2019. január 10., csütörtök

Narancsos-kakaós keksz

Rég sütöttem ilyen kanalazós kekszeket, most idő hiányában, vagy inkább pontosítok: nem voltam babrálós kedvemben, így arra fanyalodtam, hogy egy ilyet dobjak össze. A vizsgakekszet vettem alapul, s a kakaó mellett naranccsal ízesítettem. Szeretem ezt az ízpárosítást.


Hozzávalók:
  • 3 nagy tojás
  • 25 dkg cukor
  • 1 teáskanál vaníliás cukor
  • 25 dkg margarin
  • 45 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 narancs lereszelt héja és leve
Így készült:
A tojásokat a cukorral alaposan elkavartam. Következett a mikróban felolvasztott margarin, majd sorra a többi belevaló, s mindezt alaposan összekevertem.
Két teáskanál segítségével sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi kupacokat pakoltam, helyet hagyva közöttük, mert terülnek-nőnek sülés közben.
180 fokon sültek addig, míg tetejét megnyomva már nem puhák.
Hamar sül, figyelni kell rá.
3 nagy tepsivel lett belőle.

Hamar kész, és finom. S bár nem tapasztalatból mondom, de biztos vagyok benne, hogy napokig eláll-na. 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése