2012. március 6., kedd

Tejfölös-rozsos csavart rudacskák

Sok elhasználandó tejfölöm volt, ezért készült ez a süti. No meg mert valami sós rágcsálnivalóra vágytam. Nagyon finom, puha lett, még melegen elfogyott legalább fele. 
Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 30 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 2 kiskanál só
  • 15 dkg zsír
  • 2 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 4,5 dl tejföl
  • 1 tojás lekenni
  • mák beszórni
Így készült:
A meleg tejbe belemorzsoltam az élesztőt, felfuttattam. 
A liszteket, sót tálba összevegyítettem. Eldörzsöltem benne a zsírt, hozzáadtam a tejfölt, élesztős tejet, megdagasztottam. Ha lágy lenne, kis lisztet lehet tenni még hozzá.
Fél órai kelesztés után deszkára borítottam, ujjnyi vastagra nyújtottam, csíkokra vágtam. Mindegyik csíkot meghengergettem, kettéhajtottam s összesodortam. Tepsibe tettem. 
Egy tojást nagy csipet sóval felvertem, lekentem a rudacskákat, mákkal beszórtam. Előmelegített sütőben pirosra sütöttem.

Már említettem, hogy nem tudom használni a postafiókom. Na most már tudom. De nagyon bosszús vagyok, mert szinte üresen kaptam vissza, mindössze a 3 nappal korábban érkezett levelek voltak benne. Minden más elveszett. A címek is. Meg az ott, külön mappában tárolt főiskolás anyagok, gondolván, talán még hasznukat veszem. És sok minden más... amit emlékként megtartottam.
Ha a számítógépen tárolom, egy vírus visz mindent. Ha biztonságosabbnak vélt helyen, akkor is odalesz. S még válaszra sem méltatnak...
Ti is jártatok már egy így? Vagy csak rossz helyen nyitottam postafiókot?

20 megjegyzés:

  1. Nagyon klasszak a rozsos rudak:) Pont én is rozsos kiflit sütöttem. Nekem van egy külső merevlevezem, azt hiszem ez a neve magyarul, és arra mentek el minden fontos képet adatot, vírustámadás ellen. De nekem is volt egy hotmail-es fiókom és valaki feltörte, nem is kaptam vissza, mert nem tudtam bizonyítani, hogy az enyém volt. Röhejes, de sok cím, fontos levél eltűnt.Ezt szinte lehetetlen kivédeni.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Trollanyu, köszönöm!
      Akkor nem csak a c2-vel vannak gondok. Nem először vacakol, de eddig még soha nem tűnt el semmi belőle.

      Törlés
  2. Én is külső merevlemezen tárolom, vagy CD-re, DVD-re írom, amit érkezek lementeni. Nálam a freemail törlődött és valaki FB-n használja a címemet, mert az összes történéséről megkapom bezzeg az értesítést, és van belőle bőven. Panasszal éltem, de nem sok haszna volt. Nagyon bosszantó, hogy mindened eltűnt! Használsz vírusirtót amúgy?
    A rozsos rudaidból szívesen fogyasztanék, akár most rögtön is, szeretem a rozs ízét, kenyérben is inkább azt kedvelem.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A csudába, már megírtam a választ, csak biztos kattintás nélkül továbbálltam:-)
      Szóval, Vicuska, köszönöm a merevlemezes tippet! Egyelőre csak elhatározás szintjén állok, de csak lesz továbblépés... Vírusirtót használok, de ez nem védi meg a postafiókom.
      Én is szeretem a rozslisztet, van is itthon belőle mindig.

      Törlés
  3. Nagyon jól néz ki, és biztos egészséges is!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Katalin! Egészségesebb, mint ami csak sima fehér lisztből készül:-)

      Törlés
  4. Tényleg nagyon jól néznek ki ezek a rudak, fincsi lehet... Klassz "dolgokat" sütsz mindig. :)

    Én kb. 1 éve regisztráció után a hotmail-emre kb. 3-szor tudtam bejelentkezni, azóta sem... :(

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Gabriella, köszönöm! Igyekszem:-)
      Trollanyu is a hotmailre panaszkodott, akkor ott nem nyitok másik postafiókot.

      Törlés
  5. Tetszik a "rudacska"!-ez nagyon megfelel az én ízlésemnek is.

    VálaszTörlés
  6. Nagyon szuper a recept! Az internetnek sajnos baromi sok veszélye van, nem is tudom mi lenne a legbiztonságosabb megoldás.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Lilla, köszönöm! És egyetértek veled: nem tudni, mi lehet a legbiztonságosabb. Talán amit kinyomtatunk:-)

      Törlés
  7. Szuper jók a rudacskák, biztosan nagyon finomak, jól néznek ki! :) A múltkori "majdnem" recept-vesztésem miatt én is a külső merevlemezre voksolok! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka, köszönöm! A merevlemez győzött:-)

      Törlés
  8. Kedves Gerdi!

    Írnék neked, de nem nyílvánosan. Megkérlek adj egy email címet vagy itt, vagy a 3 lany1fiu@gmail.com címre.
    Köszönöm

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves 4Gyerek, küldöm e-mail-ben!

      Törlés
  9. Én is a külső merevlemezt ajánlom és egy megbízhatóbb internet szolgáltatótól vett e-mail címet. T-online van nekünk, sosem volt gondunk. Ja és egy jó vírusellenőrző programot is tegyél fel!
    A bucik nagyon tetszenek, az a rengeteg tejföl nagyon finommá tehette a tésztát! Olyan sok kelt tésztás finomságot készítesz, hogy fáj a szívem! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Barbi!
      Nagyon gondolkodom egy másik szolgáltatón... Vírusellenőrzőnk van, volt is mindig, mégis megjártuk azzal is.

      Törlés