Ezúttal Süni a játék háziasszonya, s nagy örömömre ismeretlen blogot sorsolt nekem. Persze az ismerősöknek is szoktam örülni:-) Szóval Zsuzsanna blogja jutott nekem, s adandó alkalommal élvezettel vetettem bele magam a receptjei böngészésébe. Jó néhány receptet kijegyzeteltem közben, s vittem magammal a konyhába. Miután több rostán is átestek a kiszemeltek, kettő maradt fönn. Vasárnap terveztem elkészíteni őket, de közbeszóltak a gyerekek: más kívánságuk volt, így engedve nekik is, egyik süti készült el. A mokka szelet. A másik, amit legjobban megnyert magának, a reggeli csokis kenyér. Hogy mindkettő csokis, az fel sem tűnt, csak utólag. De ez nem lehet véletlen:-)
Akkor jöjjön a mokka szelet. Csak ici-pici változtatásokat eszközöltem rajta, egyet figyelmetlenségből: meg kellett volna felezni a krémet, fele kávés, fele kakaós kellett volna legyen. Enyém egyféle lett, kávés-kakaós. Legközelebb jobban figyelek:-) De így is nagyon finom volt!
A piskótához:
- 6 tojás
- 7 evőkanál cukor
- fél csomag sütőpor
- 1 csipet só
- 1 dl olaj
- 6 evőkanál liszt
- 1 evőkanál kakaó
- 1 evőkanál őrölt kávé
A krémhez:
- 2 csomag tejszínízű pudingpor
- 5 dl tej
- 20 dkg vaj
- 18 dkg cukor
- 2 csomag 3 az 1-ben kávé
- 1 evőkanál kakaó
A mázhoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 3 dkg vaj
Így készült:
A tojásokat kettéválasztottam. A sárgáját 4 evőkanál cukorral és a sütőporral habosra kevertem, majd hozzáadtam a kávét és a kakaót. Több részletben belekevertem az olajat. A tojásfehérjéket előbb a csipet sóval, majd a többi cukorral felvertem. A két masszát összeborítottam, majd kanalanként belekevertem a lisztet.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a tésztát, 180 fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütöttem.
A krémhez a pudingokat a kávéval elkevertem a tejjel, sűrűre főztem. Kevergetve kihűtöttem. Közben a puha vajat a cukorral elkevertem, majd belekanalaztam a kihűlt pudingot, végül belekevertem az 1 evőkanál kakaót.
A krémet a kihűlt piskótára simítottam.
A csokit a vajjal gőz fölött felolvasztottam, a krémre simítottam. Villával becsíkoztam a tetejét.
Még meg sem dermedt rajta a csokimáz, máris kóstolgattuk. Csokis, kávés lévén garantált volt a siker:-) Tényleg finom, puha piskóta jó sok krémmel...
Zsuzsanna, köszönöm a receptet, vagyis inkább azt mondanám, a recepteket -egy kivételével mind süti-, amiket azért szép sorjában meg fogok sütni:-) Süninek pedig a játékot köszönöm!
.JPG)
Nagyon szépet sütöttél, és a virágod is nagyon tetszik! Először, mikor még csak kicsiben láttam, azt hittem hogy fokföldi ibolya, de aztán láttam, hogy valami más :-)
VálaszTörlésIgazán finom lehet, a kávé-csoki kombináció csak jó lehet :)
VálaszTörlésHmm, imádom a kávés sütiket ;)
VálaszTörlésÉn jól bebambultam ezt a fordulót, sőt az összes játékot, legközelebb résen leszek.
VálaszTörlésBiztos vagyok benne, hogy nagyon finom ez a süti :)
Ezt nagyon szeretném. Könyvjelzőbe került :)
VálaszTörlésNagyon finom sütit választottál! :) Egyik kedvenc párosítás a csoki-kávé.
VálaszTörlésCsokis kávé - csakis nyerő lehet, nekem jöhet ez a verzió! <3
VálaszTörlésÉrdekes, hogy nem szeretem a kávét, soha nem kávéztam, de a kávés sütiket imádom!! Egy szelettel is Tőled is szívesen elfogadnék. :)
VálaszTörlésNagyon finom lehet annyira guszta!
VálaszTörlésNagyon kívánatos, biztos vagyok benne, hogy így, az egyféle krémmel is finom volt!
VálaszTörlésA növényt pedig Campanulának tippelem. :)
Csoda guszta sütike, szerintem sem von le semmit a finomságából az egyféle krém! :)
VálaszTörlésNagyon guszta sütit készítettél! Szerintem így is tökéletes lett! :)
VálaszTörlésGuszta nagyon! Szívesen megkóstolnám:)
VálaszTörlésEzt a megjegyzést eltávolította a szerző.
VálaszTörlésKöszönöm szépen Mindegyikőtöknek a kedves hozzászólást!
VálaszTörlésMarisz, eltaláltad, a virág Campanula, törpe harangvirág. Lányom kapta nőnapra Apjától:-)
Szépet is hoztál, meg finomat is ebben a posztban! :)
VálaszTörlés