2013. február 18., hétfő

Mogyorós brownie

Másik tegnapi süti. Persze már írmagja sincs:-)
Mikor itt volt a Húgom, brownie-val  (is) akartam kedveskedni neki. Az is mogyorós volt, de akkor nem is foglalkoztam a fotózással, meg aztán bent is felejtettük szépen a sütőben, s kiszáradt. Megettük, nem volt úgy sem rossz, csak éppen nem a megszokott állaga volt. Arra sem emlékszem, hogyan készült pontosan. Így egy másik receptet kerestem, egy klasszikusat, amit aztán felturbóztam mogyorókrémmel, meg mogyoróval, tejcsokival. Figyeltem rá, ki ne száradjon megint. Kicsit vékonyka lett, de nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 3 evőkanál mogyorókrém
  • 5 dkg kakaó
  • 3 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • nagy csipet só
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • maréknyi mogyoró
Így készült:
A vajat megolvasztottam. Hozzákevertem a mogyorókrémet és a kakaót. Majd a cukrot, egyenként a tojásokat, végül a sót és lisztet. Simára kevertem, papírral bélelt tepsibe simítottam a masszát. 
A csokit és a mogyorót durva darabokra vágtam, a massza tetejére szórtam.
170 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöttem.
25×32 cm-es tepsiben sütöttem, de kisebben kellett volna. Ami meg nekem van ennél kisebb, az nagyon pici. Nagy tepsim van 3-4, meg pici néhány. Be kell már szereznem egy köztes állapotút. Amúgy nem hiányzik, mert mindig nagy adagokat sütök.

21 megjegyzés:

  1. Ez nagyon finom süti. Nem baj, hogy vékonyka, a Brownie mindig lapos.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Janka! Megettük laposan is:-)

      Törlés
  2. Guszta, én még sosem próbáltam, de már ideje lenne:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mióta kipróbáltam, nincs megállás, egyik jön a másik után:-) Majd Te is így jársz, meglátod!

      Törlés
  3. Nem csoda ha nem maradt belőle, én is szívesen beálltam volna a pusztításba...:-P

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Zsuzsa, volt rá még néhány vállalkozó kedvű "áldozat":-)

      Törlés
  4. Jöhetne nekem is belőle pár szeletke, nagyon gusztalett!

    VálaszTörlés
  5. Megint brownie-t sütöttél és én még mindig nem próbáltam ki :) Nagyon szép lett!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Martinelli, csak rajta, aztán nem lesz megállás:-)

      Törlés
  6. Brownie bármikor, bármennyi, akármilyen ízesítéssel JÖHET!!! Mogyorósat még nem sütöttem, itt az ideje...:)))

    VálaszTörlés
  7. Nagyon finom lehet! Imádom a mogyorót!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Viki, finom volt, csak hamar elfogyott:-)

      Törlés
  8. Válaszok
    1. GasztroManó, ha szereted a csokit, akkor ezt is:-)

      Törlés
  9. Mogyorót nem használtam még süteménybe, ki kell próbálnom! Jöhetne most egy adag:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hajni, pedig finom a mogyoró sütikben (ez nem földi, hanem bokron termő). Főleg pergelve!

      Törlés
  10. Mogyorókrém is, meg mogyoró is, meg tejcsoki is! :) Ennyi finomsággal csakis fincsi lehet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka, köszönöm! Jól sejted, fincsi:-)

      Törlés