2014. augusztus 6., szerda

Csokis kocka

Hét közben nem szoktam ilyesmivel bíbelődni, csak ha éppen nevezetes nap van. Most nem volt, csak gondoltam hátha feldob egy kicsit. Kell a boldogsághormon:-)
Tegnap egész délután a konyhában voltam. Vacsit készítettem, sütöttem édeset és sósat. Mondtam én, hogy sokat fogok sütni:-) Kikapcsol, eltereli a gondolataimat, sikerélményt nyújt- legalábbis legtöbbször. Mondjuk a vasárnapi süti nem, de végül azt is megoldottam, kis bosszankodás árán. Aztán jó ízűen megettük.
 Nem csak sütök, fecsegek...
De mutatom is a sütit:

Hozzávalók:

  • 6 tojásos kakaós piskóta
  • 6 dl tejszín 
  • 4 teáskanál kakaó
  • cukor
  • 7 dkg étcsokoládé + 2 evőkanál olaj
Így készült:
A piskótát megsütöttem, hagytam kihűlni.
A tejszínt a cukorral (3-4 evőkanállal) keményre vertem, majd kanalanként hozzáadtam a kakaót, tovább vertem közben.
A piskótára simítottam.
Hűtőbe tettem, másnap kockákra vágtam.
A csokit az olajjal gőz fölött felolvasztottam, s becsorgattam vele a kockákat.
S kész is:-)


Ha már említettem a vasárnapi sütit... Külön bejegyzést nem érdemel, Katit sütöttem egy másik recept szerint. Az a legfőbb tanulság, hogy nem szabad hűtlennek lenni egy jól bevált recepthez:-) 
Margarinnal készült  a tésztája- hát zsírral jobb, omlósabb, puhább. És ami igazán bosszantott, az a rózsaszín máz, ami a tetejére kellett... volna. Ha nem folyt volna le azzal a lendülettel, ahogy én kentem rá. Le a sütiről, de még a deszkáról is, rá az abroszra. Még takaríthattam is...
No így ne készítsetek mázat: 12 dkg porcukor, 5 evőkanál víz, 2 evőkanál puncsízű pudingpor (pici maradt a csomagból, mind beletettem), 1 evőkanál olaj. Betartottam én a receptet, de hát esze ágában sem volt dermedni. Másik tanulság: újságos receptben nem kell feltétlen megbízni.
Végén papírtörlővel letöröltem a mázat, ami rajta maradt, a fehérjéket gőz fölött felvertem, s az került rá. Úgy hagyományosan. S jóízűen megettük.

10 megjegyzés:

  1. Gerdi, ez a süti nagyon guszta, de az étcsoki kissé soknak tűnik benne:) nem 7 deka akart lenni?:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kata, köszönöm, meg a figyelmeztetést is! Bár 70 dkg csoki is elfogyna... rendre:-)

      Törlés
    2. Gerdi, ez így van, nálam is gyorsan fogy az étcsoki:)

      Törlés
  2. Örülök neki, hogy nem pánikoltál be, a helyzet magaslatán maradtál :) Valamit elírhattak az újságban. Az a csokis nagyon szép!!!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Vicuska!
      Egy süti miatt nem pánikolok be, de azért mondtam ám neki rendesen:-)

      Törlés
  3. Látom, nagyon a 70 dkg csokin járt az eszed... :D
    A süti nagyon finomságos, odavagyok a csokis sütikért (a kisfiam meg pláne). :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Ja, írtam már, hogy tetszik a blogháttered és a fejléc? Én még a virágosra emlékszem, melyet szintén nemrég fedeztem fel, erre már megint újítottál. :)

      Törlés
  4. Nagyon finom lehet ez a csokis süti..egyszerű és nagyszerű ! A Katit jól és ügyesen megoldottad ! :)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon jól néz ki, ez a süti! :) Szétnéztem a blogodon, nagyon ügyes vagy! Sok szuper recepted van, már egy csomót elmentettem kipróbálásra. :) Csak időm lenne...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kedves Vanilin, köszönöm szépen!
      Szívesen látlak továbbra is:-) Jó sütögetést Neked!
      Az idővel magam is gondban vagyok, főleg most, hogy újra dolgozom. De igyekszem szakítani a blogra is időt...

      Törlés