Minket sem került el a falun végigseprő vírus. Én kezdtem, valószínűleg az oviból hoztam haza. Viszonylag hamar kihevertem, de Fiacskámat rendesen leverte a lábáról. Ma a Férjemen is jelentkeztek a tünetek, egyedül a Leányzó állja a sarat. Gyógyszerhez csak végső esetben folyamodok, no meg ha Doktor néni felírja. Ezért aztán literszámra isszuk a mézes-citromos teát, már a második üveg méz is a végét járja. Még a sütibe is mézet meg citromot raktam:-)
- 30 dkg rétesliszt
- 40 sima liszt
- 1 nagy evőkanál zsír
- 3 evőkanál cukor
- 1 evőkanál méz
- 3-4 dl tej
- 3 dkg élesztő
- nagy csipet só
Töltelék:
- 10 dkg margarin
- 10 dkg cukor
- 2 citrom héja
- 1 citrom leve
- 1 evőkanál méz
Tetejére:
- 3-4 evőkanál tej
- 2-3 evőkanál cukor
Így készült:
3 dl meleg tejben elkevertem 1 evőkanál cukrot, belemorzsoltam az élesztőt, hagytam felfutni.
A liszteket, sót, többi cukrot összevegyítettem. Elmorzsoltam a lisztben a zsírt. Hozzáadtam a mézet, az élesztős tejet, s még annyi tejjel, hogy inkább kemény tésztát kapjak, megdagasztottam. Letakarva kelni hagytam.
30-40 percnyi kelesztést követően lisztezett deszkán diónál kissé nagyobb gombócokra osztottam őket.
A töltelékhez a margarint megolvasztottam. Elkevertem a cukorral, a reszelt citromhéjjal, citromlével, mézzel.
A tésztagombócokat egyenként kistányérnyi korongokká, rákentem 1 kiskanálnyi tölteléket, felsodortam, kiflivé hajlítottam.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgattam, tetejüket pici tejjel lekentem, kristálycukorral beszórtam. Előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütöttem.
.JPG)
Sajnálom hogy felétek is betegségi hullám jár. A lányomék Budapesten laknak hétvégén jöttek volna és kezdte a kis unokám most már a lányom és a párja is beteg. Mielőbbi gyógyulást kívánok nektek, kúráljátok magatokat és pihenjetek. A kiflid csodás lett!Szeretem az élesztős sütiket!
VálaszTörlésJobbulást! Finom lehet a kifli:))
VálaszTörlésA kiflijeid guszták, finomak lehettek. Sajnálom, hogy elkapott benneteket a vírus, mielőbbi felgyógyulást kívánok!
VálaszTörlésJaj de szepek es bisztos nagyon finomak!
VálaszTörlésBizony sajnalak! A kiflik nagyon fincsik lehetnek! Megpobalom, nagyon szeretem a citromot, mar holnap!! :)
VálaszTörlésÚgy látszik edlőbb-utóbb mindenkit elér, remélem hamar kigyógyultok belőle! A sütid nagyon tetszik, méz-citrom remek párosítás!
VálaszTörlésJajj, gyógyuljatok meg mielőbb! Csodásak a kiflik, remélem megteszik a gyógyító hatásukat :)
VálaszTörlésAkkor jobbulást! A kiflik, nagyon tetszenek!
VálaszTörlésJobbulást kívánok a családnak!
VálaszTörlésNagyon tetszik a kifli receptje, na és persze a fotókon is tetszik! :) Citromrajongó vagyok, mindenbe teszek citromot, amibe csak lehet, úgyhogy nálam ez a kifli nagyon "nyerő". (el is mentettem magamnak, jól fog jönni egyszer:))
Jobbulást kívánok nektek:) A citrom mindenbe jöhet nálunk is, jó ötlet kiflibe töltve is.
VálaszTörlésAkkor ez egy gyógy-kifli? Mindenesetre biztosan nagyon fincsi a mézzel és a citrommal! :)
VálaszTörlésGyógyulást kívánok!
VálaszTörlésNagyon tetszik ez a süti!!!! Biztos,h. ki fogom próbálni.
Nagyon guszták ezek a kiflik!Jobbulást kívánok!!
VálaszTörlésÉn csak most értem ide! remélem már jobban vagytok! vigyázzatok magatokra, egyetek sok ilyen guszta "gyógy kiflit" !!!! :)
VálaszTörlésKöszönöm Mindenkinek a jókívánságokat!
VálaszTörlésMég a "gyógy-kifli" sem igazán akar hatni, cudar egy vírus ez. De csak legyőzzük már:-)
Juj de csodásak!!! Nagyon szépek lettek a kiflik és a töltelék isteni lehet! Nagyon boldog lennék pár darabtól! :)
VálaszTörlésBarbi, nagyon köszönöm! Remélem, nem ezen múlik a boldogságod, mert már rég elfogytak:-) De ha igen, inkább újra sütöm Neked!
Törlés