Mielőtt nekiláttam a bejegyzés megírásának, néztem át a tartalékban lévő fotókat- nagyon sok van, s közben folyamatosan sütök-főzök-fotózok újabbakat is. Azt hiszem, még egy darabig űzöm ezt a "mesterséget"!
Sok mindenről beszámolhatnék a 8 évvel kapcsolatban, de nem teszem. Inkább egy finom sütit hozok! 😊
A krémes sütik alapja többnyire piskóta volt, de én a rohanó időnek köszönhetően rákaptam a kevert sütikre. Azokon is finom a krém, vagy inkább fordítva, a krém alatt a puha, csak összekeverem-tészta is igen finom tud lenni. A már említett szombati munkanap délutánján a csudának volt kedve piskótához tojást szétválasztani, habot verni s így tovább... Mindent bele a tálba, egy kis kevergetés, s mehet a tepsibe. A krémet meg Férjuram pihenés közben kikavarta. Így alig volt dolgom. 😄
Hozzávalók:
A laphoz:
- 3 tojás
- 20 dkg cukor
- 1,5 dl olaj
- 1,5 dl tej
- 30 dkg liszt
- 2 púpozott evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
- 1 üveg magozott meggybefőtt
A krémhez:
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 6 dl tej
- 2 csomag vaníliás cukor
- 25 dkg vaj
- 18 dkg cukor
- 10 dkg darált dió
- + maréknyi darált dió a tetejére
Így készült:
Előbb megfőztem a pudingot: a két csomag vaníliás pudingot kevés tejjel simára kevertem, majd hozzáadtam a többi tejet, vaníliás cukrot és állandóan kavarva sűrűre főztem.
Hagytam kihűlni, közben sűrűn megkavartam.
A tésztához előbb a tojásokat kevertem el a cukorral, majd belekerült a többi hozzávaló, -a meggy kivételével-, s sima masszát kevertem belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe borítottam (28×32 cm-es), a meggyet a tetejére szórtam, s 180 fokon tűpróbáig sütöttem.
A krémhez a vajat a cukorral kikeverjük, majd kanalanként belekerül a közben kihűlt puding. Legvégül a dió került bele.
Mikor kihűlt a lap, a tetejére simítottam a krémet, s darált dióval beszórtam.
Első gondolat reszelt csoki volt a tetejére, de a dió kéznél volt, így azzal szórtam be. Csak hogy ne maradjon csupasz.
Bár olyan kitalált süti -igaz, egy fotó azért inspirált, amin meggyes kakaós lapon diókrém volt-, nagyon finom lett, mindenkinek ízlett.
Nagyon guszta, tetszik a megszórt dióval a teteje is :-) Fincsi lehetett!
VálaszTörlésGratulálok a 8 évhez, csak ilyen kitartással tovább, a saját és a mi örömünkre :-)
Köszönöm szépen! :-) Mindent! :-)
Törlés