2012. december 2., vasárnap

Csokis tiramisu

Hát igen, már december van, ráadásul advent első vasárnapja... s mindez néhány napja tudatosult bennem. Tegnap Leányzóm készítette el a saját adventi koszorúját, terveztem még egyet készíteni, de családi koszorúnak maradt a korondi, amivel nem volt sok munkám:-) A gyerekek adventi kalendáriuma is holnap fog elkészülni, örök késésben vagyok.

Ma vendégeket vártunk, Húgaim jöttek, s először volt nálunk nem egészen 3 hónapos Unokaöcsém. Annyira édes, az ébredező kíváncsiságával, az elégedettséget, valamint a neki tetsző arcok, hangok mosollyal jutalmazásával, nem győztem betelni vele:-)
Miután kialudta magát, egész jó kedve volt, egy darabig. Aztán hangosan követelte a hamit. Persze nem sütit kapott:-)
Desszertnek tiramisut készítettem, mert azt mindenki szereti. A változatosság kedvéért ezúttal csokisat.

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg babapiskóta
  • 3 tojás
  • 20 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg cukor
  • 50 dkg mascarpone
  • 2 dl főtt kávé
  • 2-3 evőkanál rumaroma
  • 1 evőkanál kakaó

Így készült:
Az egész tojásokat a cukorral gőz fölött sűrűsödésig kevertem. Ekkor beletördeltem a csokit, s addig kavargattam, míg felolvadt. Ekkor levettem a gőzről, s hűlni hagytam.
Nem győztem kivárni, hogy teljesen kihűljön, belekevertem kanalanként a krémsajtot.
Egy kerek tortaformát kibéleltem fóliával úgy, hogy szélei lelógjanak. Alját kiraktam kávéba mártott babapiskótával, majd rákentem fele krémet. Újra egy rend babapiskóta következett, majd a krém másik fele. Végül befedtem kávéba mártott piskótával.
A piskótát éppen csak bele kell mártani a kávéba, különben nagyon teleissza magát.
A fólia végeit ráhajtottam, másnapig hideg helyen tartottam.
Másnap lefejtettem a tetejéről a fóliát, megfelelő méretű tényért borítottam rá, felfordítottam, kiborítottam a formából. Így az alja lett a teteje. Leszedtem a fóliát, beszitáltam a kakaóval. Porcukorral csillagdíszeket szórtam rá, de mire tálaltam, szépen elolvadt rajta a cukor:-)

Nem kerestem receptet hozzá, saját elképzelés alapján állítottam össze: ahogy általában készül, csak került bele csoki. Ettől keményebb, kevésbé habos lett a töltelék, s édesebb annál, mint amire számítottam. Fele cukor is elég lenne bele. Legalábbis nekem. Kacérkodtam a tejszínnel is, végül mégsem tettem bele, pedig felfért volna, könnyebb, habosabb lett volna. Persze így sem vallott szégyent.

14 megjegyzés:

  1. Nagyon fincsi lehetett a tiramisud!! Szívesen megkóstolnám!!
    Tündéri a kis unokaöcséd, nem csodálom, hogy nem tudtál betelni vele!! :)
    Nagyon szép a korondi adventi koszorúd, nálunk még el sem készült, csak úgy simán gyújtottuk meg az első gyertyát a gyerekekkel, mivel csak 3-asban vagyunk, de nagyon kellemes hangulatot kölcsönzött így is! :) Holnapra terveztem összeállítani egy kis díszt..ha jól sikerül, felteszem a blogra is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Marika, köszönöm!
      Akkor nem csak én vagyok mindennel lemaradva, ez megnyugtató:-) Biztosan szép lesz a koszorútok, kíváncsian várom!

      Törlés
  2. Ügyes lányod van, szép koszorút készített! Én is most tettem fel a koszorúnkat, egy kis adventi leírással. Még szombat este készítettem el, és én is pont fehér gyertyákat tettem rá...
    A kis Unokaöcséd nagyon aranyos, nyugodt kisfiúnak látszik :)
    A tiramisud is nagyon guszta, fincsi lehetett :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Katalin! Azonnal megyek hozzád koszórúnézőbe:-)
      Igen, nyugodt kis gyerkőc a kis Unokaöcsém, kiegyensúlyozott, mint az Anyukája:-)

      Törlés
  3. Nagyon tetszik ez a korondi koszorú !

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Aleda, nekem is tetszik:-)

      Törlés
  4. A korondi koszorú is nagyon szép, meg a kusfiú is:) Áldott készülődést Nektek:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kati, köszönöm, de azért a kisfiú szebb:-)))
      Köszönjük szépen!

      Törlés
  5. A tiramisu nálunk is mindig nyerő. Nagyon aranyos a baba:) igen, nekem is nagyon tetszik ez a korondi koszorú, ilyet még nem is láttam!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi, Márti!
      Mikor a nyáron otthon voltunk, akkor akadt meg a szemem a korondi adventi koszorún, le is csaptam rá.

      Törlés
  6. Tündéri a kis unokaöcséd, szívesen emlékszek vissza erre az időszakra, ilyenkor (is) annyira aranyosak! :) És nagyon guszta a tiramisud, csokisan is biztosan nagyon fincsi! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hankka, köszönöm!
      Minden kornak megvan a mag szépsége, de hát Te tudod :-) De mikor még ilyen picikék, és ártatlanok, jaj, meg tudnám enni őket:-)

      Törlés
  7. Hangulatos a koszorútok! A süti is nagyon jól néz ki, de az a baba, hát nem csodálom, hogy nem tudtál betelni vele:-) nagyon aranyos:-)
    Örüljetek neki, mert olyan hamar kinőnek:-)

    VálaszTörlés
  8. Nagyon édes kisfiú. :o)

    Én szeretem az ilyen sütiket is... sőt, néha nagyon meg tudom kívánni. :)

    VálaszTörlés