2012. augusztus 22., szerda

Diós-mazsolás keksz

Még egy kirándulós süti:-)
Ez a keksz volt a legsikeresebb. Mikor elővettem a sütis dobozt, a fiúk apraja-nagyja mindig azt kérdezte, van még abból a barnából? Nem sokáig mondhattam, hogy van:-)
Szoktam hasonlókat sütni (ittitt és itt találhatók). Nem kell hozzá deszka kinyújtani a tésztát, meg formák kivagdosni, csak összekavarom és kanállal tepsibe rakosgatom. Szóval időtakarékos.
Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1 csomag sütőpor
  • 1-2 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg cukor
  • 10 dkg mazsola
  • 10 dkg durvára vagdalt pörkölt dió
  • 1 púpos evőkanál kakaó
  • 3 tojás
Így készült:
A puha margarint elkevertem a cukorral, majd hozzáadtam a tojásokat és a száraz hozzávalókat. Fakanállal alaposan összekevertem. Ragacsos, lágy, de nem szétfolyós massza lett belőle.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kiskanálnyi halmokat raktam a tésztából, nem túl közel egymáshoz, mert sülés közben nőnek.
175 fokra előmelegített sütőben kisütöttem. Hamar sül, az első tepsivel sikerült is kicsit megégetnem, mert közben telefonon megbeszéltük a nővéremmel, ki hol tart a készülődésben:-)
Mivel sötét tészta, nem látszik, mikor kezd pirulni, így meg szoktam nézni, kemény-e már a teteje. Nem kell túlsütni sem, mert akkor száraz lesz. 
Azt már megszoktam, hogy lemérjem, miből mennyit teszek a sütikbe, most már arra kéne rászoknom, hogy a tepsik sütőben töltött idejét is feljegyezzem:-)

6 megjegyzés:

  1. Finom lehetett ez a süti, ha olyan gyorsan elfogyott! Gondolom jó most újra felidézni a nyaralást, amikor még volt a dobozban a "barnából" :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin, de még milyen jó felidézni, olyannyira, hogy bármikor indulnék vissza:-)

      Törlés
  2. Nem csoda, hogy sikeres volt, nagyon jó íze lehet a pörkölt dióval és mazsolával! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka, a fiúk a megmondhatói, mennyire volt finom, én éppen csak megkóstoltam, hogy tudjam, ehető-e, amit sütöttem:-)

      Törlés
  3. Játék van nálam, szívesen látlak:http://makacskakonyhaja.blogspot.ro/2012/08/nyarbucsuztato-lancjatek.html

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kati, köszönöm az értesítést, meg is nézem!

      Törlés