rM7d9pd-PYiEjWM87uI5L5gTHKbQvTFSLimG4LHSTguO0HEX6EElXlmkxwNWOlVZ0UT3l9GSj7ReCaaZ2FEOZwuBrsMKRn2P7isQnqTJsREfneDO0geDgCizuT0ipUv_eFIBx_FYrhVZ/s2560/S%C3%BCtiii%20068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7BVNmaMmfDkuZ8WuesHN-9AawmcMOa_2rKNWj6wEgmzBkd6_rM7d9pd-PYiEjWM87uI5L5gTHKbQvTFSLimG4LHSTguO0HEX6EElXlmkxwNWOlVZ0UT3l9GSj7ReCaaZ2FEOZwuBrsMKRn2P7isQnqTJsREfneDO0geDgCizuT0ipUv_eFIBx_FYrhVZ/s320/S%C3%BCtiii%20068.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHw7IvTcLTlwd6LNW8i1y_dO5fNKj15aXy_jKSvvItW8UzQKJnLQtI-5faJ4cYJTaOe1SWmDFfQaHinwjI2EBiAnd_mWa1hiPx94PHE93yyw4zu-TykyemkmHQv-pHouTpOxxfPmPOdUhRIej5nly0aHHFbnglETPgjIwllUs8V4jH6BPK7yrkzgZbwos/s2560/S%C3%BCtiii%20071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1920" data-original-width="2560" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdHw7IvTcLTlwd6LNW8i1y_dO5fNKj15aXy_jKSvvItW8UzQKJnLQtI-5faJ4cYJTaOe1SWmDFfQaHinwjI2EBiAnd_mWa1hiPx94PHE93yyw4zu-TykyemkmHQv-pHouTpOxxfPmPOdUhRIej5nly0aHHFbnglETPgjIwllUs8V4jH6BPK7yrkzgZbwos/s320/S%C3%BCtiii%20071.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><p><br /></p></div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-50996720286115107912023-07-05T16:08:00.004+02:002023-07-05T16:11:05.133+02:00Meggyes joghurtkocka<p>Magam is meglepődtem, mikor hosszú idő óta megnyitva a blogot, azzal szembesültem, hogy utoljára április 5- én, azaz pontosan három hónapja írtam bejegyzést. Legalább összegyűlt jó sok recept. Mert, bár alaposan lemerültem szellemileg, azért a konyhai ténykedésekre mindig szakítottam időt. Nem dőlt el semmi időközben, maradt a tépelődés, őrlődés aközött, hogy csináljam azt, amit szeretek megalázó körülmények és még nagyobb leterheltség közepette, vagy merjek lépni egy, szintén bizonytalan és talán nem elégedettséget okozó területre. Egy biztos: az állandóságot, monotonitást nem bírnám elviselni. Sem a sütés-főzés - persze addig, amíg a magam feje után csinálom-, sem az oktatás nem az. </p><p>Ez a süti is mindig valami más alkotására vágyó lényem kifejezésének az eredménye. Volt egy felhasználásra váró vödrös joghurt- ezt készítettem belőle:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS2cKWSrR3zF2Ehjbi4INfeN9QkLA5oFNHOy97JAzLDmB_mjYZ2idxrMg7W2nhA93y2TufD6rpP53vqda0_GhN8S2llNBRn0o7m3hhr9lSgnBUkJVY-CNPMRzJ9aFLnhRg2cz5vobSBoh9TBqkIIbegww3riCrQWjN8IZWj74AO43ryIjsqKyVzeMHk2P0/s4608/DSCN6065.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS2cKWSrR3zF2Ehjbi4INfeN9QkLA5oFNHOy97JAzLDmB_mjYZ2idxrMg7W2nhA93y2TufD6rpP53vqda0_GhN8S2llNBRn0o7m3hhr9lSgnBUkJVY-CNPMRzJ9aFLnhRg2cz5vobSBoh9TBqkIIbegww3riCrQWjN8IZWj74AO43ryIjsqKyVzeMHk2P0/s320/DSCN6065.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR3Ox1jKFG3nr7-PwCWpFslW__oOo7V05Gwjzh_hsCAqCs7qmrjAAYzUWAb66A3e_lygZrbUJujI_A19VQ2iATNSEjDxjgfg2nF1L29FSx9tIRzBDwl_QGkOPUOm-DbslMxKLn0zu4RfkxBifHQEG-7Rimzd6cfpetcGaqugEgg8dFAm7qbyRjBR6FW7ml/s4608/DSCN6066.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR3Ox1jKFG3nr7-PwCWpFslW__oOo7V05Gwjzh_hsCAqCs7qmrjAAYzUWAb66A3e_lygZrbUJujI_A19VQ2iATNSEjDxjgfg2nF1L29FSx9tIRzBDwl_QGkOPUOm-DbslMxKLn0zu4RfkxBifHQEG-7Rimzd6cfpetcGaqugEgg8dFAm7qbyRjBR6FW7ml/s320/DSCN6066.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br /></div><p> Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>1 üveg magozott meggybefőtt</li><li>4 nagy tojás</li><li>20 dkg cukor</li><li>1 csomag vaníliás pudingpor</li><li>4 evőkanál keményítő</li><li>1 vödör (1 kg) natúr görög joghurt</li></ul><div>Így készült:</div><div>A meggyet leszűrtem.</div><div>A tojásokat a cukorral elkevertem, jó alaposan, majd beleborítottam a pudingport és belekanalaztam a keményítőt. Egy evőkanálnyi joghurttal együtt simára, csomómentesre kevertem, majd több részletben hozzáadtam a többi joghurtot.</div><div>Sütőpapírral bélelt, 28×32 cm-es tepsibe borítottam a masszát, a tetejére szórtam a meggyet és 180 fokos sütőbe tettem.</div><div>Addig sült, míg a teteje pirulni kezdett, illetve megszilárdult a massza.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-uA2AoH_GxheQ3jTASgTnr9LvlIj3mc7GR9ngVeNon_Mnf4vwzxhlpRXoHeDEDZ_U9kxG_Akworv3iQEJL7Fs8Eit_9lFMopROWMoW-31eRof30iFblWvw6VZcSzwetSceigAkI5IpnU2hPRSC8ZrNj9j17qxN8nCSce20CaxgwbUZzu7muEKjqHP8iaz/s4608/DSCN6074.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-uA2AoH_GxheQ3jTASgTnr9LvlIj3mc7GR9ngVeNon_Mnf4vwzxhlpRXoHeDEDZ_U9kxG_Akworv3iQEJL7Fs8Eit_9lFMopROWMoW-31eRof30iFblWvw6VZcSzwetSceigAkI5IpnU2hPRSC8ZrNj9j17qxN8nCSce20CaxgwbUZzu7muEKjqHP8iaz/s320/DSCN6074.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihn8k-s3yh1vuO9h5cgRQpIFf1vDbAUCoblVpOm_sHXTIUhPdgsIIRtyhBNHvNIJ5L0JgvHAMPd-VzPrby5HoCUA5V25OjwT_a1QKiTQw29lpZKZ1litU5d3zj53fdCNMOHyK43TyTwKTEVfeuwkQdHgP1wlk9CIB-pyzlKfQgn4U6k1JKISkVrVF_VjDx/s4608/DSCN6071.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihn8k-s3yh1vuO9h5cgRQpIFf1vDbAUCoblVpOm_sHXTIUhPdgsIIRtyhBNHvNIJ5L0JgvHAMPd-VzPrby5HoCUA5V25OjwT_a1QKiTQw29lpZKZ1litU5d3zj53fdCNMOHyK43TyTwKTEVfeuwkQdHgP1wlk9CIB-pyzlKfQgn4U6k1JKISkVrVF_VjDx/s320/DSCN6071.JPG" width="240" /></a></div><br /><div>Enyhén remegős, lágy, krémes, de azért szépen szeletelhető, kellemesen harapható süti lett belőle. Akár alját is gyúrhattam volna linzertésztából, úgy kiadósabb lenne, így viszont sokkal gyorsabb. </div><div>Szerettük!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJaLu0VGzpMKIkHNeaelg-ddb335Nk_9bUVIAUF1c0uCt1c7Rbv0xsQhZmsOSyrBNUKwQm2LOf5ZPkK8d_DvMgptg0zmw_h2OowVaA-vVcrTBP-twe9kgLmEiBCgTpoNxc17-KbhgWA_YKAs9NbLTjxnkYqtZfevxuw-Lo3MUFjtNpO1Sk5vG55MjNosl/s4608/DSCN6072.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXJaLu0VGzpMKIkHNeaelg-ddb335Nk_9bUVIAUF1c0uCt1c7Rbv0xsQhZmsOSyrBNUKwQm2LOf5ZPkK8d_DvMgptg0zmw_h2OowVaA-vVcrTBP-twe9kgLmEiBCgTpoNxc17-KbhgWA_YKAs9NbLTjxnkYqtZfevxuw-Lo3MUFjtNpO1Sk5vG55MjNosl/s320/DSCN6072.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-86291139522388802552023-04-05T17:11:00.001+02:002023-04-05T17:11:47.740+02:00Diós tetejű<p> Korábban sütöttem vágott diós tetejű aprósütit, s Férjemnek nagyon ízlett, ezért a karácsonyra tervezett linzer helyett hasonló készült. Ezúttal is nagy sikere volt, a tetején megpirult diódarabok biztosítják a varázsát. A húsvéti asztalon sem vallana szégyent! 😉</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4JRMlC2GoVom1zLpXtzO0FzWbdjdU9u6EaMk1Zsw62P2YN2DEJecHLUfx_6p_sDhlibcQd5ZWZIxV5PpruJB3EPlgrqsJDBv93Cc2vSlX9unrUgctXj-qMBlook-17f3m1CMQ8g1qMQTcyYf5KBSb77cWhxyNCjNlHvHJORFIg3iWCRRY6d0WUMFLRQ/s3264/DSCN5749.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4JRMlC2GoVom1zLpXtzO0FzWbdjdU9u6EaMk1Zsw62P2YN2DEJecHLUfx_6p_sDhlibcQd5ZWZIxV5PpruJB3EPlgrqsJDBv93Cc2vSlX9unrUgctXj-qMBlook-17f3m1CMQ8g1qMQTcyYf5KBSb77cWhxyNCjNlHvHJORFIg3iWCRRY6d0WUMFLRQ/s320/DSCN5749.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>csipet só</li><li>20 dkg porcukor</li><li>1 vaníliás cukor</li><li>25 dkg vaj</li><li>2 tojás</li><li>1 teáskanál sütőpor</li><li>1 tojás lekenni</li><li>maréknyi durvára aprított dió</li><li>lekvár összerakni</li></ul><div>Így készült:</div><div>A diót késsel feldaraboltam.</div><div>A lisztet, porcukrot, csipet sót, vaníliás cukrot, sütőport elvegyítettem, majd elmorzsoltam a vajjal. Hozzáadtam a tojásokat és összegyúrtam.</div><div>Enyhén lisztezett deszkán kinyújtottam, korongokat vágtam ki belőle, tepsibe pakoltam. Felvert tojással lekentem, diódarabokat szórtam rájuk, kissé bele is nyomkodtam. Dió csak úgy a korongok felére került.</div><div>180 fokos sütőben egész világosra sütöttem- csak addig, míg enyhén pirulni kezd a széle. Hamar sül, figyelni kell rá.</div><div>Mikor kihűlt, egy diós korongot lekvárral összeraktam egy üressel. Málnalekvárt használtam.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZWDJE4u4_FEwBr3riZmXGDh3RNXs4wbg4-xwShX0fsvWnFu-eB6zXLgRkQil1hdkZxLhsPD8XYJXlc8IWfqv8bs60sehyX7SqYDzppUYPArMePuSPn13yCCGDeeAxwfCij5fhPHH46oc9V__eJTTvSi_qm6KchjXsyFyWw9-sPzT6Uwoefae24OAJ9w/s3264/DSCN5752.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZWDJE4u4_FEwBr3riZmXGDh3RNXs4wbg4-xwShX0fsvWnFu-eB6zXLgRkQil1hdkZxLhsPD8XYJXlc8IWfqv8bs60sehyX7SqYDzppUYPArMePuSPn13yCCGDeeAxwfCij5fhPHH46oc9V__eJTTvSi_qm6KchjXsyFyWw9-sPzT6Uwoefae24OAJ9w/s320/DSCN5752.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBeZbPwuUJ9tLMBiFHkBHL_zcjM-bbiqlyQV--OuBTDTnUIS4-RCk7BjX1qm9LIKw2V32G2ZQq7FexEuykkbuLn7xMkFVgdVy-NJ9a2ACvqnmKVIsmzBSV4TpjDohq6KVUFjsU1Oa5aLlFDMlfZIGdyNYmcwf6PLTxjg_WByxRLQwidHoweNI_b1Q42w/s3264/DSCN5781.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBeZbPwuUJ9tLMBiFHkBHL_zcjM-bbiqlyQV--OuBTDTnUIS4-RCk7BjX1qm9LIKw2V32G2ZQq7FexEuykkbuLn7xMkFVgdVy-NJ9a2ACvqnmKVIsmzBSV4TpjDohq6KVUFjsU1Oa5aLlFDMlfZIGdyNYmcwf6PLTxjg_WByxRLQwidHoweNI_b1Q42w/s320/DSCN5781.JPG" width="320" /></a></div><br /></div><br /><div><br /></div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-53754442011644553812023-04-02T13:42:00.000+02:002023-04-02T13:42:02.569+02:00Diós-kávés szelet fehércsokis krémmel<p> Hetekig nagyon csokis krémes sütit óhajtottam, valahogy mégsem került rá sor. Aztán egyik hétvégén, mikor Leányzóm sem volt itthon -Ő ugyanis épp csokimentes diétát tart- elkészítettem. Végül alig ettem belőle, fotó sem készült róla- épp a portfóliós őrület kellős közepén tartottam. Egy hét múlva kicsit másképp megismételtem- kakaó nélkül, fehér csokival, hogy mindenki kedvére tegyek. Enyémre főképp, mert akkor bepótoltam a sütievést is. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizj8ahxyay1yLjKKx14JBAoFPY-0CaCEVgQ3nSoQB4x7XacMEiN0g2AMT6KclM3GIBVwJWcoeA45RbzQH5Ts6alZR5ARS5THbn77as5pPgpzpEgT8wXmzoa3Uz5BvR7Qx6aaQcFqxaROSj0WYi5bjGGWuCySfrOD3GkFVxJazPPHctkzT59soeVg5RiA/s4608/DSCN5960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizj8ahxyay1yLjKKx14JBAoFPY-0CaCEVgQ3nSoQB4x7XacMEiN0g2AMT6KclM3GIBVwJWcoeA45RbzQH5Ts6alZR5ARS5THbn77as5pPgpzpEgT8wXmzoa3Uz5BvR7Qx6aaQcFqxaROSj0WYi5bjGGWuCySfrOD3GkFVxJazPPHctkzT59soeVg5RiA/s320/DSCN5960.JPG" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_AAPl-wCGNPv5dku8Q-2GP68GLzRZmJmJZxiGYIfOW7aHkFn2x_3o-BAzmlxP4wPZUhVmrpQiwFhfDQo8usngOKyY71QU27ZpqQWh4tZjl5GOhjKVxFEw9fDH0IHVrgpWmEFo-FztKPPYH_VRrqjhZIGoRsfA4GMCbjOEo-vVVPUKTvQP3qTLvSWsVw/s4608/DSCN5954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_AAPl-wCGNPv5dku8Q-2GP68GLzRZmJmJZxiGYIfOW7aHkFn2x_3o-BAzmlxP4wPZUhVmrpQiwFhfDQo8usngOKyY71QU27ZpqQWh4tZjl5GOhjKVxFEw9fDH0IHVrgpWmEFo-FztKPPYH_VRrqjhZIGoRsfA4GMCbjOEo-vVVPUKTvQP3qTLvSWsVw/s320/DSCN5954.JPG" width="240" /></a></div>Hozzávalók:<div>A tésztához:</div><div><ul><li>3 nagy tojás</li><li>20 dkg cukor</li><li>1 csomag vaníliás cukor</li><li>2 dl olaj</li><li>30 dkg liszt</li><li>10 dkg darált dió</li><li>1 evőkanál őrölt kávé</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>2 dl tej</li></ul><div>A krémhez:</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>1 csomag tejszínízű pudingpor</li><li>1 evőkanál liszt</li><li>4 dl tej</li><li>1 evőkanál cukor</li><li>10 dkg fehér csokoládé</li><li>25 dkg vaj</li><li>15 dkg cukor</li><li>+ 2-3 evőkanál darált dió a tetejére</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A tésztához a tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral alaposan elkevertem, majd belekerült az olaj, liszt. sütőpor, dió, végül több részletben a tej- közben kevergettem.</div><div>A simára kevert tésztát sütőpapírral bélelt, 28×32 cm-es tepsibe simítottam. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem. </div><div>A krémhez a pudingport, lisztet, 1 evőkanál cukrot kevés tejjel simára kevertem, majd fokozatosan hozzákevertem a többit. Közepes lángon, állandóan kevergetve sűrűre főztem. Levéve, azon forrón belekevertem a feltördelt fehér csokit. Sűrűn megkeverve hagytam kihűlni.</div><div>A vajat elkevertem a 15 dkg cukorral, majd kanalanként belevegyítettem a kihűlt pudingot.</div><div>Az időközben kihűlt süti tetejére kentem a krémet, darált diót szórtam a tetejére.</div><div>Akár azonnal szeletelhető.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7d1Alwvvu-B7VOCNZaPrN_KQwf8sKMfQARxPijW8EGz0Ql7uaL7YdMjKwMCZAMtqiv-hEJO0R-Cm23Zi57ll2QMTwjVU6NyKUl3VDdIpzAMfMP9M2LS2CNHnCYefrXj8LQ8WMd-k96zWPsjxBdPshppihTBFCEb-tvCxwfEZ4EDcKu0TH7YdA7EQfXA/s4608/DSCN5962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7d1Alwvvu-B7VOCNZaPrN_KQwf8sKMfQARxPijW8EGz0Ql7uaL7YdMjKwMCZAMtqiv-hEJO0R-Cm23Zi57ll2QMTwjVU6NyKUl3VDdIpzAMfMP9M2LS2CNHnCYefrXj8LQ8WMd-k96zWPsjxBdPshppihTBFCEb-tvCxwfEZ4EDcKu0TH7YdA7EQfXA/s320/DSCN5962.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Egyszerű és nagyszerű süti- akár húsvétra is elkészíthető. </div><div>Régebben piskóta készült a hasonló sütik alapjának- mióta rákaptam a kevert sütikre, ilyenekre kerül a krém. Sokkal gyorsabb, és soha nem esik össze. 😉 Ráadásul finomak, puhák. </div><div>A húsvéti menü még alakulóban van. Ami biztos, az a sonka és hagymahéjjal festett tojás, rántott hús -lázadás törne ki, ha ünnepre nem készülne-, töltött káposzta, marlenka, édes és sós kalács- s talán elég is. Attól függ, hogy adja ki az idő a szélét és hosszát. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMC66FZABe4LUgn1r3a6cAYItBvacKp8gH7d19EXsvgCEd-d9zHMWIz8km4kQoq6S8kRZtN0Wdtm4wBpq_CC_ZQCWrQiF9ddPYXGr0lf7dk-DK0MR1yJIhaPYTwbzo4q25ucEc6DydXXgGsKt75w-ezLmtS-2rzbQ1ityQGyyUddQJovUZ1i_hUM4SA/s4608/DSCN5959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWMC66FZABe4LUgn1r3a6cAYItBvacKp8gH7d19EXsvgCEd-d9zHMWIz8km4kQoq6S8kRZtN0Wdtm4wBpq_CC_ZQCWrQiF9ddPYXGr0lf7dk-DK0MR1yJIhaPYTwbzo4q25ucEc6DydXXgGsKt75w-ezLmtS-2rzbQ1ityQGyyUddQJovUZ1i_hUM4SA/s320/DSCN5959.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-32738087558726564412023-03-29T18:58:00.000+02:002023-03-29T18:58:26.667+02:00Medvehagymás pogácsa<p> Első medvehagymás recept a blogon. Már évek óta tervezem, hogy elmegyünk medvehagymaszerző útra, de sosem jött össze. Mostanáig. Tavaly a közelben, ismerős utasítása alapján próbáltunk a nyomára bukkanni a Börzsönyben ennek a tavaszi vitaminbombának, sikertelenül. Idén az interenetet hívtam segítségül- túloldalon, Borsosberényből kiindulva vágtunk neki a zöld + jelzésen. Arrafelé nem leltünk a nyomára, visszafelé ugyanott haladva, beletörődve a kudarcba, teljesen véletlenül, a patakparton zöldellő növény közelebbi megtekintése végett letérve az útról, tengernyit találtunk- csak még épp, hogy kezdett a napvilág felé törekedni. A nagyobbakból szedtünk egy jó csokornyit, arra gondolva, hogy visszamegyünk- bár már látom, ebből nem igazán lesz semmi. Majd jövőre. S ha már sikerült szedni belőle, tesztelni is kellett- elsőként pogácsába. Másodikként ugyanazt megismételve, családi kérésre. </p><p>Az első pogácsa két heti hiányzásomra igazolást adó eseményre készült- portfólió védésre érkező vendégeknek, akik, bár a hátam közepére sem kívántam őket, megérdemelték. Nagy kísértést éreztem, hogy hagyjam az egészet, de ha már nekifogtam, befejeztem. Értelme nem sok, ha csak a sok ráfordított szabadidő és a két hetes stressz annak számít. A fáradtságot még mindig rámtelepedve hurcolom magammal, de a "hosszú" tavaszi szünetben talán leteszek belőle valamennyit. </p><p>No de jöjjön már az a pogácsa, ne csak locsogjak.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LaaWechMcZfdhPBmUhCjbAtJXJXtOWTMgdMbsPqpdXW1ezMBSi3dkqFkG6bOqJocKREMD1B9RPBYzqXhiUE5ewrOy3EgATlNd2FDO4BlXlRf8bgYWvEBHmaSq3D2SZ-Y-mFbTxC8ncOrsrtxiivV9jjYuQ1IKvgI0Q62CTuztZRT-ttsAVdBj62I4Q/s4608/DSCN5947%20(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_LaaWechMcZfdhPBmUhCjbAtJXJXtOWTMgdMbsPqpdXW1ezMBSi3dkqFkG6bOqJocKREMD1B9RPBYzqXhiUE5ewrOy3EgATlNd2FDO4BlXlRf8bgYWvEBHmaSq3D2SZ-Y-mFbTxC8ncOrsrtxiivV9jjYuQ1IKvgI0Q62CTuztZRT-ttsAVdBj62I4Q/s320/DSCN5947%20(2).JPG" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhS0IdpuVQ43vlNaqvaHKG5z6WiC7S7dfswTwL6lIO4jkCQKSeSRsJMSsTloya8RFSLU1HmDEKjsvsel4I4cVNbwrmekm_ZM9wrsVT86otTtXm1wjLxMT7yyXSzLvQ8VIDFztggt0JJDahr82KTbdfBnwOcrOCTm11z2wBWAe7HeH75H4EknQhltFQKA/s4608/DSCN5953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhS0IdpuVQ43vlNaqvaHKG5z6WiC7S7dfswTwL6lIO4jkCQKSeSRsJMSsTloya8RFSLU1HmDEKjsvsel4I4cVNbwrmekm_ZM9wrsVT86otTtXm1wjLxMT7yyXSzLvQ8VIDFztggt0JJDahr82KTbdfBnwOcrOCTm11z2wBWAe7HeH75H4EknQhltFQKA/s320/DSCN5953.JPG" width="320" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>4 dl tej</li><li>4 dkg élesztő</li><li>1 teáskanál cukor</li><li>1 kg liszt</li><li>12,5 dkg margarin</li><li>20 dkg zsír</li><li>2,5 teáskanál só</li><li>2 nagyobb tojás</li><li>kisebb csokor medvehagyma</li><li>+ 1 tojás lekenni, csipet só</li></ul><div>Így készült:</div><div>A medvehagymát megmostam, összefogva deszkán felaprítottam.</div><div>A tejet megmelegítettem, elkevertem benne a cukrot és belemorzsoltam az élesztőt.</div><div>A lisztben elvegyítettem a sót, elmozsoltam a margarinnal és a zsírral. Hozzáadtam a tojásokat, a közben felfutott élesztős tejet. Összegyúrtam, majd belevegyítettem a medvehagymát. Megdagasztottam, majd letakarva hagytam egy órányit kelni.</div><div>Deszkára borítottam, kinyújtottam, hajtogattam, majd újra kinyújtottam, jó ujjnyi vastagra. Éles késsel bevagdostam a tetejét, majd apró pogácsaszaggatóval kivágtam, tepsibe pakolgattam. </div><div>A csipet sóval felvert tojással lekentem a tetejüket.</div><div>190 fokos sütőbe tettem. Addig sültek, míg szép pirosak lettek.</div><div>Két nagy tepsivel lett belőle.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtd69xSanaVvg1BFEWTZrnnqMrpWi3JZwSInXWcABtmgq6U43VBY5tOWaoSv1kfXfvkZUrqfnMMSnrcvcguluzbKt7TT_1wTeUuX56DaWUogtpjqNJBvS4aKpbVxD4jYs-dB3DT6Hgcji_21o2P68I6NBUjA5Y1vLIXLbfAhHa8skniUDEW7pUVFEpAw/s4608/DSCN5950%20(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtd69xSanaVvg1BFEWTZrnnqMrpWi3JZwSInXWcABtmgq6U43VBY5tOWaoSv1kfXfvkZUrqfnMMSnrcvcguluzbKt7TT_1wTeUuX56DaWUogtpjqNJBvS4aKpbVxD4jYs-dB3DT6Hgcji_21o2P68I6NBUjA5Y1vLIXLbfAhHa8skniUDEW7pUVFEpAw/s320/DSCN5950%20(2).JPG" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqjQ94aIIlODRL5nw609rZEksnzU0YKkBTnUE5T2Phi39Ya9GrqGivbyEYhbedC3KTHP5s7cTigfUubYmHPvd5HG_wLo3WWyQYSroEcpajDXIRc3m7OsGamcNyfKC_zu40WDhuy3Xmc8Vahm77092HfJMEpyATdPz0_TXW0ppyKoev8qpxEx_IPkRmw/s4608/DSCN5965%20(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4608" data-original-width="3456" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgqjQ94aIIlODRL5nw609rZEksnzU0YKkBTnUE5T2Phi39Ya9GrqGivbyEYhbedC3KTHP5s7cTigfUubYmHPvd5HG_wLo3WWyQYSroEcpajDXIRc3m7OsGamcNyfKC_zu40WDhuy3Xmc8Vahm77092HfJMEpyATdPz0_TXW0ppyKoev8qpxEx_IPkRmw/s320/DSCN5965%20(1).JPG" width="240" /></a></div>Kíváncsi voltam a fogadtatásra, de mindenkinek ízlett, aki kóstolta. Sőt, még egy adagot rendeltek belőle. A maradék levél a fagyasztóba került, valószínűleg az is pogácsában végzi.<p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNU4JV0Irewn5f_DXKDaQitO9J58DhX6G6SEmPa1jRMs2vDxsRr1qG-LxSF9g7QVUwKk3UgZBBLhYMhQdF7s5_nKiQ_L4PxJIKsGm59mcY0JhiIF29MLhcz6REG5FsS7_lT6y8qfjz-1SEFxvzFU71ZSoYonSDhjJy2JApi2ZDyKVaQPw5JFcPLlMBw/s4000/20230319_120947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwNU4JV0Irewn5f_DXKDaQitO9J58DhX6G6SEmPa1jRMs2vDxsRr1qG-LxSF9g7QVUwKk3UgZBBLhYMhQdF7s5_nKiQ_L4PxJIKsGm59mcY0JhiIF29MLhcz6REG5FsS7_lT6y8qfjz-1SEFxvzFU71ZSoYonSDhjJy2JApi2ZDyKVaQPw5JFcPLlMBw/s320/20230319_120947.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Arrafelé indultunk</td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PVaBRs0NgCoErZyjnV1oNYogYYhORM8DUtIsVX2TewEuNVV_9UVYfKZZVowgDq_U7QKoQViMoygIf_xPacYZZHlDMP293IKxr_XSNvTBe9UnD2BW9G9dST-gDKooVk2aEehtk1Q2iRoUklxDlSQL4GLqt0XTGjdeMpkN44eWx761WM7mFM84bW4Z8Q/s4000/20230319_152135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9PVaBRs0NgCoErZyjnV1oNYogYYhORM8DUtIsVX2TewEuNVV_9UVYfKZZVowgDq_U7QKoQViMoygIf_xPacYZZHlDMP293IKxr_XSNvTBe9UnD2BW9G9dST-gDKooVk2aEehtk1Q2iRoUklxDlSQL4GLqt0XTGjdeMpkN44eWx761WM7mFM84bW4Z8Q/s320/20230319_152135.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aprócska medvehagymák</td></tr></tbody></table><p><br /></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDYDzEmm7wFQnlYQkDHvjhNCk-b7j5G5gSgJeMNyNcCpi9qbh18GHk5Tym5nBnpdVVLcEbcL4V0Q8SM2sPjUz6dqHdx-gsZcSEHS38bZRfGGgZdm8ga3iZ1dh54z5oVd3jsUjN00AhylUubWcwgGXHMz8wjI9UX_8FUTwhuMddX70jzfoEdxmiUy_SsQ/s4000/20230319_153038.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="3000" data-original-width="4000" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDYDzEmm7wFQnlYQkDHvjhNCk-b7j5G5gSgJeMNyNcCpi9qbh18GHk5Tym5nBnpdVVLcEbcL4V0Q8SM2sPjUz6dqHdx-gsZcSEHS38bZRfGGgZdm8ga3iZ1dh54z5oVd3jsUjN00AhylUubWcwgGXHMz8wjI9UX_8FUTwhuMddX70jzfoEdxmiUy_SsQ/s320/20230319_153038.jpg" width="320" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hóvirágok társaságában</td></tr></tbody></table><br />Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-85314742140311101842023-03-10T18:08:00.000+01:002023-03-10T18:08:22.859+01:00Birsalmasajtos apróságok<p><a href="https://gerdisuti.blogspot.com/2013/04/hokifli.html?m=0">Hókiflinek</a> vagy másmilyen lekváros kiflinek minden ünnepen kell képviseltetnie magán. Ezúttal lekvár helyett birsalmasajttal töltöttem. Az ősszel legalább két héten keresztül birsalmáztam délutánonként, mire minden tervezett finomság elkészült belőle: befőtt, lekvár, birsalmasajt- ezt három részletben főzögettem, mire elkészült. Ajándékoztam is belőle, csemegéztünk is néhány kockát, a gyerekek is vittek belőle, a maradékot meg, miután kellően kiszáradt, dobozba zártam- ebből került a karácsonyi kiflikébe. Vagy rudacskába, papucskába- azért becézgetem, mert egész aprócskára, falatnyira szabtam őket.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_4BzWQy-MbWJlYp00oZOTs1k-0RwSmnSjh25JCBJHvL2XjwUc6JXFGWGqQfZqpMerhs91BvVWgmaxaYGydHEUoUsBbOyFejLU_yLbvfZXDzWmoCdNA2hes4eidDk00iT0EWIWt0pm0cP2vedYU43KG45D03x6k9LbB6nt7eRRqd2dAJUpLpFEacFxA/s3264/DSCN5741.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4_4BzWQy-MbWJlYp00oZOTs1k-0RwSmnSjh25JCBJHvL2XjwUc6JXFGWGqQfZqpMerhs91BvVWgmaxaYGydHEUoUsBbOyFejLU_yLbvfZXDzWmoCdNA2hes4eidDk00iT0EWIWt0pm0cP2vedYU43KG45D03x6k9LbB6nt7eRRqd2dAJUpLpFEacFxA/s320/DSCN5741.JPG" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQyEkaEqCRHUX69PyjnC8VJUc7HQnid_qIYtfrkvw0OBzP5tsbrtAHA0O_ZR__7xECs4iFYroGJr8wkFAnBE0lotPZ8br0NEHZ13SKaXSsueEnYtKA7BwN5g40Dma3GiFbw8Ytnsbk_90wkSQ5_gNWVpzVEVkUsVOPYLyexMRaqAPAARWJNzQm6d6kHg/s3264/DSCN5748.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQyEkaEqCRHUX69PyjnC8VJUc7HQnid_qIYtfrkvw0OBzP5tsbrtAHA0O_ZR__7xECs4iFYroGJr8wkFAnBE0lotPZ8br0NEHZ13SKaXSsueEnYtKA7BwN5g40Dma3GiFbw8Ytnsbk_90wkSQ5_gNWVpzVEVkUsVOPYLyexMRaqAPAARWJNzQm6d6kHg/s320/DSCN5748.JPG" width="320" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>csipet só</li><li>1 evőkanál porcukor</li><li>1 evőkanál vaníliás cukor</li><li>22 dkg zsír</li><li>4 evőkanál tejföl</li><li>+ birsalmasajt, porcukor</li></ul><div>Így készült:</div><div>A birsalmasajtot hosszúkás darabokra vágtam.</div><div>A lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, csipet sót elmorzsoltam a zsírral, majd összegyúrtam annyi tejföllel, hogy összeálljon a tészta. Nekem négy púpozott evőkanálnyi kellett.</div><div>A tészta pihent 2-3 órányit, miközben sült a többi. </div><div>Kinyújtottam, négyzetekre vágtam, mindegyik közepére 1-1 darab birsalmasajt került. Egy részét papucsnak formáltam, többit simán feltekertem- ezek voltak azok, amik inkább téglalap alakúra sikeredtek a felvágás során. </div><div>180 fokos sütőben sültek, addig, míg kissé megpirultak.</div><div>Tálcára pakoltam, porcukrot szitáltam rájuk.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCHUHVs84N4VWZzW6kPFlZJLXo3glOkTp8pCv7AvL4vhnw2e38kclXVt7FpDquIXTwapoVakJeDUKl58q_6ZujLAbWpLbEI-pFldXLFxK24gWwvSjfMMhGyNDC1ZPoLN2uPFaDpuJknGs7_zy68JSiAaxZpe6QCzo78rB_29T_OpGc0q3nlI1_eKhFjg/s3264/DSCN5747.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCHUHVs84N4VWZzW6kPFlZJLXo3glOkTp8pCv7AvL4vhnw2e38kclXVt7FpDquIXTwapoVakJeDUKl58q_6ZujLAbWpLbEI-pFldXLFxK24gWwvSjfMMhGyNDC1ZPoLN2uPFaDpuJknGs7_zy68JSiAaxZpe6QCzo78rB_29T_OpGc0q3nlI1_eKhFjg/s320/DSCN5747.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSqOyeAqpD-rwCWXIuHk9G84l38XiiAEQKn0GKtpOfdDMiEQ8B4guHPS6_0zrYa0nNk2JZwkQLMKccuY4el-BzEkPmRP-kqPdO42LEW4m6OTvtrDD3TPjP_6qXZmEt0snVM0jhSZYfzDc8LnFGl5gaYsxoGuSBgo6hu2CgpGI1GmMeOLK8ia92F_R4rQ/s3264/DSCN5743.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSqOyeAqpD-rwCWXIuHk9G84l38XiiAEQKn0GKtpOfdDMiEQ8B4guHPS6_0zrYa0nNk2JZwkQLMKccuY4el-BzEkPmRP-kqPdO42LEW4m6OTvtrDD3TPjP_6qXZmEt0snVM0jhSZYfzDc8LnFGl5gaYsxoGuSBgo6hu2CgpGI1GmMeOLK8ia92F_R4rQ/s320/DSCN5743.JPG" width="320" /></a></div>Sokáig eláll és élvezhető. Az aprósütikből még most, karácsony után több mint egy héttel is van. Nővéremékhez terveztünk menni a hagyományos családi karácsonyozásra, de Sógorom lebetegedett, így elhalasztottuk január elejére a találkozást. Szilveszterre meg Nővéremet verte le a lábáról az a vírus... Na ezért maradt annyi süti, mert kevesebb helyre tudtam elajándékozni. <div>A birsalmasajt <a href="http://gerdisuti.blogspot.com/2012/11/birsalmasajt.html">így</a> készül nálunk.<br /><div><br /></div><p></p></div>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-87650683517905565212023-03-07T18:27:00.001+01:002023-03-24T13:32:44.213+01:00Répakocka<p> </p><p>S mivel kezdtem az újbóli nekiveselkedést? Receptkereséssel a fotóhoz. Lassan felvetnek a füzetek, lapocskák a lefirkantott receptekkel, amikbe itt-ott belefutok, s az éppen kéznél lévő lehetőségre lejegyzem, hogy döntésképtelen helyzetekben elővegyem, hátha megvilágosodok, épp mivel örvendeztessem meg a családot. Ezt a receptet is egy ilyen lapocskán találtam, "kicsit" átformáztam, leírtam mellé a változtatásokat, aztán visszaraktam a többi közé. Én balga, aztán lapozhattam át a mindenséget. De végül ráleltem, így ide is lejegyezhetem:</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkm4W6pON8jsH3EoxlLqe1dgjN9uC1Q2CaOfdTgJWNR9B5Rs-d151zMXdU2o-49FpjRyNZM9xmMCO_p2WT2jua__epjUIU5inwc8cM5M4tI0HQv6RRXCpb3F3k3ffY7YKGV1rkxMSX7I_RSEgnwqz_TumPdQcmiyJyRfZk7ctJ6f4RWp5H4tnXdvF3Q/s4608/DSCN5918.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkm4W6pON8jsH3EoxlLqe1dgjN9uC1Q2CaOfdTgJWNR9B5Rs-d151zMXdU2o-49FpjRyNZM9xmMCO_p2WT2jua__epjUIU5inwc8cM5M4tI0HQv6RRXCpb3F3k3ffY7YKGV1rkxMSX7I_RSEgnwqz_TumPdQcmiyJyRfZk7ctJ6f4RWp5H4tnXdvF3Q/s320/DSCN5918.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIyRCSSEFYLQXS7zhiOG81wHAijTrEjoPRNVZBSv8mYgMnCKR7qGoCr4WiqjLLmYZzwSuWYuhUpVio1hAf9AjpFvEfGR3UudrRdA2wxtM3hEN6yM6XiGUfIGvdaWat3Qk3qXjMjcGEAxmqbAbX_36IekPzzMdcsYvd9xhblSmQlYhVi0YjtqDGD7AeCw/s4608/DSCN5914.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIyRCSSEFYLQXS7zhiOG81wHAijTrEjoPRNVZBSv8mYgMnCKR7qGoCr4WiqjLLmYZzwSuWYuhUpVio1hAf9AjpFvEfGR3UudrRdA2wxtM3hEN6yM6XiGUfIGvdaWat3Qk3qXjMjcGEAxmqbAbX_36IekPzzMdcsYvd9xhblSmQlYhVi0YjtqDGD7AeCw/s320/DSCN5914.JPG" width="320" /></a></div><p>Hozzávalók:</p><p>2 dl-es bögrével mérve:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>2 bögre rétesliszt</li><li>1 csomag sütőpor</li><li>2 közepes sárgarépa</li><li>1,5 bögre cukor</li><li>4 tojás</li><li>1 bögre darált dió</li><li>1,5 bögre olaj</li><li>1 mokkáskanál fahéj</li><li>1 mokkáskanálnyi reszelt gyömbér</li><li>10 dkg fehér csoki+ 3 evőkanál olaj a tetejére</li></ul><div>Így készült:</div><div>A répákat megpucoltam, apróra reszeltem.</div><div>A tojásokat elkevertem a cukorral, majd sorra belemértem a többi hozzávalót és alaposan összekevertem.</div><div>Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a masszát (26×36 cm-es). 180 fokos sütőben addig sült, míg szépen megpirult a teteje, illetve tűpróbát is végeztem a biztonság kedvéért.</div><div>Mikor kihűlt, bevontam a tetejét a gőz fölött, olajjal felolvasztott csokival.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdqQOV1ZcDj6aPVjfrmEZVL2bX0o_XCCjJ8GoWsqrBvzl98CY-UBiV5AkUrLYmjob-mWySru0ooM5K1poSk9pjV5EEv_oD5zsZlN4PwoXdq75mIl8xk3PEMCOiqcIfA0iAR5jyb03DsZ-TRNyv1VtdlqpLj4qXJZnt1LmiP_YU8IuhZ1RXU8InKYsZCw/s4608/DSCN5916.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdqQOV1ZcDj6aPVjfrmEZVL2bX0o_XCCjJ8GoWsqrBvzl98CY-UBiV5AkUrLYmjob-mWySru0ooM5K1poSk9pjV5EEv_oD5zsZlN4PwoXdq75mIl8xk3PEMCOiqcIfA0iAR5jyb03DsZ-TRNyv1VtdlqpLj4qXJZnt1LmiP_YU8IuhZ1RXU8InKYsZCw/s320/DSCN5916.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8kaZn7q2bpNQHV2kGzFkm38pN-5qySlKlxIny2a6ObGH4qUoqMMQHT94DpIdb0ahprNojx8ql4bW0WBy0CNsvsFJPXnEvADr30H_iQrgaDZJmF1sSCmORC0Dq0EFpVwOdNpe3KbihJPnpdWIpu3o4fK9XG31RvZDDcUQa8t9xid3oYFCsuNEabsviw/s4608/DSCN5913.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8kaZn7q2bpNQHV2kGzFkm38pN-5qySlKlxIny2a6ObGH4qUoqMMQHT94DpIdb0ahprNojx8ql4bW0WBy0CNsvsFJPXnEvADr30H_iQrgaDZJmF1sSCmORC0Dq0EFpVwOdNpe3KbihJPnpdWIpu3o4fK9XG31RvZDDcUQa8t9xid3oYFCsuNEabsviw/s320/DSCN5913.JPG" width="320" /></a></div><br /><div>Az eredeti recept szerint (fogalmam sincs, honnan szalasztottam, azt nem írtam mellé, pedig szokásom) tejföllel elkevert fehér csoki kerül a tetejére- ezt nem mertem kipróbálni. Így maradt csak a csoki. Finom, puha, gyorsan fogyó sütemény lett. Húsvétra is jöhet!😊</div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-48591296982809653712023-03-02T19:07:00.000+01:002023-03-02T19:07:38.839+01:00Sajtos-túrós<p>Ha édeset sütök, feltétlenül összegyúrok gyorsan valamilyen sósat is. Most <a href="http://gerdisuti.blogspot.com/2015/08/turos-rud.html">ez a recept</a> inspirált, csak feleztem a margarint zsírral (25 helyett 20 dkg-ot tettem), a túrót pedig sajttal. Igazán finom, ropogós lett.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2y7o7kpg1mOyCcmswWTMzVQt6yw4lEFZ8qrvTtJbxNG91QNq8y54pZwcaLTGJS5lMhE769y_aX0GOi4CWjrz5MoHKwcIEmVUCwsK9zkoT_TryAwxZUOfTmL7aEkxR3RyJHolgmNmS3kU/s2048/DSCN3714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq2y7o7kpg1mOyCcmswWTMzVQt6yw4lEFZ8qrvTtJbxNG91QNq8y54pZwcaLTGJS5lMhE769y_aX0GOi4CWjrz5MoHKwcIEmVUCwsK9zkoT_TryAwxZUOfTmL7aEkxR3RyJHolgmNmS3kU/s320/DSCN3714.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyAmnUy_sEf1YJZ8le5wHHdWW4mT1MKohSYRjXl4RklZh65pYcYi50GL85NrgJ81mw7vujG_GVuWTZYYu7rCM78Kx_GakcMnMvhw8Y2_CwXGuEB5yjo385XY6gh9jGErqhJQ8T8vLSRCRq/s2048/DSCN3717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyAmnUy_sEf1YJZ8le5wHHdWW4mT1MKohSYRjXl4RklZh65pYcYi50GL85NrgJ81mw7vujG_GVuWTZYYu7rCM78Kx_GakcMnMvhw8Y2_CwXGuEB5yjo385XY6gh9jGErqhJQ8T8vLSRCRq/s320/DSCN3717.JPG" width="320" /></a></div><br /><p>Hozzávalók:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>50 dkg liszt</li><li>1,5 teáskanál só</li><li>25 dkg margarin</li><li>20 dkg zsír</li><li>25 dkg túró</li><li>25 dkg reszelt sajt</li><li>2 tojássárga</li><li>1 fehérje és köménymag a tetejére</li></ul><div>Így készült:</div><div>A sajtot lereszeltem.</div><div>A lisztet elvegyítettem a sóval, összegyúrtam a margarinnal és zsírral, majd a tojássárgákkal és túróval, sajttal. Sima tésztává gyúrtam.</div><div>Kinyújtottam, lekentem egy, enyhén felvert tojásfehérjével, leszórtam köménymaggal és derelyemetszővel felvágtam. Most épp négyzet alakúra, de tetszés szerint rúd is lehet.</div><div>180 fokos sütőben pirulásig sütöttem. Kell hagyni, hogy legyen színe, mert akkor lesz igazán ropogós.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSilIJuCVILfESgRZM-i_DhuTdZhncVxJOoc7Z3qxmaef_yTUqURDd4-F2P1mVZ6YxLn1mTJnqPReevCZKERC0nP-j84dzoT512VfX8yFVBjB5ETrgsa0mDac3TWinKJxBhqWqK_U32MnV/s2048/DSCN3720.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSilIJuCVILfESgRZM-i_DhuTdZhncVxJOoc7Z3qxmaef_yTUqURDd4-F2P1mVZ6YxLn1mTJnqPReevCZKERC0nP-j84dzoT512VfX8yFVBjB5ETrgsa0mDac3TWinKJxBhqWqK_U32MnV/s320/DSCN3720.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ-TY_RizJIOvKrK37FMnE9uyIpaFkRuX2_Kx965vf9ClGMbVOgTFKCXxcdJxHKHhVEnt0lMU4e9ivLlHPIzAe0xc5eCAxqjLwA9TeF1Xs_oCUTksCZ5ZxheMdjsQvzAvyrm9eW-Vj8ko/s2048/DSCN3708.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ-TY_RizJIOvKrK37FMnE9uyIpaFkRuX2_Kx965vf9ClGMbVOgTFKCXxcdJxHKHhVEnt0lMU4e9ivLlHPIzAe0xc5eCAxqjLwA9TeF1Xs_oCUTksCZ5ZxheMdjsQvzAvyrm9eW-Vj8ko/s320/DSCN3708.JPG" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3813146143189904911.post-10319649480129795622023-02-24T18:34:00.000+01:002023-02-24T18:34:16.653+01:00Karácsonyi kókuszos süti<p> A régi, igen kedvelt <a href="http://gerdisuti.blogspot.com/2012/10/julika-kokuszos-sutije.html">Julika kókuszosát</a> terveztem sütni, mert már rég került rá sor és igen kedvelt süteményünk. Délután-este a többi tervezettel együtt a barna lapjai megsütésre kerültek, de mire a középső, kókuszos habréteghez érkeztem, rajtam kívül már mindenki elvonult, így nem akartam habveréssel felverni őket. Másnapra hagytam- másnap meg nem szerettem volna csak ezért újra bekapcsolni a sütőt, ezért a kamrában körbenézve, más megoldáson törtem a fejem. A babapiskótát meglátván jött az ihlet: a kókusz a krémbe fog kerülni, középre pedig babapiskóta. Így született egy újabb recept.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbRMEaoCEI1r1K1o9lM6827bcXGF28gubbBijjFFLVJVooPPI9ZJ0yj00c2JLXSG_8S4jrMHxO9kRp_wFxGSBHjUz26GVpzO8PeV59IogK3FjXKOiBo-GJb3erk8iNTGiHsZi4Q9ZfDgh121O2ezax7gAW_8pcfsYkwC-5X2ZQQyVr123QfX7sWjkGA/s3264/DSCN5735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3264" data-original-width="2448" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFbRMEaoCEI1r1K1o9lM6827bcXGF28gubbBijjFFLVJVooPPI9ZJ0yj00c2JLXSG_8S4jrMHxO9kRp_wFxGSBHjUz26GVpzO8PeV59IogK3FjXKOiBo-GJb3erk8iNTGiHsZi4Q9ZfDgh121O2ezax7gAW_8pcfsYkwC-5X2ZQQyVr123QfX7sWjkGA/s320/DSCN5735.JPG" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYY1f7jYxC5_khB5ZVPbibCgIL8kSlavzQcWquyI4xfwCU9_ixCGeH5hxiY4KC1prffDcJYMdPUGLChTJAp73HXcOaiqunuohVaJ4ut57YhhTOZNPz_FDL_nSrSwko6Es6CA1miOl1ISu__d--dqNKQS4FCMJCTL8G51BgyjGXqeEEY4M5miblcOEZhw/s3264/DSCN5737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYY1f7jYxC5_khB5ZVPbibCgIL8kSlavzQcWquyI4xfwCU9_ixCGeH5hxiY4KC1prffDcJYMdPUGLChTJAp73HXcOaiqunuohVaJ4ut57YhhTOZNPz_FDL_nSrSwko6Es6CA1miOl1ISu__d--dqNKQS4FCMJCTL8G51BgyjGXqeEEY4M5miblcOEZhw/s320/DSCN5737.JPG" width="320" /></a></div><br /><p>Hozzávalók:</p><p>A barna lapokhoz:</p><p></p><ul style="text-align: left;"><li>25 dkg liszt</li><li>10 dkg zsír</li><li>10 dkg cukor</li><li>fél csomag sütőpor</li><li>2 púpozott evőkanál kakaó</li><li>1 tojás</li><li>1 evőkanál tejföl</li></ul><div>A krémhez:</div><div><ul style="text-align: left;"><li>2 csomag tejszínízű/vaníliaízű pudingpor</li><li>1 evőkanál liszt</li><li>8 dl tej</li><li>18 dkg cukor</li><li>25 dkg vaj</li><li>10 dkg kókuszreszelék</li></ul><div>Továbbá:</div></div><div><ul style="text-align: left;"><li>20 dkg babapiskóta</li><li>4 evőkanál cukor</li><li>1 adag erős főzött kávé</li><li>10 dkg csokoládé, 2 evőkanál olaj a tetejére</li><li>kevés kókuszreszelék és mandulapehely</li></ul><div>Így készült:</div></div><div>A két laphoz való hozzávalókat tálba mértem, összegyúrtam. A tejfölt hagytam a legvégére, annyi kell belőle, hogy összeálljon a tészta. de ne legyen túl kemény sem, mert akkor nehéz kinyújtani. </div><div>Két részre osztva, lisztezett deszkán tepsi méretűre nyújtottam- közben még szórtam rá, alá kevés lisztet, mert hajlamos odaragadni-, s tepsi hátán (28×34 cm-es) sorra kisütöttem.</div><div>A 4 evőkanál cukrot karamellizáltam. Felöntöttem 1,5 dl vízzel, hagytam addig főni, míg teljesen felolvadt a cukor. Hozzáöntöttem a kávét, hagytam kihűlni. Ebbe fogom majd mártani a babapiskótát.</div><div>A krémhez a pudingporokat és lisztet kevés tejjel simára kevertem, majd a többi tejet is hozzáöntöttem, több részletben. Állandóan kavargatba felfőztem. Azon forrón hozzákevertem a kókuszreszeléket és hagytam kihűlni. Közben néhányszor megkevertem. </div><div>A vajat elvegyítettem a cukorral, majd kanalanként hozzáadtam az időközben kihűlt kókuszos pudingot.</div><div>Összeraktam a sütit: az egyik barna lapon elkentem fele krémet, ebbe kissé belenyomkodtam a karamelles öntetbe mártott -nem áztatott, épp csak megforgattam benne- babapiskótákat. A krém másik felét elegyengettem ezeken, majd befedtem a másik barna lappal, kissé rá is nyomkodtam.</div><div>A csokit az olajjal vízgőz fölött felolvasztottam, bekentem vele a süti tetejét, s beszórtam kókuszreszelékkel és mandulapehellyel.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_P5wnfdvVoGyxtZ0G6Z7Anx1C-6eZ7-UM_J4E3taa_wVa1Qpy7CtNW6QYwf7HVCju1djqFyOwEoqKZNJVBmeTJcB8qkkuCovhqKJBzIN9Tcp9UKcOtsKDxmiPOPBI0X0KjXIP34GuGPFiM9mWUsiYQhDee1bAODns3BX2w05NyQt15oNBIdB7de8Vew/s3264/DSCN5732.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_P5wnfdvVoGyxtZ0G6Z7Anx1C-6eZ7-UM_J4E3taa_wVa1Qpy7CtNW6QYwf7HVCju1djqFyOwEoqKZNJVBmeTJcB8qkkuCovhqKJBzIN9Tcp9UKcOtsKDxmiPOPBI0X0KjXIP34GuGPFiM9mWUsiYQhDee1bAODns3BX2w05NyQt15oNBIdB7de8Vew/s320/DSCN5732.JPG" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9jcPjSUILPy9FEdkMELcmtML-_CoVhvj4gQEovtmVU22-YxpI4v-W52P5lF0vLjGXhEnjP6WUyM-QZK8CKO3-4FDpTwfhDgdjVkMuKCUuS4MOivbCPmkt_B4vp-8XuP8Fe8xY_UdmDTIGa9_rlmoYvZEYeqreRFgYKphzWShHh899a8Q5ZvWMcgab_Q/s3264/DSCN5738.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2448" data-original-width="3264" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9jcPjSUILPy9FEdkMELcmtML-_CoVhvj4gQEovtmVU22-YxpI4v-W52P5lF0vLjGXhEnjP6WUyM-QZK8CKO3-4FDpTwfhDgdjVkMuKCUuS4MOivbCPmkt_B4vp-8XuP8Fe8xY_UdmDTIGa9_rlmoYvZEYeqreRFgYKphzWShHh899a8Q5ZvWMcgab_Q/s320/DSCN5738.JPG" width="320" /></a></div>Finom, puha, magát etető sütemény lett belőle. <p></p><p>Mindenképp újra kell süssem az eredetijét is, nem csak azért, mert finom, de jó lenne egy épkézláb fotót készíteni róla- már amilyen tőlem telik, mert igencsak tudom halogatni a fotózást- épp azért, mert jobban szeretem elkészíteni, mint megörökíteni. Ez látszik a fényképeken... <br /></p><div><br /></div><p></p>Gerdihttp://www.blogger.com/profile/15959352963825380340noreply@blogger.com4