Még nyaralás előtt tervezgettem, hogy az idén meglepően szépen termő szederbokrunk termése valamilyen sütiben is szerepet kapjon- akkor nem volt rá alkalom, de hazaérvén, egy kilónyit leszedve róla, pótoltam a mulasztást. Csak egy nagyon egyszerű morzsasüti készült belőle, teljesen cukor nélkül. A hozzá tálalt vaníliafagyi tartalmazta a kellő mennyiséget belőle. 😉
Hozzávalók:
- 70-75 dkg szeder
- 15 dkg liszt
- 15 dkg zabpehely
- 20 dkg vaj
Így készült:
A szedret megmostam, lecsepegtettem, elterítettem egy kicsi tepsi alján. (18×24 cm-es)
A lisztet, zabpelyhet elmorzsoltam a vajjal, a szeder tetejére morzsoltam-csipkedtem a tésztát.
180 fokos sütőbe tettem, s addig sült, míg enyhén megpirult a teteje.
Persze lehet cukrot szórni a gyümölcsre, ízlés szerint, most anélkül készült. A rákanalazott vaníliafagyi megédesítette.
A nagybevásárlást legtöbbször a Lidl-ben intézzük el. Itt szoktunk vásárolni fagyit is, Férjem kedvence a vaníliás, s itt található az egyik legfinomabb szerintem: a 2500 ml-es Bon Gelati márkájú. Most is ebből került rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése