A hétvége sütije volt, strandra terveztük vinni. Ami végül dugába dőlt, mármint a strandra menés. A parkoló telve volt, akkor már sejtettük, hogy odabent meglehetős tolongás lehet. Nem akartuk hering módjára tölteni a vasárnapunkat, továbbálltunk. Egy folyócska partján kötöttünk ki, így végül mindenki elégedett lehetett. Jutott napsütés is, víz is, árnyék is- nekem leginkább az kellett. Lángos ugyan nem, de volt helyette süti:-)
A tésztához:
- 40 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 20 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- 4 tojás sárgája
- 1 evőkanál citromlé
A töltelékhez:
- 6 dl natúr joghurt
- 2 dl tejföl
- 15 dkg cukor
- 1 citrom leve
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 evőkanál gríz
- 6 evőkanál liszt
- 5 tojásfehérje (4 is elég, de nekem volt egy maradék)
- csipet só
Így készült:
A lisztet, sót, cukrot elmorzsoltam a margarinnal, majd hozzáadtam a tojások sárgáját és citromlét. Összegyúrtam. 2-3 órára hűtőbe tettem.
A töltelékhez a cukrot elkevertem a tejföllel. A lisztet elvegyítettem a grízzel, majd kevés joghurt hozzáadásával simára kevertem. Hozzákevertem a többi joghurtot, majd a citromlét, cukros tejfölt, vaníliás cukrot, végül a csipet sóval felvert tojásfehérjéket.
A tészta nagyobbik részét tepsibe reszeltem, ráöntöttem a tölteléket, majd ráreszeltem a többi tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben pirulásig sütöttem.
Húh, fantasztikus sütemény lehet! Tetszik! :)
VálaszTörlésNagyon szép:) Még nem ettem ilyet, de biztos finom :)
VálaszTörlésNagyon finom lehet,bisztos ki probalom puszi
VálaszTörlésDe sok finomat sütsz mostanában :-) Ez mellett szép lehetett a hétvége, még ha nem is sikerül strandra menni :-)
VálaszTörlésNagyon guszta ez a sütid is, ilyen finomsággal én is ellennék bárhol! :)
VálaszTörlés