2013. január 19., szombat

Barbara torta

Még a nyáron tudtam meg, hogy kis keresztlányunk csak a csoki és a tiramisu tortát szereti. Azért rossz ízlése nincs, de én a többit sem vetem meg:-) E kettő közül kellett választanom. Ugyanis én szerettem volna megsütni a szülinapi tortáját. Előbb egyiket terveztem, aztán mégis a másik került valamiért előtérbe. Végül mindkettő lett. Persze egy tortában. Ízlett a Leányzónak:-) A tortát pedig róla neveztem el.
A külsejére nem volt tervem, miután "bevakoltam", került rá ez-az. Hát ilyen lett... A szeletes fotó pedig a buli másnapján készült a maradékról. Ha nem is látszik rajta, de azért finom volt:-)

Hozzávalók:

  • 9 tojásból kakaós piskóta
  • 8 dl tejszín
  • 50 dkg mascarpone
  • 4 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál kakaó
  • 2 tasak 3 az 1-ben instant kávépor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • habfixáló
Így készült:
A piskótát közepes, szögletes tepsiben sütöttem. Mikor kihűlt, egy négyzet alakot vágtam le belőle. Vízszintesen 3 lapra vágtam. A negyedik lapot a leesett piskótavégből alakítottam ki: szintén 3 lapra vágtam, s a 3 egymás mellé téve éppen akkora volt, mint a négyzet.
A kakaós krémréteghez felvertem 2 dl tejszínt 1 evőkanál cukorral. Hozzáadtam 1 evőkanál kakaót, 2 evőkanál mascarponét (kb. az egész negyedrészét), néhány fordulattal átkevertem. Megkentem vele az alsó lapot. 
A második réteghez szintén két dl tejszínt keményre vertem 1 evőkanál cukorral, hozzáadtam a kávét, kicsit még vertem, majd 2 evőkanál mascarponét is hozzákevertem. Ez került a második lapra.
A harmadik krémréteghez 2 dl tejszínt a vaníliás cukorral felvertem, a bele szánt 1 evőkanál cukrot kifelejtettem, de senki nem hiányolta. Ebbe is került 2 evőkanál mascarpone. Rákentem a következő lapra, ez volt a darabokból összerakott lap. A tetejére egész lap került.
Az utolsó 2 dl tejszínből, 1 evőkanál cukorból és a maradék mascarponéból készült habbal bevontam a torta külsejét. Keveset félretettem, ebbe pici kakaót kevertem, s ezzel díszítettem, nem túl szépre. 
Szükség szerint lehet tenni habfixálót a habhoz, én a bevonáshoz használthoz tettem egy tasakkal.

Persze nem most volt ez a szülinap, még tavaly, december végén. A szilveszteri bulival egybekötve ültük meg. Hihetetlen, hogy már öt éves, nemrég született s ittak a fiúk az érkezése örömére. Persze nélkülünk. Férjem számára volt azért a legemlékezetesebb. Én ugyanis aggódó feleségként felhívtam, hogy rendben megérkeztek-e. Ő meg nem akart leégni a többiek előtt, s keménykedve beszólt, "na mi van?". Volt is mit udvarolnia, mire kiengesztelt. (Én meg hagytam, kicsit eltúlozva sértődöttségemet:-) .) Ezt minden egyes újabb évfordulón az orra alá dörgölik a fiúk. Az ominózus  kérdés pedig szállóigévé vált családi berkekben:-)

19 megjegyzés:

  1. Az biztos, hogy te nagyon értesz a sütikhez:) Ez is isteni volt, biztos vagyok benne:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kati, köszönöm szépen:-) Finom volt, s mivel nem túl édes, a nagy evészet után is tudtunk enni belőle.

      Törlés
  2. Hamar telik az idő. Legjobban a gyerekeken látjuk.
    Finom tortával ünnepeltetek! :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Hajni!
      Az már biztos, hogy a gyerekeken látni. Fiam túlnőtt rajtam, kicsi Lányom meg lassan nem is kicsi...

      Törlés
  3. Ebben a tortában annyi finomság van, hogy csakis isteni lehet. A pasik pedig ilyenek mások előtt nagy a szájuk, utána meg fülüket, farkukat behúzva vezekelnek otthon:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Janka, köszönöm!
      :-))) Ekkorát nevettem, s milyen igazad van! De hát kénytelenek vezekelni:-)

      Törlés
  4. Én már a hozzávalókat olvasva is tudtam, hogy finom! :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon klassz kombináció. Tuti finom volt.

    VálaszTörlés
  6. Mindkét torta finom, úgyhogy az ötvözete csak még finomabb lehet!:)

    VálaszTörlés
  7. Nagyon szép torta, jó ötlet volt ötvözni a kettőt:) A kis keresztlányod biztosan nagyon örült neki:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Trollanyu! Igen, örült neki Barbara! Aminek meg én örültem, hogy ízlett neki:-)

      Törlés
  8. Finom lehetett; nekem a barnás árnyalatú sütik mindig bejönnek :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi, Márti! A barna színezőanyag nálam is nyerő:-)

      Törlés
  9. Már hogyne látszana, hogy finom! :) És kívülről is nagyon szépen díszítetted, tetszik! :)

    VálaszTörlés