2014. augusztus 13., szerda

Lekváros papucskák

Múlt héten készült. Leányzónak Sógoromék felajánlották, hogy elviszik magukkal nyaralni. Én olyan nehezen engedem el őket a szoknyám mellől, de Hédi úgy fel volt dobva az ötlettől, úgy csillogott a két szeme a tengerben való lubickolás lehetőségétől, hogy muszáj volt elengedjem. Meg sütit is muszáj volt sütnöm:-)
Valami gyorsat, finomat. Hédi egyik kedvence a hókifli, gondoltam, ezt is fogja szeretni. Egy román oldalon találtam, itt.
Néhány darab maradt belőle itthon, azokról készült a hevenyészett fotó. De nagyon finom, omlós sütike, nem érdemes mellőzni.
Hozzávalók:

  • 1,5 dl tej
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 90 dkg liszt
  • 35 dkg zsír
  • csipet só
  • 3 tojássárgája
  • 2-3 evőkanál tejföl
  • szilvalekvár tölteni
  • vaníliás porcukor beforgatni
Így készült:
A tejet megmelegítettem, elkevertem benne a cukrot, belemorzsoltam az élesztőt.
A lisztet, sót elmorzsoltam a zsírral. Hozzáadtam a tojássárgákat, élesztős tejet, s még annyi tejfölt, hogy összeálljon a tészta. Megdagasztottam.
Félórai pihentetést követően kinyújtottam, négyzetekre vágtam. Lekvárt raktam a közepére, a két szembelévő sarkot egymásra hajtottam.
Tepsibe pakoltam, 180 fokon világosra sütöttem.
Még melegen vaníliás porcukorba forgattam.
Eredetileg kifli a neve, de nem annyira kifli formájú:-) 
Szóval a süti beváltotta a hozzá fűzött reményeket, Leányzónak csomagoltam belőle jócskán, s bízom benne, hogy olyan jól érzi magát, mint amilyen lelkesen indult útnak:-)


3 megjegyzés:

  1. Nekünk is egyik nagy kedvencünk a hókifli, vittem is a receptet és ha nem lesz túl meleg, a hétvégén megsütöm. :)
    Biztos vagyok benne, hogy nagyon jól fogja érezni magát a Lányod, és tele élményekkel fog hazatérni. :)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta! Mi is nagyon szeretjük finom szilvalekvárral, de jó is lenne most! A kislányod biztos jól érzi magát , tudom ismerem ezt az érzést hogy nehéz elengedni!

    VálaszTörlés
  3. De finom! Ne lenen ez a hőség, rötgtön nekiállnék sütni! Óriási szerencse, hogy ilyen lehetőségetek van, jól tetted, hogy elengedted Leányzót!!!

    VálaszTörlés