- 50 dkg csiperke
- 1 nagy fej hagyma
- 6 tojás
- fél csirkemell
- 15 dkg reszelt sajt
- 4-5 evőkanál zsemlemorzsa
- só
- bors
- olaj
Így készült:
3 tojást 10 perc alatt megfőztem.
A gombát felaprítottam, sóztam, s az apróra vágott hagymán kevés olajjal megpároltam. A végén hozzáadtam a feldarabolt húst, azt is hagytam megpuhulni.
Hozzáadtam a feldarabolt főtt tojásokat, a reszelt sajtot, morzsát, sót, ha még kell, borsot. Összekevertem.
Két őzgerinc formát kibéleltem fóliával, vékonyan kiolajoztam, elosztottam bennük a gombás masszát.
180 fokon fél órát sütöttem.
Süthettem volna egy formában is, mert így elég lapos lett. De a lényeg: finom lett!
Ez nagyon jól néz ki :)
VálaszTörlésKöszönöm:-)
TörlésA hétvégén nálunk is gomba volt, csak sütve szalonnával és túróval. :D
VálaszTörlésEz a formába sült változat is nagyon finom lehet. :)
Okki, eszembe jutott hozzászólásodról a keserű gomba, amit juhtúróval sütött meg Anyukám serpenyőben... Hogy az milyen finom volt!
TörlésKöszönöm:-)