Na de befőtt és szörp mellett süti is készült belőle. Jó sok recept közül egy régebbi Rama süteményes füzetke ajánlata lett a befutó. Egyszer régen már sütöttem, de ha nem ettem volna még, akkor is tudnám a hozzávalók és a látvány alapján, hogy finom:-)
Hozzávalók:
A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg vaj
- 8 dkg porcukor
- fél csomag sütőpor
- 1 nagy tojás
A töltelékhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 3 dl tejföl
- 1 üveg magozott meggybefőtt
A tetejére:
- a meggy leve, meggyszörp és víz
- 2 csomag tortazselé
Így készült:
A tésztához valókat összegyúrtam. Előbb a vajat morzsoltam el a liszttel, majd a többi belevalóval.
Míg elkészült a töltelék, pihentettem a tésztát.
A meggyet szűrőbe öntöttem.
A pudingport elkevertem előbb kevés tejben, majd hozzáadtam a többit is és a cukrot, állandóan kavargatva felfőztem. Még azon forrón belekevertem a tejfölt.
A tésztát tepsi méretűre nyújtottam (26×32 cm-es). Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem a tésztát, ráöntöttem a pudingos tölteléket, ezen elosztottam a meggyet.
180 fokos sütőben kisütöttem.
Mikor kihűlt, a meggy levét kiegészítettem meggyszörppel és vízzel úgy, hogy 5 dl legyen összesen és megfelelően édes legyen. Kevésben elkevertem a gyümölcszselét, majd a többi hozzáadásával felfőztem. Kicsit hűlni hagytam, majd ráöntöttem a sütire.
Dermedés után szeleteltem.
Nagyon jól néz ki! Nálunk nagyon nyerő lenne :)
VálaszTörlésKöszönöm, Martinelli! Biztos, nem okozna csalódást nálatok sem:-)
TörlésA hétvégén nálunk is meggyezés volt (persze csak a málnaszedés után...) ...
VálaszTörlésNagyon jól néz ki a süti,mentettem a receptet!Köszönöm! :))
Belli, köszönöm! A meggyezést ez a süti követi, kötelezően:-)
TörlésDe jó recept, nagyon szép szeletek lettek! Kár hogy ennyi meggyed kárba veszett :-(
VálaszTörlésKaptátok vagy vetted?
Katalin, köszönöm!
TörlésVettük a meggyet, de évek óta tőlük vesszük, s ilyen gond még nem volt... Gondolom, az enyhe tél hatását "élvezzük"...
Jó kis recept! Én sem szeretem a lakott meggyeket :(
VálaszTörlésKöszönöm, Csigabige!
TörlésHú, én nagyon irtózom a kukacoktól... ha csak gyanús is, dobom ki.
Nagyon kívánatos a sütid! A meggyes bármilyen formában jöhet.
VálaszTörlésKöszönöm, Marisz!
TörlésHú, de finomnak látszik!!! Dobhatnál át hozzám pár szeletkét :)
VálaszTörlésKöszönöm! Janka, dobom, kapd el:-)
TörlésMeggy árában hús is?! :) legalább biztos, hogy bio. Ha vízben ázik kicsit a gyümölcs a lakók fejvesztve menekülnek. Gerdi, ha már éppen dobálozol, ide is irányíts néhány szeletet, imádom a meggyes bármit! :D
VálaszTörlésIgen, Vicuska, ilyen jól jártunk:-) Hallottam már erről az áztatós módszerről, de ha már benne lakott a kukac, nincs szívem kitessékelni őt:-)
TörlésVicuska, ki nem hagynálak, feléd is dobálok néhány szeletet:-D