A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 1 csipet só
- 20 dkg cukor
- 1 tojás (vagy 2 tojássárgája)
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg olvasztott margarin
A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 10 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 2 tojásfehérje
- csipet só
- 2 evőkanál gríz
- szilva (50-60 dkg)
Elkészítés:
A lisztet, sütőport, cukrot, tojást tálba tesszük, ráöntjük az olvasztott, de nem forró margarint. Kemény tésztát gyúrunk belőle.
A tészta 3/4 részét tepsibe nyomkodjuk.
A töltelékhez a túrót a cukorral, vaníliás cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a grízt, a csipet sóval felvert fehérjéket.
A szilvákat megmossuk, felszeleteljük. (Méretétől függően negyedeljük vagy kisebbekre vágjuk.)
A tepsibe nyomkodott tésztára simítjuk a túrót, ezt kirakjuk a szilvaszeletekkel, a maradék tésztát pedig rámorzsoljuk.
Előmelegített sütőbe toljuk, addig sütjük, míg pirulni kezd a teteje.
Nekem volt maradék tojásfehérjém, s hogy ezt elhasználhassam, egész tojást tettem a tésztához.
Egy kis citromhéj nem rontotta volna el, gondoltam is rá, de mivel nem szerepelt a hozzávalók között, elvetettem. De azt hiszem, egy időre szüneteltetem a gyümölcsös sütiket, most már valami krémesre, habosra vágyom! Mondom én, aztán megint sütibe akarom suvasztani az újabban beszerzett gyümölcsöt:-)
.JPG)
Nagyon guszta lett. Jó ötlet a túrót szilvával kombinálni. :)))
VálaszTörlésNagyon guszta sütemény! Biztos nagyon finom így a túró meg a szilva !:-))
VálaszTörlésNagyon fincsik a szilvás sütik, szeretjük mi is:) Túróval kombinálva meg biztos, hogy sokkal izgalmasabb is, nagyon tetszik a recept, de várnom kell, míg szilva áll a házhoz:)
VálaszTörlésCitromhéj helyett inkább egy kis fahéjjal tudom elképzelni, tetszik nagyon a sütid!
VálaszTörlésSzerintem is jó párosítás a túró és a szilva, finom lehet!
VálaszTörlésPetra, köszönöm! A kinézett recept miatt készenlétben volt a túró, így ragaszkodtam a kombinációhoz.
VálaszTörlésKöszönöm, Éva! A Férjem szerint jobb szilvával, minta barackkal a túrós süti:-)
Köszi, Trollanyu! Nálatok nem állít be csak úgy a szilva? Errefele úgy működik:-)
Vicuska, köszi! A fahéj eszembe se jutott, de a szilvához tényleg illik.
Hankka, neked is köszönöm!
Ez nagyon jól hangzik, bármi ami túrós, csak jó lehet! Nagyon tetszik(ez is)! :)))
VálaszTörlésTurós szilvásat nem ettem még,de jöhet,nagyon guszta:)
VálaszTörlésCsilla, Aleda, köszi! A túrósnak mindig nagy sikere van, bármilyen formában:-)
VálaszTörlés