2012. május 14., hétfő

Banános muffin

Néhány hónapja Csillánál láttam ezt a muffinreceptet, mely Fiacskámnak kapóra is jött, ugyanis éppen süthetnékje támadt. Már akkor elkészült, csak éppen sok más sütivel egyetemben nem engedte időm közzétenni. Szombaton újra megsütöttem a gyerekseregnek.
Úgy terveztem, hogy kétféle, egy sötét és egy világos muffint sütök. A sötét a Gergő által sütött kakaós-kávés lett, mely igen fincsire sikeredett. A kisboltban szép, érett banánok kínálták magukat, így jött a világos muffin ötlete. Ezúttal nekem a banános ízlett jobban, meg a gyerekeknek is, mert abból több fogyott. Mindkettőre ugyanabból a mázból csorgattam, a kakaós-kávésra előző alkalommal készítettet.
Ezek a régebben sütött csokis-banános muffinok:

A frissen sütöttek:
Az összetevők ugyanazok, csak az arányokon változtattam a Csilláéhoz képest:

  • 2 nagy, érett banán
  • 2,5 dl tej
  • 2 tojás
  • 12 dkg margarin
  • 40 dkg liszt
  • 1,5 csomag sütőpor
  • 20 dkg cukor
  • 3 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg étcsokoládé (másodjára 3 evőkanál csokidara)
Így készült:
A banánokat villával összetörtem, nem túl pépesre. Hozzáadtam a cukrot, vaníliás cukrot és a tojásokat, meg az olvasztott margarint. Jól elkavartam. Váltakozva adtam hozzá a tejet és a lisztet, sütőport. Végül belekevertem a csokidarát vagy apróra vágott étcsokit.
Kapszlikkal kibélelt muffintepsibe kanalaztam a masszát, 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem. 
Finom volt, érzett rajta a banáníz, s nem volt száraz, mint többnyire a muffinok.

14 megjegyzés:

  1. Muffin, muffin, minden változatban csak finom lehet! Van egyáltalán olyan, hogy nem finom muffin? El sem tudom képzelni:)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Emi, ezt akár a gyerekeim is mondhatták volna:-) Ők a nagy muffinrajongók.

      Törlés
  2. Egyet kell, hogy értsek Emivel...:) Imádom a muffinokat, bár mostanában olyan ritkán készítek...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Lilla, ha rajtam múlna, én sem készítenék gyakran, de van, ki kikövetelje:-)

      Törlés
  3. Egyet kell, hogy értsek Emivel és Lillával: imádom a muffinokat, bár ritkán készítek:) Pedig a gyerekekkel együtt készíteni igazi családi móka:)...nagyon tetszenek a receptjeid, örülök, hogy rátaláltam az oldaladra!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De jó ez az egyetértés:-)
      Kedves Heti menük (jajj, hogyan szólítsalak?), örülök, hogy rám találtál! Üdvözöllek itt! Nekem is tetszenek ám a Te receptjeid!

      Törlés
  4. Mindegyik nagyon jól néz ki!

    VálaszTörlés
  5. Nagyon finom lehetett, banános és csokis, kedvencek! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka, valóban finom volt, pedig nem vagyok muffinrajongó.

      Törlés
  6. A csokis-banános nálunk is a kedvencek közé tartozik. Szépek lettek!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Hajni! Mi is szeretjük ám!

      Törlés
  7. Ngyon finomak! eszt en is csinaltam es nagyon szerettem. puszi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Timea, köszönöm! Biztos nálunk is lesz még sütve! Puszi!

      Törlés