Fagyit, de azonnal!

Nagyon meleg volt tegnap is, ma is, nyomasztó, tikkasztó, olyan  "most-semmire-sincs-kedvem" típusú. A gyerekek, meg mi tagadás, én is, vágytak valami édes-krémes hűsítőre. Magyarán fagyira. Nem gondolkoztam előre, hogy készítsek, ezért valami hasonlót dobtam össze hirtelen. Nem panaszkodtak, hogy fagyi jobb lett volna...

Hozzávalók:

• 25 dkg fagyos málna
• 1 nagy, érett őszibarack
• 2 evőkanál cukor
• 2 dl tejszín
• 2 dl tej

Az összes hozzávalót turmixgépbe borítjuk, s habosra kavarjuk.

Ha mélyhűtőbe tesszük, időnként átkeverve hamarosan fagyi lesz belőle, de így is majdnem az volt, jéghideg, krémes állagú, enyhén folyós, savanykás finomság. A gyerkőcök pillanatok alatt bekanalazták.

Hasonló melegek várnak ránk a nyár hátralévő részében is az időjárás-előrejelzés szerint, úgyhogy valószínűleg lesz párja is, de fagyosabb formában.