Ha gyümölcs áll a házhoz, biztos, hogy az első gondolatom az, milyen sütivé változtathatom át. Nos, a körte puding kíséretében piteként fogyott el- a gyereksereg nagy elégedettségére! 😊 Így bezzeg egyikük sem mondta, hogy nem szereti ezt a gyümölcsöt!
Hozzávalók:
A tésztához:
- 45 dkg liszt
- csipet só
- 15 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 15 dkg margarin
- 1 evőkanál zsír
- 2 közepes tojás
- 2 púpozott evőkanál tejföl
A töltelékhez:
- 6-8 nagyobb körte
- 3 evőkanál cukor
- 1 mokkáskanál fahéj
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál gríz
- 2 csomag tejszínes vagy vaníliás pudingpor
- 6,5 dl tej
- 1 tojás
- 5 evőkanál cukor
Így készült:
Előbb a pudingot főztem meg: a tojást, az 5 evőkanál cukrot, pudingport kevés tejjel simára kevertem. Hozzáadtam a többi tejet és kevergetve sűrűre főztem.
A körtét megpucoltam, negyedeltem, eltávolítottam a magházát, felkockáztam. Elkevertem a fahéjjal, vaníliás cukorral, grízzel.
A tésztához előbb a lisztet, cukrot, sót, sütőport elvegyítettem, majd elmorzsoltam a margarinnal és zsírral, végül a tojásokkal és tejföllel összegyúrtam. Ha túl kemény lenne a tészta, még kerülhet bele tejföl. Illetve ha lágy, ragacsos, kevés liszttel javíthatunk az állagán.
Az egyik lapot kinyújtottam, sütőpapírral bélelt tepsibe tettem (28×32 cm-es a tepsi), ráborítottam a körtét, elegyengettem, hogy mindenhova jusson, majd a még meleg pudingot rákanalaztam, elsimítottam.
A másik kinyújtott lappal befedtem. A tetejét villával megszurkáltam, így tettem 180 fokos sütőbe.
Addig sült, míg teteje szépen megpirult.
Többek között ilyen süti-alapanyaggal! A teteje beszórható porcukorral- én ezt rendszerint kihagyom, bőven elég a belekerült cukor.
Nagyon guszta, imádom a körtét is nagyon finom lehetett!
VálaszTörlésEz a sütid is nagyon finom lehetett, a körte amúgy is egy nagyon ízletes gyümölcs. Szeretjük frissen is, kompótnak is 😀.
VálaszTörlésHűű, ez kedvemre való lenne! :)
VálaszTörlés