2013. január 25., péntek

Ananászos túrótorta

Férjem, a szemtelen bő egy hónappal képes fiatalabb lenni nálam. Múlt hét közepe táján ért utol, de a torta hétvégén készült el. Kedvencét kapta, amit legalább két éve nem sütöttem. Valóban finom, az a fajta, amiből simán meg lehet enni egy termetes szeletet, s még repetára is lehet gondolni. 

Hozzávalók
  • 6 tojásos piskóta
  • 50 dkg túró
  • 4 dl tejszín
  • 12 g zselatin (1 nagy csomag fele)
  • 10-15 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 doboz darabolt ananászkonzerv
Így készült:
A piskótát 22 cm-es kapcsos tortaformában sütöttem. Mikor kihűlt, 3 lapra vágtam.
Az ananászkonzervet leszűrtem. A levét is félretettem, szükség lesz rá.
A túrót villával áttörtem. Hozzáadtam a cukrot, összekevertem. 
A zselatint 1 dl vízben addig melegítettem, míg feloldódott. Ekkor levettem a lángról, hagytam hűlni addig, míg felvertem a habot.
A tejszínt  a vaníliás cukrokkal felvertem. A túróhoz kevertem a zselatinnal együtt.
A legalsó piskótalapot tányérra tettem, köré kattintottam a tortaforma oldalát. A piskótát meglocsoltam az ananászlével, rákentem a krém harmadát, belenyomkodtam az ananászdarabok egy részét.. Újabb lap, locsolás, krém, ananászdarabok, megint lap, ananászlé, rá a maradék túrókrém, amiből keveset hagytam a díszítéshez. 
A maradék töltelékkel és ananászdarabokkal díszítettem. 
Néhány órára, de még jobb egy éjszakára hűvösre rakni fogyasztás előtt.
Nem öntöztem lucskosra a piskótát, csak éppen hogy ne legyen száraz. Cukrot pedig 10 dkg-ot tettem bele, elég édes volt ennyivel is. 




14 megjegyzés:

  1. Az én férjem is fiatalabb tőlem elvileg:), de néha azt hiszem, hogy a nagyapámmal élek együtt:)))
    Nem csodálom, hogy ez a kedvenc tortája, túró és ananász mennyei:)))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :-) Mi négyen vagyunk lánytestvérek, s csak egyikünk párja idősebb. Így nálunk ez természetes:-)
      Bár neki a kedvence, de mindegyikünk szereti, mert igazán finom tud lenni!

      Törlés
  2. Isten éltesse n Benneteket sokáig :)!!
    Csodás tortát kapott Párod, imádnám, pedig nem vagyok édesszájú :)!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Mária, köszönjük szépen!
      Szerintem is imádnád, mert nem is nagyon édes:-)

      Törlés
  3. Boldog szülinapot nektek:) Nagyon finom torta lehet, habos gyümölcsös, az ilyenekért vagyok oda én is:) Az én párom is fiatalabb:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük szépen, Trollanyu!
      Akár a fiatalabb párral rendelkezők klubját is megalakíthatnánk:-)

      Törlés
  4. Boldog szülinapot kívánok én is! A torta úgy látom jó választás volt, mert nagyon-nagyon finomnak néz ki :))

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Katalin, köszönjük szépen! Biztosítalak róla, hogy nagyon finom:-)

      Törlés
  5. Boldog szülinapot kívánok, nekem is nagyon kedvemre való lenne ez az isteni torta :)

    VálaszTörlés
  6. Boldog szülinapot a férjednek! :) Nagyon-nagyon teszik ez a recepted (is), csorog a nyálam, el tudom képzelni, milyen finom lehet! :) Viszem is a receptet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka, köszöni szépen:-)
      Sok sikert hozzá! Igazán finom torta, nálunk mindig nagy sikere van!

      Törlés
  7. Könnyed torta, ananásszal, túróval. Az ilyeneket szeretik leginkább a gyerekeim.
    Boldog szülinapot!:-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hajni, köszönjük szépen:-)
      Én is az ilyeneket szeretem, nem száraz, nem túl édes, és jó habos-krémes.

      Törlés