Kávés-csokis keksz

Szintén a nyaralásra készült, hogy ki-ki kedvére válogathasson. Nem vesztünk össze, a felnőttek a citromost részesítették előnyben, a gyerekek meg a csokisra jártak rá. Én nem is ettem belőle, de ha a gyerekek úgy nyakalták, feltételezem, hogy finom lehetett! :-)

Hozzávalók:

• 20 dkg vaj
• 50 dkg liszt
• csipet só
• 26 dkg cukor
• 2 tasak 3az1-ben kávépor
• 2 evőkanál kakaó
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet szódabikarbóna
• 1 evőkanál rumaroma
• 2 nagy tojás
• 10 dkg étcsokoládé a tetejére

Így készült:

A lisztet, sót, cukrot tálba tettem, elmorzsoltam a puha vajjal. Hozzáadtam a többi belevalót, és alaposan összegyúrtam.

2-3 óra hosszát pihentettem a tésztát.

A csokit feldaraboltam, minden kockát 4-be vágtam.

A tésztából diónyi gombócokat formáltam, nem túl közel egymáshoz sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam, s mindegyik közepébe 1-1 darab csokit nyomtam.

180 fokos sütőben kisütöttem őket.