Foltos palacsinta
Kenyérpizza
Elég gyakran előfordul, hogy napokig nem fogy el egy kenyér. Ilyenkor bundás kenyér, pirítós, vagy kenyérpizza készül belőle.
Így készül: a tepsi alját kiolajozom, kirakom kenyérszeletekkel. A lyukakat kisebb kenyérdarabokkal kitömködöm. Felverek 5-6 tojást kb. fél dl tejjel, sózom, borsot, paprikát teszek bele. Egyenletesen ráöntöm a kenyérre. Maradék felvágott, sonka, kolbász, kukorica, sajt kerül rá, szóval bármi, amit pizzára szoktunk tenni. Sütőben addig sütöm, míg a tojás megsül rajta. Tálaláskor ketchup kerül rá.
Krumplilángos, vagyis krumplis palacsinta
Mikor krumplis palacsintát sütöttem, egy kedves olvasóm, Toncsi leírta, hogyan kell készíteni az igazi krumplis palacsintát. Persze, hogy tettem egy próbát. Még csak egyet, de igazán finom, lesz még folytatás. Tulajdonképpen nudlitészta: főtt, áttört krumpli, kiskanálnyi zsír, tojás (hármat is tettem), liszt, amennyit felvesz. Hengerré formáltam, darabokra vágtam, kerekre nyújtottam, olajban kisütöttem. Tejföllel ettük.
Túrós rétes
Leveles tésztából készült, kettő rúd lett egy csomag -fél kg-os- tésztából. A töltelék túró, gríz, tojás, mazsola, cukor ízlés szerint. Egyszerű, de nagy sikert aratott annak idején. Akár most is elfogadnák, ha eléjük tenném:-)
Békaszem hagyományosan és sósan
Békaszem recept már van a blogon. Ezúttal felét úgy készítettem, ahogy kell, a másik felét sósan sütöttem. Sajtos-tejfölös-paprikás tölteléket kentem bele, meg is sóztam, s csigák sültek ki belőle. Így is finom! Mivel semleges ízű az alaptészta, a töltelék adja meg az édes vagy sós ízt.
Kezdetnek ennyi, de lesz még folytatás!
.JPG)
De jó ez a bejegyzés, Gerdi! :) A kenyérpizzával nekem teljesen újat mondtál, pedig mennyire praktikus és milyen finom lehet! :) Szerintem hamarosan elkészül nálunk is! :)
VálaszTörlésKöszönöm, Hankka! A kenyérpizzát Anyósomtól tanultam. Nem készül túl gyakran, pedig finom, s mindenféle maradék hasznosítására alkalmas. Sok sikert hozzá!
TörlésVárom a folytatást! Csak először légyszi néhány palacsintát, aztán meg egy- két túrós rétest... Simán elfogadnám bármikor én is. :)
VálaszTörlésCsilla, jönni fog hamarosan a folytatás is! De előtte küldöm Neked a palacsintát, rétest:-)
TörlésTetszik nagyon a kenyérpizza nekem is, a burgonyás lángos is, de a többi is jöhet! Köszi:-)
VálaszTörlésHajni, én köszönöm, hogy olvasol:-)
TörlésNagyon finomak lehettek, szépen sorban meg is kóstolnám!!!
VálaszTörlésViki, mindegyik finom, de én a palacsintát hagynám a végére... úgyse maradna hely addigra neki:-)
TörlésBravúros ötletek!!!! Nekem mind tetszik, de a kenyérpizza elkészítése megfogott engem is, beiktatom egy vacsora alkalmával! :)
VálaszTörlésVicuska, köszönöm! De örülök, hogy tudtam Nektek újat mutatni a kenyérpizza képében! Sok sikert hozzá!
TörlésKedves Gerdi :) Ezek mind jöhetnek, nem föltétlenül ebben a sorrendben :D
VálaszTörlésKedves Martinelli, a sorrendet Te választhatod:-)
TörlésDe sok finomság egy helyen! Mindegyik megérdemelne egy külön bejegyzést :)
VálaszTörlésÉn is jártam már úgy többször, hogy azt hittem tudom majd hogy hogy is készítettem azt a valamit, és mire fel szerettem volna tenni, már elfelejtettem :)
Köszönöm, Katalin! Ha mindennap szánnék időt a blogra, akkor mindegyiknek jutna 1-1 bejegyzés is:-) No meg ha azon frissiben feltenném, nem felejteném el.
TörlésJaj a krumpli lángost de megkívántam!!! D:)) már megint nem ebédeltem és itt csorgatom a nyá.am! Szia Gerdi! Jó hétvégét!!!
VálaszTörlésFlóra, mindjárt sütöm Neked azt a krumplis lángost, vacsorára. Mire ide jutok, már vége is a hétvégének,de köszönöm, szép volt:-) Szép estét Nektek!
TörlésDe klassz receptek és ötletek! Kár lett volna kihagyni őket... Jó, hogy feltetted. :)
VálaszTörlésKellemes vasárnap délutánt Nektek!
Gabriella, köszönöm! Örülök, hogy így gondolod! Szép estét!
TörlésMost lett kész a kenyérpizza. :-) A kisfiam nem győzte kivárni, hogy megszikkadjon a kenyér, így majdnem friss kenyérből csináltam, ezért a tojást eléggé felszívta, de azért szerintem így is finom lett. Egy hülye kérdés: te a kenyér héját levágtad, vagy rajta hagytad?
VálaszTörlésAdri, a héjat rajta hagyom, úgyis átpuhul az is.
TörlésNálunk meg sokszor napokig áll a kenyér, aztán törhetem a fejem, mit kezdjek vele, mert nem szeretem kidobni.
Örülök, hogy kipróbáltad, biztos friss kenyérből is finom.