2019. december 23., hétfő

Lekváros kiflik

Ugyan ez a kifli még nem karácsonyra készült, de akár süthettem volna ilyet is. Harmadik napja töltöm a délutánjaimat a konyhában, s most gyorsan szakítok egy kis időt arra, hogy ezzel az aprósággal mindenkinek kívánjak békés, derűs, örömökben és sütikben gazdag ünnepeket!

Hozzávalók:
  • 60 dkg liszt
  • csipet só
  • 1 evőkanál porcukor
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg zsír
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 4-5 evőkanál tejföl
  • 3 tojássárga
  • 1 citrom lereszelt héja
  • szilvalekvár tölteni
  • vaníliás porcukor beszórni
Így készült:
A lisztet, sót, porcukrot elmorzsoltam a margarinnal és zsírral. Hozzáadtam a tojássárgákat, citromhéjat, élesztőt, és fokozatosan annyi tejfölt, amennyi szükséges, hogy összeálljon a tészta. Azért túl kemény se legyen, könnyen lehessen gyúrni. 
A meggyúrt tésztát félórányi pihentetés után 7 részre osztottam.
Mindegyiket kerek lappá nyújtottam, 8 részre vágtam, lekvárt tettem rá, felsodortam, tepsibe pakoltam.
180 fokon addig sütöttem, míg pirulni kezdtek.
Még melegen porcukorral szórtam be.



3 megjegyzés:

  1. Nektek is boldog, meghitt ünnepet kívánok! Ennyi finom süti mellett biztos meglesz 😊

    VálaszTörlés
  2. Békés, boldog ünnpeket Nektek is! :-)

    VálaszTörlés
  3. Áldott, békés karácsonyt kívánok!

    VálaszTörlés