Beledobálós túrós

Egy darabig kerestem, mire rátaláltam a receptre!
Egy hét várva várt szünet áll előttem, s az utóbbi időben elmaradt dolgok megtétele mellett a blogra is szánok kicsit több időt. Többek között a rengeteg sütemény- és ételfotó közt rendet szeretnék rakni. Amihez nem találom meg a receptet -mert olyan is van bőven, vagy elkevertem, vagy le sem jegyeztem- törlöm, a többit pedig megpróbálom bejegyzéssé formálni. Így az ínségesebb időkben esténként csak egy kattintás, s tádám! Van új recept a blogon. 😃
Ezt a sütit sem mostanság sütöttem, de ez a szerencsésebbek közé tartozik, ugyanis egy lapon megtaláltam a hozzávalók listáját, mellé írt mennyiségekkel együtt.
Lusta asszony sütijének is nevezik a sütit, mert nem kell hozzá tésztát gyúrni, csak mindent szó szerint beleszórni a tepsibe, s meglepően finom lesz a végeredmény. Hogy még finomabb legyen, barackkal is gazdagítottam.

Hozzávalók (28×32 cm-es tepsihez):

• 40 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 1 csomag sütőpor
• 1 kg túró
• 15 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• csipet só
• 1 citrom leve
• 20 dkg vaj
• 5-6 őszibarack/nektarin
• 6 tojás
• 6 dl tej

Így készült:

A lisztet, cukrot, sütőport elvegyítettem.

A tojásokat felvertem, elkevertem a tejjel.

A túrót áttörtem, elkevertem a cukorral, vaníliával, citromlével, cukorral.

A barackot megmostam, felkockáztam.

A tepsi alját vastagon kikentem fele vajjal. Rászórtam a lisztes keverék felét, elegyengettem. Erre borítottam a túrót, elegyengettem, de nem lapítottam-nyomkodtam le. Rászórtam a barackdarabokat, erre került a lisztes keverék másik fele. Rácsorgattam a tojásos tejet úgy, hogy mindenfele jusson, végül rádaraboltam a maradék vajat. 

180 fokos sütőbe tettem a tepsit, s addig hagytam benn, míg a teteje szépen megpirult.

Ilyen egyszerű, bár mosatlan van utána! 😉 De érdekes, különleges, néha érdemes ilyet is készíteni.