Már két hete nem sütöttem sóst, de már fájt rá a fogam, így megleptem magam. Meg a többieket is, mert olyan sikere lett, hogy hamarabb elfogyott, mint a zabkeksz.
- 50 dkg liszt
- 1,5 teáskanál só
- 25 dkg margarin
- 20 dkg ömlesztett sajt
- 3 tojás sárgája
- 3-4 evőkanál tejföl
- reszelt sajt beszórni
Így készült:
A lisztet, sót elmorzsoltam a margarinnal, majd az ömlesztett sajttal, tojások sárgájával és annyi tejföllel, hogy összeálljon a tészta. Én 4 evőkanállal tettem bele, ez picit soknak bizonyult, ezért még kevés lisztet tettem hozzá, hogy elég kemény legyen a tészta.
Egy órányi pihentetés után nem túl vékonyra, úgy 1 cm-esre nyújtottam, tetejét beszórtam reszelt sajttal, jól rányomkodtam.
Derelyevágóval négyzetekre vágtam, tepsibe rakosgattam, 180 fokos sütőben pirosra sütöttem. Fontos, hogy jól süljenek meg, mert csak így lesz jó ropogós.
Lehet, már szerepel hasonló a blogon. Nem egy receptet követve sütöttem, csak emlékeim alapján. De fincsi lett, ezért gondoltam megörökítésre érdemesnek.
.JPG)
Nem csoda hogy hamar elfogyott, nagyon guszta!
VálaszTörlésKöszönöm, Lilla!
TörlésNagyon finom lehet, már én is jó régen sütöttem sósat! Guszta így lapra vágva is és a lényeg hogy egyszerűbb az alkészítése is!
VálaszTörlésÉva, köszönöm! Nekem nagyon ízlett, máris sütném az újabb adagot belőle:-)
TörlésNagyon szépek, nem csodálkozom, ha hamar elfogyott:)
VálaszTörlésKöszönöm, kati!
TörlésSzépek lettek! Szeretnénk mi is:-)
VálaszTörlésNem kell bele sütőpor vagy élesztő?
Köszönöm, Hajni! Legközelebb küldök Nektek is:-)
TörlésNincs benne semmi fújtató. Van egy kedvenc, mákos-sajtos rúd receptem, amit kipróbáltam sütőporral s anélkül is. Anélkül finomabb lett. Innen jött az ötlet, hogy ebbe sem teszek.
Hogy matematikailag mennyire helytálló a neve, azt nem tudom, de hogy nagyon jól néz ki, az biztos :-)
VálaszTörlésKöszönöm, Katalin:-)
TörlésNagyon helyes kis kockák vagy lapok, az ömlesztett sajttal biztosan nagyon finomak is! :) Ha pedig még leveles is kicsit, akkor mindenképp nyerő, tetszik! :)
VálaszTörlésKöszönöm, Hankka!
TörlésFinom rágcsálnivaló és mennyivel egyszerűbb elkészíteni így kockázva!
VálaszTörlésKöszönöm, Vicuska! Hát van benne valami, könnyebb tepsibe rakosgatni ilyen formában,mint a csetlő-botló rudakat:-)
Törlésnagyon finom,tetszik!
VálaszTörlésAneta, köszönöm!
TörlésNálunk is hamar elfogy a sós nasi, mert ritkábban készül mint az édes! :) Én is szoktam négyzetesre, van is fent! :))) Most igencsak elgondolkoztam, hogy holnapra valami sósat kéne készítenem! :)
VálaszTörlésBarbi, valamiért nálunk is ritkábban készül sós, pedig szívesebben megeszem, mint az édeset. Változtatni kéne...
TörlésImádjuk a sós nassolni valókat - klassz a recepted, tetszenek a négyzeteid... :)
VálaszTörlésMi is, mi is:-) Köszönöm, Gabriella!
TörlésRemek ötlet az ömlesztett sajtot beledolgozni. Ezt kipróbálom majd :)
VálaszTörlésJanka, örülök, hogy elnyerte a tetszésedet!
TörlésHát a látványtól nagyon ráóhajtottam! Olyan kívánatosak! Dehát mindjárt este 10 óra, már nem állok neki sütni, inkább kotorászok a spájzban, hátha találok valami rágcsálnivalót...
VálaszTörlésMarisz, köszönöm! Remélem, találtál valami rágcsálnivalót:-)
TörlésHű, Gerdi! Ez (is) nagyon guszta, végignéztem a bejegyzéseid, amik elmaradtak, mit mondjak van egy- két- három igen csudás süti Nálad ismét csak! Mindegy, hogy ezt minek hívjuk, de nagyon gusztusos, az biztos. Mondjuk holnap dolgozom, de sort kerítek rá valamikor, már nagyon rég sütöttem sósat. Szép hétvégét Nektek! :)
VálaszTörlésCsilla, örülök, hogy benéztél! Nem sok bejegyzés született a nyár óta, süti annál több. Jó lenne többet itt elidőzni, de mintha egyre szűkebb lenne ez az idő. Azért örülök, hogy találtál Neked tetszőket!
TörlésSzép hetet!
Szia Gerdi! Megsutottem nagyon finom lett. De nekem a sajt a tetején nem ilyen szép szálas, mint Neked. Mondd, mit kell csinálnom, hogy az enyém is ilyen gusztusos legyen. Köszi a receptet még egyszer. Ancsa
VálaszTörlésSzia, Ancsa! Nagyon örülök, hogy megsütötted a sütit! Jó régi recept... Nem írtam, milyen sajtot használtam, de a sajt fajtáján múlik, hogy szálas marad, vagy összeolvad sülés közben. A trappista tuti nem marad ilyen, azt használom legtöbbször sütéshez. Ez lehet Pannónia volt? Nem emlékszem. A füstölt sajt -Karaván - is így marad, meg a keményebb sajtfajták általában. De bízom benne, hogy csak esztétikai problémát okozott a tetején a sajt! :-)
TörlésTovábbi jó sütögetést kívánok! Gerdi
Köszönöm szépen a választ, Gerdi. Igen, csak esztétikai probléma volt (csak nekem). De nagyon ízlett a családak. Örülök hogy ratalaltam. Szia, Ancsa.
VálaszTörlés