A hét egyik vacsorája volt. Tulajdonképpen Zsuzsa húsos calzonéja ihletett meg. Amúgy is forgattam egy ideje a fejemben valami hasonlót, aztán egyik este nekiálltam. Sima kenyértésztát gyúrtam, a szokásos mennyiséget. Úgy gondoltam, amibe nem jut töltelék, zsemleként végzi. De a töltelék is sok lett, így az összesbe került, s nem győztem sütni, 4 nagy tepsi telt meg. Egyet át is vittem Anyósom sütőjébe, mert igencsak rám esteledett közben.
Az első tepsi kisülése után neki is láttunk, egy-kettőre eltűnt.
- 1 kg liszt
- 2 kiskanál só
- 2 dl tej
- 1 kiskanál cukor
- 4 dkg élesztő
- 4-5 evőkanál olívaolaj
- langyos víz
A töltelékhez:
- 1 csirkemell (filé)
- kevés olaj
- só
- bors
- 1-2 gerezd fokhagyma
- fél doboz kukoricakonzerv
- 1 gombakonzerv
- 20-25 dkg reszelt sajt
A tetejére: ketchup
Így készült:
A tejet meglangyosítottam, elkevertem benne a cukrot, a belemorzsolt élesztőt felfuttattam benne.
A liszthez adtam a sót, élesztős tejet, szükséges mennyiségű langyos vizet (kb. 4-5 dl). Végül beledolgoztam az olajat, megdagasztottam. Letakarva 30-40 percig kelesztjük.
Közben elkészítettem a tölteléket: a csirkemellet csíkokra vágtam, kevés olajon, sóval puhára pároltam. Borssal, fokhagymával ízesítettem. Hozzáadtam a kukoricát, gombát (lehet friss gomba, de nem volt a boltban, ezért lett konzerv), reszelt sajtot, hagytam hűlni.
Lisztezett deszkára borítottam,két részletben ujjnyi vastagra nyújtottam. A legnagyobb pogácsaszaggatóval karikákat vágtam. Kissé megnyújtottam, egy kanál tölteléket halmoztam rá, egy másik koronggal befedtem, kissé összenyomkodtam a széleket. Tepsibe pakoltam, ketchuppel díszítettem. Előmelegített sütőben kisütöttem.
A töltelékbe is kerülhet ketchup. Néhányba került, mert Fiacskám így rendelte. Bármi kerülhet a töltelékbe, ami pizzára is, sok ötletem lenne:-)
Nagy sikere volt, de ez megszokott, ha hús is van benne:-)
.JPG)
Nagyon tetszik! Viszem is a receptet, biztos vagyok benne, hogy a gyerekeim nagyon díjaznák! És nemcsak ők! :)
VálaszTörlésHankka, sok sikert hozzá:-)
TörlésKedves Gerdi! Nézz be hozzám meglepi a számodra:
VálaszTörléshttp://sutemenyeim.blogspot.com/2012/01/dijatkaptam.html
Eszter, köszönöm szépen a díjat! Hamarosan "kezelésbe" veszem:-)
TörlésDe aranyosak! :)
VálaszTörlésFlóra, köszönöm!
TörlésNagyon aronyosak lettek:)Ha hús van benne, akkor nálunk is igen népszerűek az ilyesmik. Nekem a spenótós és egyéb zöldséges töltelékek a kedvenceim.
VálaszTörlésTrollanyu, köszi:-) A hús nálunk is menő, de ha spenóttal tölteném, leváltanának a konyha éléről:-)
TörlésNagyon aranyosak! A gyerkőcök biztos örültek neki és jóízűen befalatozták... De szerintem Ti (felnőttek) is biztos jól laktatok! Fincsi! :)
VálaszTörlésGabriella, köszönöm! Mindenki jól lakott:-)
TörlésNem is csodálom, hogy nagy sikere volt, finom lehetett. :)
VálaszTörlésVittem a receptet.
Okki, valóban finom, akár süthetném is a következő adagot:-)
TörlésÉn reggelire készíteném inkább, mert szebbé, mosolygósabbá teszi a napomat, igaz, estére meg szép álmokat biztosít, de csak ha nem esszük túl magunkat! :D
VálaszTörlésVicuska, maradt reggelire is, így szép álmok után egész nap mosolyogtunk:-)
TörlésSzia!
VálaszTörlésAkkor :) vagy :D vagy :p ?
Az általam rendezett játékon a Random.org segítségével neked Mindennapi Manna blogja jutott.
őt itt találod: egigeropaszuly.blogspot.com
Játék határideje Febr.20.
Sok sikert.
4Gyerek, mindegyik!
TörlésJó blogot sorsolt nekem a gép, nem ismerem őt, de hát ez a játék lényege.
Guszta, és nagyon finom lehet!
VálaszTörlésNézzél már be hozzám szeretnék egy díjat adni neked!
Nagyon ötletes megoldás, tetszik! A töltelék is, bár a magam részére a gomba kimaradna, de a párom így ahogy van nagyon díjazná!
VálaszTörlésKérlek, nézz be hozzám, meglepi vár! :D Hozhatsz is egy párat a smiley-ból! :)
VálaszTörlésHihi, én is jöttem "nézz be hozzám"-olni :)
VálaszTörlésMeg a mosolygós kis finomságaiddal mosolyogni :))
Éva, köszönöm! A díjat is:-)
VálaszTörlésLilla, üdv nálam:-) És köszönöm...
Mesi, köszönöm szépen! A smiley közben elfogyott...
Adél, örülök, hogy mosolyogsz:-) Én is:-) Hupsz... most esett le. Megyek benézni hozzád is:-) Dupla mosoly...