Ha már mégis hazaugrott Leányzónk pihenni egyet, sütöttem valami olyat is, amit elvihet magával, és akár péntekig is élvezheti- hacsak nem fogy el korábban. Hírhedt mogyorókrém-rajongó, ezért ebből került a kekszbe. Az ötletet a pihenés közbeni Pinteresten való barangolás során találtam- bár az egész más összetételű volt, én a szokásos vajas kekszbe gyúrtam bele a Nutellát, s nyújtás-faragás helyett meggömbölygettem. Így, ha nem is gyorsabb, de nem kell elővenni a gyúródeszkát, szaggatás során maradt darabokat újra gyúrni-nyújtani. Ráadásul így sem csúnyábbak a kekszek- nekem kimondottan tetszenek ezek a repedezett gombócok.
Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 nagy csipet só
- 20 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 25 dkg vaj
- 2 egész tojás
- 3 púpozott evőkanál Nutella
Így készült:
A lisztet, cukrot, sót, sütőport elmorzsoltam a szoba-hőmérsékletű vajjal. Hozzáadtam a tojásokat és mogyorókrémet, összegyúrtam.
Fél órányi pihentetés után (közben sült e kenyér) diónyi golyókat formáltam, sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam úgy, hogy legyen 1-1 golyónyi hely közöttük.
180 fokos sütőben sütöttem. Addig sültek, míg kissé ellaposodtak, kirepedtek, s tetejét picit megnyomva már nem lágy.
Nagyon mutatósak lettek és biztos finom!
VálaszTörlésJaj de nagyon szépek, nagyon finomak lehetnek, ki fogom majd próbálni. Hasonlítanak azokra a mogyorós puszedlikre amit gyerekkoromban lehetett kapni, és én annyira szerettem. Legalább is ránézésre teljesen olyanok. És milyen szép egyformák 😊.
VálaszTörlés