Egytojásos bögrés kevert süti

Egyik kolléganő hozott az iskolába ilyen kevert sütit, telis-tele cseresznyével. Nagyon finom volt, persze hogy recepttel együtt jöttem haza. Sokféle kevert süti recept van a blogon már, de egyik sem egytojásos. Ez ezért más.
Én másfeleztem a mennyiségeket, mert az eredeti adag kicsi tepsire van kitalálva. Így szól az eredeti:

• 2 bögre liszt
• 1 bögre cukor
• 1 bögre tej
• 1 dl olaj
• 1 tojás
• 1 csomag sütőpor
• vaníliás cukor
• gyümölcs tetszés szerint

Azért is jók ezek a receptek, mert tetszés, ízlés, lehetőség szerint variálhatók. Nemcsak a rá- és belekerülő gyümölcsök szempontjából, de anélkül is készíthető, citromlével és héjjal, vagy felébe kerülhet kakaó, fahéj, ...

Én azóta kétszer is megsütöttem, egyszer málnával, másodjára őszibarackkal, s hogy még cifrább legyen, felébe kakaó is került.

A málnás:

Az őszibarackos-kakaós:

Nálam, nagy tepsibe így készült:

• 2 tojás
• 1,5 bögre cukor
• 1,5 dl olaj
• 3 bögre liszt
• 1,5 bögre tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 citrom lereszelt héja
• vaníliás cukor
• tetejére málna
• vagy: negyedébe 1 evőkanál kakaó + 3 evőkanál tej és felkockázott őszibarack

Csak össze kell keverni a hozzávalókat, tepsibe tenni és tetszés szerinti gyümölccsel beszórni. 180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem.