2013. március 1., péntek

Sajtos keksz

Valami sósat akartam rágcsálni:-)


Hozzávalók:

  • 20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
  • 30 dkg fehér búzaliszt
  • 1 teáskanál só
  • 20 dkg zsír
  • 20 dkg ömlesztett sajt
  • 3 tojássárgája
  • tejföl szükség szerint
  • reszelt sajt a tetejére
Így készült:
A liszteket elvegyítettem a sóval. Hozzáadtam a zsírt, sajtot, tojások sárgáját. Összegyúrtam annyi tejföllel (1-2 evőkanálnyi), hogy összeálljon, de kemény maradjon a tészta. 
1-2 órát pihentettem a tésztát.
Deszkán kb. fél cm vastagra nyújtottam. Reszelt sajtot szórtam a tetejére, a nyújtófával rálapítottam, hogy majd ne hulljon le.
Derelyemetszővel négyzetekre vágtam. Tepsibe rakosgattam, közel egymáshoz, mivel nem fognak nőni. 180 fokon pirosra sütöttem őket.
Tegnap kicsit szószátyár voltam, most ellenkezőleg:-)

8 megjegyzés:

  1. Ezt, én is szívesen elrágcsálnám:)

    VálaszTörlés
  2. Hozzánk is jöhet! A lányom mindig a sósat kéri:-)

    VálaszTörlés
  3. Szeretem az ilyeneket, mindig jöhet:)

    VálaszTörlés
  4. Jól néz ki, biztosan nem tudnék megállni egy-két kocka elcsipegetése után! :)

    VálaszTörlés
  5. Nem voltál szófukar, hiszen egyszerűen csak enni akartál valami sósat, gyorsan és finoman! Ripsz-ropsz, mint ez a bejegyzés! ;-) Szívesen becsatlakoztam volna én is....

    VálaszTörlés
  6. Szeretem a szószátyárságodat, no meg konyhai tevékenységedet!!! :D

    VálaszTörlés
  7. Mostanában én is valami sós rágcsálni valót szeretnék...
    Jó kis nasi a tied is... :P

    VálaszTörlés