Persze nem Leányzó készítette el a sütit, de a krémet Ő kavarta, így része volt benne. Mondanom sem kell, hogy a krém lett a legfinomabb az egészben. No meg azt sem, hogy némi változtatáson esett át a süti, a fent említett ok miatt. Nem rég sütöttem mézest kevert sütiből, ez adta az ötletet az azonnal szeletelhető változathoz. ( Erről van szó.) És még csíkos lett! 😊
Hozzávalók:
A világos laphoz:
- 1,5 evőkanál méz
- 2 tojás
- 13 dkg cukor
- 12,5 dkg margarin
- 28 dkg liszt
- 1 csapott mokkáskanál szódabikarbóna
- 1 dl tej
A barna laphoz:
- 1,5 evőkanál méz
- 2 tojás
- 13 dkg cukor
- 12,5 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- 2 evőkanál kakaó
- 1,2 dl tej
A töltelékhez:
- sárgabaracklekvár
- 1 l tej
- 10 evőkanál gríz
- 18 dkg cukor
- 25 dkg vaj
- 3 csomag vaníliás cukor
A tetejére:
- 14 dkg étcsokoládé
- 3 evőkanál olaj
Így készült:
Előbb elkészítettem a világos lapot: elkevertem a tojásokat, mézet, cukrot, majd hozzáadtam a mikróban megolvasztott margarint, lisztet, alaposan elkevertem, azután került bele a tej, több részletben.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam, (28×32 cm-es), 180 fokos sütőbe tettem. Tűpróbáig sült.
Míg sült, elkészült a kakaós is, ugyanúgy. Ezt is kisütöttem.
Mikor kihűltek, vízszintesen kettévágtam mindkettőt.
A krémhez előbb tejbegrízt főztem a tejből, grízből, vaníliás cukorból. Mikor kihűlt, Leányzó elkeverte a vajat a cukorral, majd kanalanként hozzákeverte a tejbegrízt.
Összeraktam a sütit: a két világos lapot baracklekvárral raktam össze. Kentem bele jó bőven, kellemes ízt ad a sütinek.
Az egyik barna lapra kentem fele grízkrémet, erre került a lekvárral összerakott világos, majd a többi krém, s befedtem a másik barna lappal.
A csokit az olajjal vízgőz fölött felolvasztottam, bevontam vele a süti tetejét.
A csoki dermedése után szeletelhető is a süti.
Mit meg nem tesz az ember a gyermekeiért! 😀 De nem is bántam, nem kellett törjem a fejem a vasárnapi sütin. Mert nem kapta ám meg az egészet Albi, akiről el is neveztem a sütit, maradt nekünk is. A hírek alapján ízlett neki. Nekem is! 😊
Nagyon jól összedolgoztatok, finomat és szépet alkottatok 😊
VálaszTörlésKöszönjük szépen! :-)
Törlés