El is készült az amerikai krémes, annak rendje és módja szerint. Azaz (szinte) betűről betűre betartva az utasításokat.
A laphoz:
- 7 tojás sárgája
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 evőkanál kakaó
- 1 dl tej (eredetileg 13 ek víz)
- 1 csomag vaníliás cukor
A krémhez:
- 7 tojásfehérje
- 1 csipet só
- 10 dkg cukor
- 3 csomag vaníliaízű pudingpor
- 9 dl tej
A tetejére:
- 6 dl tejszín
- 2-3 evőkanál cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- csokidara vagy reszelt csoki
Így készült:
A tojások sárgáját a cukorral habosra kevertem, majd hozzáadtam a kakaót, sütőport, vaníliás cukrot, lisztet és tejet. Simára kevertem, majd nagy, sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam.
180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem.
A pudingporokat elkevertem kevés tejben, majd a többi hozzáadásával sűrűre főztem. Közben a Férjem a csipet sóval és a cukorral keményre verte a tojások fehérjét. A még forró pudingba belekevertem a habot, több részletben. (Még melegen kissé lágy volt, éppen hogy nem folyós, de ahogy kihűlt, megdermedt a krém.)
A kihűlt kakaós lapra simítottam.
A tejszínt felvertem a cukorral és vaníliás cukorral, majd a krémen elsimítottam. Tetejét csokigolyókkal szórtam be.
A receptet itt találtuk. Köszönjük!
Kritika? Mindössze annyi, hogy száraznak találtam a lapot. De ez a gond másnapra megoldódott. Ekkor már jobban is fogyott a süti, én magam is két szeletet megettem, míg előző nap egy karcsúbb darabkát bírtam bekebelezni. Szóval finom, nem túl édes, könnyed sütemény.
.JPG)
Igazi családi sütit készítettél. A leány kinézte, anya megsütötte, közben apa segített :)
VálaszTörlésBiztos, hogy nagyon finom volt :)
Valóban családi süti:-) Ráadásul az elfogyasztása is z volt!
TörlésNagyon szép, családi összefogással sütöttétek és megettétek:) Nálunk nagyon nyerőek a krémes sütik (is), valamikor régen én is megsütöttem, de hogy milyen recept alapján, nem emlékszem.
VálaszTörlésTrollanyu, köszönöm! A kémes sütik nálunk is gyorsabban fogynak:-)
TörlésNagyon jót választott a lánykád, guszta a süti ! Nagyon finom lehetett látszik rajta!
VálaszTörlésÉva, szerintem is:-) Saját elhatározásból nem biztos, hogy megsütöm. De megérte!
TörlésNagyon jó választás volt, érdemes a lányodra hallgatni :)
VálaszTörlésSzép képeket készítettél róla!
Köszönöm, Katalin! Néha rájuk is kell hallgatni...
TörlésMosolyogtam ahogy olvastam:-) tudják ezek a gyerekek, hogy mi kell nekik. Mi meg szívesen készítjük, mert ha ő választotta biztosan meg is eszi( ha elkészült).
VálaszTörlésGuszta lett a sütitek! Én is benyomtam volna két kockát az biztos:-)
Hajni, örülök a mosolyodnak!
TörlésKöszönöm!
Mindig örömmel kukkantok be hozzád! Találok mindig valami jó ötletet. Az amerikai krémest én imádom, csak egy picit másképpen ismerem. Meg persze tej helyett vízzel készítem ( a tejérzékenység átka). De isteni finom. Legalábbis szerintem. Hétvégén készítek is egy adagot. Köszönöm, hogy megosztottad velünk.
VálaszTörlésEra, ennek igazán örülök! A tejérzékenységnek már nem, biztos nem egyszerű így sütni-főzni. Szerencsére minket nem érint.
TörlésAz eredeti receptben is vízzel van készítve. Szerintünk is finom, már számítok rá, hogy újra követelni fogják:-)
Ja, akinek vannak segítségei, az könnyen süt ilyen szép sütit! :)
VálaszTörlésJól sikerült, gusztusos, finom!
Marisz, köszönöm! Jó bizony a segítség, sok kéz hamar kész.
TörlésCsodaszép lett, nagyon-nagyon guszta! :) Milyen jó, hogy ezek a lányok időnként pontosan megmondják, hogy mit is süssünk-főzzünk! :)))
VálaszTörlésHankka, köszönöm! Én többnyire örülök, ha saját ötlettel állnak elő, mert nekem annyi jelöltem van, hogy nehezen döntök.
TörlésNagyon tetszik ez a sütemény, próbálok rá időt keríteni, mert ez mindenkinek ízlene! :)
VálaszTörlésBarbi, örülök, hogy tetszik a süti! Nem okozhat csalódást:-)
TörlésÓ, olyan szépre szeletelted. Régóta szemezek ezzel a sütivel én is... Egyszer talán meg is sütöm. ,)
VálaszTörlés