2019. október 9., szerda

Maszatos süti

Krémes sütit óhajtottam. Hát sütöttem. Csokisat. Alighogy összeraktam, le is vágtam a széléből egy csíkot kóstolás céljából. Kisfiam is belátogatott a konyhába, s mindjárt beleharapott egy szeletbe. Ami kissé szét is csúszott az ujjai közt. Meg is kérdezte, hogy "Anya, maszatosabb sütit tudtál volna sütni?" Így kapta a nevét.
Egyszerű kevert lap, szokásos pudingos-vajas-kakaós krémmel összerakva. Nekem nagyon ízlett!
Hozzávalók:
A laphoz:

  • 4 tojás
  • 25 dkg cukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 35 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
A krémhez:
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 7 dl tej
  • 2 evőkanál kakaó
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
A tetejére:
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg vaj
Így készült:
A tésztához előbb a tojásokat kevertem el a cukorral, jó alaposan, majd belemértem a többi hozzávalót is. Simára kevertem.
28×32 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe borítottam, elegyengettem, s 180 fokon tűpróbáig sütöttem.
Mikor kihűlt, vízszintesen kettévágtam.
A krémhez a pudingokat és 1 evőkanál kakaót kevés tejben simára kevertem. Fokozatosan hozzáadtam a többi tejet, s állandóan kavargatva sűrűre főztem.
Időnként megkavarva hagytam kihűlni.
A vajat a cukorral elkevertem, majd kanalanként hozzáadtam a kihűlt pudingot és végül a másik evőkanál kakaót. 
A lapokat megtöltöttem krémmel.
A csokit vízgőz fölött a vajjal felolvasztottam, s bevontam vele a sütit.
Dermedés után szeletelhető.
Hűtőben dermesztve szépen szeletelhető, egyébként tényleg maszatolós! 😃 De elnézhető neki ez az apróság, mert finom!

8 megjegyzés:

  1. Ez a sütid is nagyon finom lehet, olyan csupa csoki 😋, a Fiad jó nevet adott neki.
    A virágod is nagyon szép!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Katalin! Tényleg csupa csoki, meg persze finom is! :-)

      Törlés
  2. Nagyon szép és finom lehet. Szívesen maszatolnám most én is a kezeimet vele:)

    VálaszTörlés
  3. Szívesen maszatos lennék én is a sütitől, amúgy is kedvenceim a csokis sütik. Nagyon finomnak tűnik. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Okki, köszönöm! Nálam is dobogós a csokis mindenféle! :-)

      Törlés
  4. A sztorinál már csak a süti jobb! ;-)) Ide vele nekünk is.. :-D

    VálaszTörlés