Rózsa szelet

... nem egészen rózsásan! :-) Úgy történt, hogy a recepttel magam előtt nekifogtam összeállítani a tésztát, s ami jött sorra, mindent belemértem a tálba. Összegyúrtam a tésztát, ránéztem a recepthez tartozó fotóra, s megállapítottam, nem egészen úgy néz ki, ahogy az enyém fog. Akkor olvastam el az elkészítés menetét, s kiderült, a kakaó csak a tészta 2/3-ába kellett volna, azaz a középső lapba csupán. Nekem az egész tészta kakaós lett, így kissé sötét lett a rózsás szelet, de nagyon szerettem, így nem hagyhatom ki. Ha legközelebb készítem, jobban figyelek! :-)

Hozzávalók:
A tésztához

• 45 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• csipet só
• 25 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 1 tojás
• 1 citrom leve és lereszelt héja
• 2 dkg kakaó

A töltelékhez:

• 1 kis üveg baracklekvár
• 20 dkg darált dió
• 15 dkg cukor
• 1 teáskanál vaníliás cukor

A mázhoz:

• 3 tojássárga
• 15 dkg porcukor

Így készült:

A tésztához valókat tálba tettem. (Kivéve a kakaót, az majd csak a tészta harmadába kell!) Összegyúrtam, majd a recept szerint harmadába bele kell gyúrni a kakaót. 

A lapokat sorra kinyújtottam. Kikent tepsibe raktam az első lapot -egy világosat kell-, megkentem lekvárral, megszórtam a cukros-vaníliás-diós keverék felével. Következett a második -a sötét- lap, erre lekvár és a cukros dió másik fele. A harmadik lappal befedtem.
180 fokos sütőben készre sütöttem.
Míg sült, a tojások sárgáját a porcukorral kikevertem, majd a még forró sütire kentem.
Kihűlés után szeletelhető.

(Recept forrása: Csupa Recept, 2014/4.)
A zserbóhoz hasonló, csak kakaós a lapja, s csoki helyett tojássárgás máz van a tetején. És zserbót, igazit, diósat még most sem sütöttem, pedig mióta tervezem, hogy megszerettetem Férjemmel! :-) Mert ezt is szerette, a mákos zserbót is, a diósat állítólag nem...