2019. október 3., csütörtök

Kakaós mézes keksz

Elkezdődött az új tanév, ami cseppet sem egyszerűbb, mint az előző, sőt. Próbálok helytállni, munkahelyen is meg itthon is- persze, hogy az itthoni tennivalók halmozódnak fel, az időközben készült s fotózott süteményekről nem is beszélve.
Kisfiam már harmadik éve szinte csak látogatóba jön haza, de még mindig fájó szívvel engedem útjára. Persze "némi" elemózsiával felpakolva. Sütit mindig sütök, édeset, sósat, meg valami hosszabb ideig elállót is. Egyik alkalommal ezt sütöttem neki:

Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 mokkáskanál mézes-fűszerkeverék
  • 20 dkg vaj
  • 3 evőkanál méz
  • 2 egész tojás
  • 2-3 evőkanál tej
  • +1 tojás lekenni, diódarabok a tetejére
Így készült:
A lisztet, cukrot, kakaót, szódabikarbónát és mézesfűszert elmorzsoltam a vajjal, majd a mézzel, tojással összegyúrtam. Hogy megfelelő állagú legyen a tészta, pici tejet is gyúrtam hozzá.
Kinyújtottam, pici pogácsaszaggatóval kivágtam, tepsibe pakoltam.
Felvert tojással lekentem, 1-1 darabka diót nyomtam a közepébe.
180 fokon sütöttem.

8 megjegyzés:

  1. Nagyon szép kekszeket sütöttél! :)

    VálaszTörlés
  2. Ez nagyon jól hangzik és néz ki, jó lesz nálunk is az uzsonnás dobozba. Köszönöm! :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy tetszik! Nagyon szívesen! :-)

      Törlés
  3. Finom lehet olyan mint a mézes puszedli!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Aki szereti a mézest, ezt is szeretni fogja. Igen, hasonló.

      Törlés
  4. Nagyon jól néznek ki, fincsi lehet, a fiad biztos örült neki 😊

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, Katalin! Gergő mindig örül a sütiknek! :-)

      Törlés