Fiacskám készített a husit, sült csirkemellet ananászos raguval, közben nekem megengedte, hogy segítsek az édesség elkészítésében. A segítség abból állt, hogy rám várt az egész:-)
- 20 dkg fehér csokoládé
- 3 egész tojás
- 3 dl tejszín
- 1 kis üveg ribizlidzsem
Így készült:
A csokit vízgőz fölött felolvasztottam. Hozzáadtam a tojásokat, s habverővel addig kavargattam gőz fölött, míg jól átforrósodott, s besűrűsödött. Ekkor hideg helyre tettem, s hagytam kihűlni.
Mikor kihűlt, felvertem a tejszínt, s kanalanként, habverővel a tojásos masszához kevertem.
A gyümölcsdarabos ribizlilekvárt átkavartam.
Üvegtálkákba rétegeztem a mousse-t és a dzsemet.
Az eredetiben 20-25 dkg friss ribizli van, 8 dkg cukorral pár percig főzve, majd kihűlés után ezzel rétegezve.
Persze, hogy finom lett, de nekem túl édes. Ha nincs benne a savanykás ribizli, a kóstoló elég is lett volna. De így együtt egész élvezhető volt.
Ilyen segítség nekem is jól jönne sokszor - aki megcsinálja helyettem - ....:-DDD
VálaszTörlésDe a szünetet, azt tényleg meg kell ünnepelni!! :)
Időnként azért szívesen kiadom (adnám) a gyeplőt a kezemből:-) A szünet még nekem is ünnep, hát még nekik!
TörlésHű, én nagyon imádnám....Nagyon jó neked, hogy már ilyen ügyes segítőd van a konyhában.Nálunk is igyekszik Marci,ahogy meglátja, hogy tésztát gyúrok, dagasztok már bejelentkezik segítség gyanánt.Még sok hasonló ilyen kellemes időtöltést kívánok nektek a szünetben!
VálaszTörlésZsuzsa, köszönöm szépen!
TörlésAz én gyerkőceim is szeretnek segédkezni, hiába, őket is megfertőzzük a szenvedélyünkkel:-) De jó dolog, ha nem tévednek el a konyhában.
Ügyesek vagytok!:-) Szoktak nekem is így segíteni, de sebaj, megcsinálom szívesen csak egyenek:-)
VálaszTörlésguszta krémek lettek!
Köszönjük, Hajni! A szándék a lényeg, nem?
TörlésGondolom a mosogatással is megtisztelt :)
VálaszTörlésFinomat készítettetek.
:-)
TörlésKöszönjük, Martinelli! A mosogatás az természetesen rám várt:-)
Nagyon ügyes fiad van! No meg persze Te is nagyon ügyes vagy, gyönyörű lett a csokis ribizlis habod :)
VálaszTörlésKatalin, ügyes bizony!
TörlésÓ, köszönöm szépen:-)
Élelmes egy gyerek :)) Meg jó az ízlése is, ki tudta válogatni a finomságokat:)
VálaszTörlésÍnyenc egy kölök, az már biztos. Szereti a különleges ízeket, én meg inkább a megszokotthoz ragaszkodnék. De legalább kirángat időnként a ebből a világból!
TörlésEgy szót sem szólhatsz van segítséged sőt még azt is megmondja látod hogy mit szeretne!:-)) Nagyon guszta ez a hab! Egyik kedvenc gyümölcsöm a ribizli nagyon finom lehetett!Jó lett a blogod fejléce, ilyet szerettem volna én is.
VálaszTörlésÉva, köszönöm!
TörlésNem is panaszkodom! Az igen nagy segítség, ha megmondják, mit főzzek. Férjem válasza rendszerint: amit akarsz. D Gergő még meg is süti-főzi:-)
Gyönyörű az új blogdesignod! És ez a mousse is. Sosem készítettem még, de régóta szemezek vele. És annyira egyszerűnek tűnik. Meg finomnak:))
VálaszTörlésEmi, köszönöm!
TörlésValóban nagyon egyszerű, s finom is. Ha Gergő nem nézi ki, nem valószínű, hogy magamtól kiválasztom elkészítésre. De legalább újításra késztet "kicsi" Fiam.
De jól jönne néha nekem is egy ilyen kis segítség! :) Meg is érdemelte a fincsi desszertet, nagyon tetszik a mousse! :)
VálaszTörlésHankka, küldöm:-) De hisz neked is akad segítség, kisebb is, nagyobb is.
TörlésBizony, megérdemelte, megdolgozott érte!
Hűha, nagyon ügyes fiad van. :)
VálaszTörlés