Meggyes-joghurtos kocka

Az év első sütije! :-)
Mi nem itthon szilvesztereztünk, az ifjúság meg kapott az alkalmon, s házibulit rendeztek. Gergő kívánsága mindössze annyi volt, hogy süssek nekik egy adag pizzás csigát, amit természetesen teljesítettem is. Kifli is készült, meg édes is. A pizzás csiga mind egy szemig elfogyott, ennek kevésbé volt keletje. Pedig finom volt, nekem nagyon ízlett. Már csak azért is, mert nem túl édes. 

Hozzávalók:

  • 6 tojásos kakaós piskóta
  • 6 dl görög gyümölcsjoghurt (epres)
  • 1 üveg magozott meggybefőtt
  • 1 dl meggylé
  • 1 csomag zselatin (20 g)
  • 4 dl tejszín
  • 2-3 evőkanál cukor
  • 15-20 dkg babapiskóta
Így készült:
A szokásos módon elkészítettem a piskótát.
Ha kihűlt, nekiálltam a tölteléknek: a meggyet leszűrtem. Kimértem 1 dl lét, elkevertem benne a zselatint, felfőztem. Hagytam hűlni, közben néha megkevertem. Miközben hűlt, felvertem a tejszínt ízlés szerinti cukorral. 
A zselatinhoz kevertem kevés joghurtot, majd hozzákevertem a többi joghurthoz. Beleborítottam a meggyet is, végül több részletben hozzáadtam a tejszínhabot.
Fele krémet a piskótára simítottam, kiraktam babapiskótával, nem túl sűrűn. Rásimítottam a többi tölteléket is.
Másnapig hűvös helyre tettem.

Szépen lehetett szeletelni, a joghurtos krém megdermedt, a babapiskóta pedig átpuhult benne.

4 megjegyzés:

  1. Nagyon guszta, ez nekem is ízlett volna :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm! :-) Valamiért gyakrabban sütök vajkrémeset, de a joghurtos-tejszínes sütik sem kevésbé finomak, sőt!

      Törlés
  2. Nagyon tetszik, nekem is ízlene. :) Szeretem a joghurtos sütiket. Nagyon gusztán kandikálnak a meggyszemek a joghurtkrémben. :) Sikerekben gazdag, békés, boldog új évet kívánok!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Vanilin! Boldog új évet kívánok Neked is!

      Törlés

Gesztenyekrémes szelet

 Boldog új évet kívánok Mindenkinek! Meg békéset, sikerekben és egészségben dúskálót. Tegnap szántam rá magam, hogy nézzek rá a blogra, s ha...