Csak mert rég volt pogácsa. No nem a konyhánkban, hanem a blogon. Gyakran sütök, mert olyan sokoldalú. Jó reggel, délben, este, sőt minden napszakban.
(A bejegyzést épp tíz napja írtam- csak azért jegyzem meg, mert a leírt események után következett a hosszú hétvége, amiről előzőleg írtam. Kicsit keszekusza a blog is, mint az életünk. 😀)
Az előző hétvégén egyik gyerek sem volt itthon, akkor hanyagoltam a sütést-főzést. Szombaton kertészkedtünk, vasárnap kirándultunk. A Börzsöny egy újabb zegzugát néztük ki úti célnak, aztán menet közben változott a terv. De legalább jó sokat jártunk.
A legutóbbi hétvégén csak Leányzó jött haza, vasárnap pedig vele együtt Szegedre mentünk Fiúnkhoz. Vittük magunkkal az ebédet is, amivel egész szombaton készültem. A húsleves, lilakáposzta, krumpli és sült husik mellé négyféle süti is készült. Estére megint oda jutottam, hogy szerettem volna mihamarabb túljutni az egészen, s a végét leegyszerűsítettem. A pogácsa elsőként készült,így az nem lett (annyira) összecsapva.
Hát ilyenek a sűrű hétköznapok "pihentető" hétvégéi. De biztosan nem csak én vagyok így ezzel... De jöjjön a pogácsa a csapongó bevezető után. Ezúttal kinéztem egy receptet, hogy csak azért is azt követem. De több lisztből szerettem volna, sajt legyen már a tésztájába is, és a kevésnek ítélt tejet joghurttal egészítettem ki. Így megint saját alkotás lett belőle.
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 2 púpozott teáskanál só
- 25 dkg margarin
- 10 dkg zsír
- 2 dl tej
- 4 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- 1 tojás+ 3 sárgája
- 2 dl joghurt
- 25 dkg reszelt sajt + a tetejére 10-15 dkg
Gyönyörűek a pogácsák! :) Én már régen sütöttem ilyen sós finomságot, de a képeket látva kedvet kaptam hozzá. :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen! :-)
TörlésNagyon szép pogácsák, biztos hagyták magukat enni és gyorsan fogytak😃!
VálaszTörlésA Börzsöny is már biztos szépen éledezik. Jó nagyot kirándultatok, a 20 km nem semmi. Képeket nem hozol?
Köszönöm szépen, Katalin! Igen, egyre szebb a Börzsöny. Képek- gondoltam is rá, de majd egy következő bejegyzésben mutatok szépe virágokat! :-)
TörlésDe jó hogy feltetted a pogácsáidat, mert most jutott eszembe, mintha én is is sütöttem volna 1-2 hete pogácsát, de teljesen kiment a fejemből. 😃 A képek is még a gépben vannak. Én is teljesen átalakítottam a látott eredeti receptet, ami valahol a Pinteresten volt, arra még emlékszem 😊. Még jó hogy leírtam az átalakított receptemet a kis füzetembe, nemsokára hozom majd....
VálaszTörlésÉn is írom, körmölöm a recepteket, csak épp közzé nem teszem. Néha elkap a lendület, aztán alábbhagy. De örülök, hogy ennek a pogácsának köszönhetően Tőled is kapunk egyet!
TörlésNagyon guszta pogácsákat alakítottál finom lehetett!
VálaszTörlésKöszönöm szépen, Éva! :-)
TörlésMostanában többször sütöttem túrós pogácsát. A család nagy juhtúró rajongó, így kipróbálom ezt is. 😉
VálaszTörlésMert pogácsából sosem elég! :-)
TörlésNagyon jó fotók. Mióta tönkrement a gépem, telot használok. Flat lay-hez éppen jó. Jól néznek ki a pogácsák, jó nagy adagot sütöttél, de biztos hamar elfogyott. Mi is szeretjük a túrókat.
VálaszTörlésKöszönöm szépen, Ani! Bár a fotózáshoz van legkevésbé kedvem, ez meg is látszik. Néha akkor állok neki, mikor fogytán a süti, hogy azért legyen megörökítve...
Törlés