Almatorta sütés nélkül

Hová lettek kedvenc blogjaim? Vasárnap egy hete ráértem volna átnézni, ki mit sütött-főzött az utóbbi időben, s nem találtam a bloglistát. Azóta sincs meg, nem tudom, mikor, miért lettek oda. Meg azt sem, mikor lesz időm újrarendezni őket. 

Bosszúság ide vagy oda, tegnap Leányzónak névnapja volt. Két részletben készült neki a torta, délelőtt a pihentetős része, délután a habot már Ő verte fel rá. Készítettem már hasonlóképpen finomságot, (itt és itt), most újra, kicsit másképp készült. Viszonylag egyszerű, s nagyon finom tud lenni. Így is, úgy is. 

Hozzávalók:

• 1 csomag babapiskóta (20 dkg)
• 1 kg alma (6 db)
• 8 evőkanál cukor
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 4 dl víz
• 1 mokkáskanál fahéj
• 4 dl tejszín + cukor ízlés szerint

Így készült:

Az almákat megmostam, héjastul lereszeltem, a cukorral és fahéjjal párolódni tettem. Közben a pudingporokat elkevertem a vízzel.

Úgy 10-15 perc párolódás után ráöntöttem a pudingos vizet és összefőztem.

Egy kerek formát fóliával kibéleltem, aljára babapiskótát raktam -nem borítottam be teljesen, hézagosan pakoltam. Egy réteg alma került rá, megint babapiskóta, megint alma, a maradék babapiskóta és végül a többi alma. Ráborítottam a fóliát és hidegre tettem. 

Mikor megdermedt, tányérra borítottam, leszedtem róla a fóliát és a felvert, édesített tejszínnel beborítottam. 

Hamarosan szeleteltük is, ami nem sikerült szépre, de attól még megettük. :-)