2015. szeptember 20., vasárnap

Almás-diós süti

Tegnap szülinapra voltunk hivatalosak. Olyan nincs, hogy mi süti nélkül állítsunk be, de valahogy nem jött össze rá az idő. Végül egy gyors kevertre csak mesterkéltem egy keveset, de kihűlni már nem volt ideje, így a receptben szereplő csokimáz lemaradt róla. Anélkül is finom volt. Egy részét elvittük, a többi itthon maradt, s míg várt ma a család az ebédre -az is jó későre készült el-, ezzel csillapították az éhségüket.

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 1 csapott mokkáskanál fahéj
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg darált dió
  • 1 citrom lereszelt héja és leve
  • 4 közepes alma lereszelve
  • 1 csomag sütőpor
  • 30 dkg liszt
Így készült:
A tojásokat a cukorral, fahéjjal, vaníliás cukorral alaposan elkevertem, majd hozzáadtam a mikróban felolvasztott margarint. A citrom héját belereszeltem, a levét kicsavartam. Az almákat megmostam, héjastul lereszeltem. Beleborítottam a masszába, ráöntöttem a citromlevet, majd elkevertem. Belekerült a dió és a sütőporral elkevert liszt. Alaposan összekevertem, majd tepsibe simítottam a masszát. (28×32 cm a tepsi mérete.)
180 fokos sütőben addig sütöttem, míg a teteje szépen megpirult. De azért a biztonság kedvéért tűpróbát is végeztem.

Finom, almás keverthez képest laza szerkezetű süti lett belőle. A receptet Anyósom gyűjteményében találtam mesealmás néven, de kissé megvariáltam az eredetit, leginkább a hozzávalók mennyiségének növelése által. De volt, amit kihagytam - a mazsolát, mert tudom, hogy vendéglátónk nem szereti-, s fahéj meg margarin nem szerepelt eredetileg benne, de szükségesnek tartottam mindkettőt. 


8 megjegyzés:

  1. Válaszok
    1. Ha már megállíthatatlanul itt az ősz! :-) De nézzük a jó oldalát: gyönyörű színekben fog pompázni a természet...

      Törlés
  2. Ellerinize sağlık. Çok leziz bir görüntüsü var.

    Saygılar.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Nem sikerült értelmet adnia a fordítónak a szöveghez, de azért köszönöm a hozzászólást!

      Törlés
  3. Hű, már ennyi recept van a blogodon? 700??? Az rengeteg, ügyes vagy! :)
    A süti pedig amennyire egyszerű, annyira finom - ismerem.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Gabriella! Én is meglepődtem a 700-as számon. Ha nem is az összes, de azért nagy része recept a bejegyzéseknek. Bár nem ártana kicsit takarítani, rendezkedni közöttük...

      Törlés