Narancsos-gyömbéres keksz

Az előző recept világos változata:

Hozzávalók:

• 15 dkg margarin
• 2 tojás
• 20 dkg cukor
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• fél csomag sütőpor
• 35 dkg liszt
• csipet só
• 1 narancs lereszelt héja
• maréknyi kandírozott gyömbér

Így készült:

A mikróban megolvasztott margarint alaposan elkevertem a cukorral és tojásokkal.

Belekevertem a többi hozzávalót, a gyömbért apróbb darabokra vágva.

Sütőpapírral bélelt tepsibe teáskanállal diónyi halmokat raktam, 180 fokon világosra sütöttem őket. Épp csak addig, míg a szélei picit sötétedni kezdtek.

Finomak lettek, puhák, kellemes haraphatóak. 

A gyömbér házilag készült, Katalin receptje alapján. Ideje lenni azt is közzétenni!