Túrós stangli

Múlt hét közepe táján rágcsálhatnékom támadt. Valami sós ropogósra fájt a fogam. Volt friss házi túróm, épp arra várt, hogy valamit készítsek belőle, így ennek a felhasználásával készült ez a stangli. Épp olyan lett, amilyenre vágytam.

Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 25 dkg túró
• 25 dkg zsír
• 1,5 teáskanál só
• 1 tojás
• 1 evőkanál tejföl
• 1 tojássárga lekenni 
• szezámmag beszórni

Így készült:

A sót, lisztet elmorzsoltam a zsírral. Hozzáadtam a túrót, tojást és a tejfölt. Összegyúrtam. Nekem ennyi tejföltől is összeállt a tészta, de szükség szerint lehet még tenni hozzá.

A tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtottam, feltekertem, mint a kalácsot, majd újra kinyújtottam. 

Tojássárgával lekentem, szezámmaggal beszórtam. Derelyemetszővel csíkokra vágtam, tepsibe pakoltam. 

180 fokos sütőben szép pirosra sütöttem.

Finom ropogós lett, ahogy én szeretem. 

A tetejére kerülhet más mag is, vagy akár reszel sajt is. De legjobban szezámmaggal kedvelem a sós sütiket, szeretem a megpirult mag ízét.