Juhtúrós sós keksz

Mostanában több blogon is megkívántam a sós ropogtatni valókat, mégsem sütöttem. De egy korábban sütöttet előhalásztam, további csábításként. Bár most nem fogok nekiállni sütni, mert a család (megint) rám szólt, hogy ne süssek annyit. Néhány napig nem fogok. 😉 Bár tejespitét ígértem a Fiamnak, így néhány nap múlva úgyis bekapcsolom a sütőt...


 Hozzávalók:

  • 60 dkg liszt (fele rétesliszt)
  • 2 teáskanál só
  • 25 dkg tehéntúró
  • 20 dkg juhtúró
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg zsír
  • 2 tojássárga
  • 1 fehérje+ köménymag a tetejére
Így készült:
A lisztet, sót elmorzsoltam a margarinnal, zsírral, kétféle túróval, majd a tojássárgákkal tésztává gyúrtam. 
Egy-két órai pihentetést követően kisujjnyi vastagra nyújtottam, lekentem egyik maradék tojásfehérjével, köménymaggal szórtam.
Derelyemetszővel felvágtam -most négyzet alakúra-, tepsibe pakolgattam.
180 fokon szép pirosra sütöttem.

Finoman sós, roppanós lett, élvezettel rágcsáltam. Munkahelyre is vittem tízóraira- néhány darab véletlenül ott maradt mögöttem kis kosárba rejtőzve- mikor felfedeztem úgy egy hét múlva, ugyanolyan finom volt. Szóval hosszasan eláll- ha megbújik valahol! 😀

4 megjegyzés:

  1. Nagyon guszták, finom lehetett a sok túróval 😊! A juhtúró nálunk is kedvenc, körözöttnek és sütibe egyaránt.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Katalin! Tényleg finom volt, jó roppanós-sós.

      Törlés
  2. Mintha csak én írtam volna: úgy ennék valami sósat, de mégsem sütök. De ezt a receptet viszem, igaz, csak telemeám van, de gondolom, azzal is finom lesz. Persze ha úgyis bekapcsolod a lert a tejespite miatt, igazán süthetsz egy kis sósat te is…
    VToncsi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Toncsi, telemeával is nagyon finom lesz, biztos vagyok benne! Végül nem készült a héten tejes pite, de az este sósat sütöttem- a gyerekek szülinapot ünnepelnek ma, s nekik készült rágcsálni valónak.

      Törlés

Gesztenyekrémes szelet

 Boldog új évet kívánok Mindenkinek! Meg békéset, sikerekben és egészségben dúskálót. Tegnap szántam rá magam, hogy nézzek rá a blogra, s ha...