2015. április 29., szerda

Meggyes-diós szelet

Nem szerettem volna rendszert csinálni a ritkán blogozásból, mégis így alakult. Mióta elvétve járok erre, történt egy s más, amiről nem számoltam be: érkezett egy élet a családba, -Boti, egy cuki unokaöcsi, aki már két hónapos is elmúlt-, egy másik pedig távozott: Nagymamám, az utolsó és régóta az egyetlen. Ez az élet rendje... Örülünk, majd szomorkodunk, de aztán minden kénytelen továbbmenni a régi kerékvágásban.
Leányzóm betöltötte a 13. életévét, amit természetesen meg is ünnepeltünk. Többek között jó sok sütivel. :-) Majd azok is sorra kerülnek (legalábbis úgy tervezem), de a legutóbbi élvez elsőbbséget.
Hét végén elmaradt a sütés, így Fiam nem tudott a lányok kedvébe járni. Szóvá is tették neki, ezért kérte, hogy süssünk végre valamit. Egy gyors kevertre kapható is voltam.

Hozzávalók:

  • 25 dkg cukor
  • 3 nagy tojás
  • 15 dkg vaj
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 15 dkg darált dió
  • 30 dkg liszt
  • 1 dl tej
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
Így készült:
A meggyet szűrőbe töltöttem, hogy lecsöpöghessen.
A cukrot a tojásokkal és olvasztott vajjal, vaníliás cukorral alaposan elkevertem, majd hozzáadtam a darált diót, lisztet, sütőport és tejet. Elkevertem. Végül belekerült a meggy, melyre pici lisztet szórtam, így állítólag nem süllyed le a süti aljára. Összekevertem, sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam.
180 fokos sütőben tűpróbáig sütöttem.

Így is lehet gyorsan finomat. :-) Nem rajongok a kevert sütikért, de időszűkében jól jönnek az ilyen receptek. De ha gyümölcs van benne, főleg ha megy, megbékélek vele. A Gergő osztálytársai sem panaszkodtak miatta! :-) 

8 megjegyzés:

  1. Jó, hogy jöttél! Sajnálom a Nagymamádat! Ami a sütit illeti finom lehet. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Vanilin!
      Jöttem én volna már, de... minden este, amikor végre ráérnék, azt gondolom, majd holnap írok a blogra, most inkább pihenek. S így telik el egy teljes hónap. Most van néhány nap szabim, így kihasználom! :-)

      Törlés
  2. Mi sem panaszkodunk a gyors kavartakra :) Sűrűn érnek Gerdi az élmények, fájdalmasak és szépségesek, de valóban ez az élet rendje... Várom sűrűbb jelentkezésedet, mert hiányollak!!! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Vicuska, de drága vagy! Ez a legjobb biztatás! :-) Igyekezni fogok! (De ígérni nem merek, mert ha nem tudom betartani, lelkiismeret-furdalásom lesz! :-) )

      Törlés
  3. Én is hiányoltalak már! Nagyon sajnálom a Nagymamádat, fogadd részvétemet! Jó hogy ilyen sokáig volt Ő neked....
    A Leányzót Isten éltesse sokáig, a Fiad meg ezek szerint már csajozik? :-)
    A sütid szép lett, finom lehetett a meggyel, dióval.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin, köszönöm!
      A Nagymamám idén lett volna 90. Igen, sokáig velünk volt, volt kihez menni. De az űr akkor is megmarad utána...
      Köszönöm Hédi nevében is! :-) Nem, Fiam még nem csajozik, a lány osztálytársait -22 van- kényezteti sütivel. :D

      Törlés
  4. A Mamád biztosan továbbra is büszke rád az égből, látva a szép családodat és a finomságaidat......
    Jó, hogy újra hoztál egy sütit. :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Zsuzsa, köszönöm, aranyos vagy!
      Igyekszem hozni még! :-)

      Törlés