Többnyire eltervezem, hogy mit fogok sütni, aztán mikor a megvalósításra kerül a sor, a lehető legjobban leegyszerűsítem. Most éppen orosz kucsmát terveztem sütni, hogy Sógorom kedvébe járjak- ugyanis ez az egyik kedvenc sütije-, mert Ő is az én kedvemben járt. A nyár végén hazautazott meglátogatni az édesanyját, s mivel mi a szép tervek ellenére sem jutottunk el szülőföldünkre, Őt kértem meg, hogy hozzon nekünk egy zsák padlizsánt. Ugyanis ott olyantájt az itteni árakhoz képest aprópénzért vesztegetik ezt az általunk kedvelt zöldségfélét. Meg is érkezett a szállítmány, de azóta sem tudom, mibe került- abból készült a közösen főzött zakuszka, de a többit magunknak raktam be a fagyasztóba. Hát sütivel honoráltam neki egyelőre a kedvességét. Ami egy jóval egyszerűbb, de kókuszos és finom süti lett.
Hozzávalók:
A tésztához:
- 3 tojás
- 20 dkg cukor
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1,5 dl olaj
- 1,5 dl tej
- 2 csomag tejszínízű pudingpor (vagy vaníliás)
- 6 dl tej
- 20 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 10 dkg kókuszreszelék + 2 evőkanálnyi a tetejére
A tésztához a tojásokat habosra kevertem a cukorral, vaníliás cukorral, sütőporral, majd hozzáadtam a lisztet, olajat, elkevertem. Végül 2-3 részletben belekerült a tej is, simára kevertem.
Sógornőd biztos nagyon örült ennek a finom sütinek! Nagyon jó, hogy mindenben így össze tudtok dolgozni, együtt a munka is könnyeben megy 😊.
VálaszTörlésPersze, ízlett neki! Szerencsésnek mondhatom magam, hogy három testvérem is van, és igen, bár nem túl sűrűn, de össze tudunk jönni, és az mindig olyan jó. Ha nem csinálunk semmit, akkor is. :-)
TörlésNagyon finom sütit készítettél ez nekem is kedvemre való lenne nem csak a sógorodnak:)
VálaszTörlésKöszönöm szépen, Éva! :-)
TörlésNagyon finomnak látszik, kókuszkrémes szeletet még nem is készítettem.
VálaszTörlésKöszönöm szépen! Zsuzsa, itt az ideje, hogy kókuszkrémeset is süssél. Mi szeretjük, akárhogy is kerül a kókusz a sütibe.
TörlésGyönyörű képek, biztos finom volt.
VálaszTörlésKöszönöm szépen, Ani! :-)
Törlés