2014. március 2., vasárnap

Kókuszos golyó

Tegnap begolyóztam:-) Délután hozta haza a Nővérem és Sógorom a gyerkőcöket, s egy órával a várható érkezésük előtt eszméltem rá, hogy az sem lesz, mivel megkínáljam őket. Mert takarítottam, mostam-teregettem, napsütést élveztem, s számítógép előtt is ücsörögtem. Épp csak nem sütöttem-főztem. Így valami nagyon gyorsat kellett összehoznom. Ilyenkor kapóra jön a darált keksz, amiből némi kevergetés és formába nyomkodás vagy pödörgetés után mindenki által kedvelt, szinte azonnal fogyasztható finomság lesz. Nagy kedvenc a sport szelet, ami viszonylag gyakran készül. Most egy kicsit több munkát fektettem bele, s ritkábban készülő golyó lett belőle.
Lányom említette, hogy egyik osztálytársa szülinapi buliján evett golyót kekszmorzsába forgatva, ezen felbuzdulva fele ilyen burkot kapott.


Hozzávalók:

  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg margarin
  • 1 dl főtt kávé
  • 1,5 dl tej
  • fél üvegcse rumaroma
  • 2 púpos evőkanál kakaó
  • 50 dkg darált keksz
  • kókusz és kekszmorzsa beforgatni
Így készült:
A cukrot, margarint, kávét, tejet, rumaromát tálba tettem, s  addig melegítettem, amíg a margarin és cukor elolvadt. Ekkor beleborítottam a kekszet és kakaót, összekevertem.
Diónyi gombócokat formáltam a masszából. Kókuszreszelékbe, illetve darált kekszbe forgattam őket.
Amilyen gyors, olyan finom. Nálunk legalábbis mindig sikere van:-) S gondolom, ahány ház, annyi recept. Kerülhet a masszába is a kókuszból, vagy dióval, mazsolával is lehet gazdagítani. A kávé elhagyható, de akkor több tej kell bele. 

13 megjegyzés:

  1. Guríthatnál erre is párat, én is szívesen begolyóznék.... :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Zsuzsa, a golyók úton vannak:-) Remélem, nem tévednek el útközben:-)

      Törlés
  2. Ügyes gondolat volt :) Nem is tudom, van már vagy 10 éve, hogy ilyesmi golyókat gyártottam. Köszi az ötletet. Nagyon jó kis recept :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Janka! Én sem készítettem évek óta, vagyis mégis, de a Nővéremnél. De csak azért, mert mindig valami mást akarok kipróbálni.

      Törlés
  3. Szóval begolyóztál? :) Finomak lehetnek:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen, Kati:-) Finomak voltak, el is fogytak íziben!

      Törlés
  4. A klasszikus, mi is nagyon szeretjük! :) Közepén egy szem meggyel! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Tényleg, Hankka, a meggyes közepű nem jutott eszembe a variációkon való agyalás közepette! Köszönöm!

      Törlés
  5. Én is szoktam meggyel a közepén is készíteni, de nem tettem még bele kávét. Ki fogom próbálni! :)

    VálaszTörlés
  6. A kókusz golyó jó kis édesség és nem nagyon lehet mellé lőni vele! :) Ügyes voltál! :)

    VálaszTörlés
  7. Ez tényleg klasszikus, mondhatnám retro:) Anyukám készített gyakran ilyet, én is szoktam, de ritkán, mert mindig van valami új kipróbálandó:)

    VálaszTörlés
  8. Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.

    VálaszTörlés
  9. Ez nekünk is kedvencünk :-) Szerencse, hogy ilyen jól feltaláltad magad, nagyszerű választás volt!

    VálaszTörlés