Csupa-csoki kalács

A hűtőben találtam egy üveg ottfelejtett mogyorókrémet. A gyerekek szívesen megették volna kenyérre kenve -én meg nem enném, de ők nagyon szeretik-, de lebeszéltem róla őket. Bár nem lehetett nagyon régi, úgy gondoltam, nem árt neki a hőkezelés, ezért kalácstöltelék lett belőle. Mikor összeállítottam a tésztát, jött az ötlet, legyen az is kakaós. Aztán mikor kihűlt, csokival is bevontam. Így lett csupa csoki. No meg gyerekrajongás tárgya:-)

Hozzávalók:

• 40-40 dkg fehér búzaliszt és rétesliszt
• 10 dkg margarin
• 3 tojás sárgája
• 5 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 2,5 dkg élesztő
• 1 mokkáskanál só
• 1 púpos evőkanál kakaó (holland) 
• 1 nagy üveg mogyorókrém
• 10 dkg ét tortabevónó csoki
• 1 evőkanál olaj

A tejből 2-3 dl-t meglangyosítunk, elkeverünk benne 1 evőkanál cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt. Míg felfut, a liszteket, sót, többi cukrot elvegyítjük, elmorzsoljuk benne a margarint. Beletesszük a tojássárgákat, ráöntjük az élesztős tejet, s a többi (szükséges mennyiségű) tejjel , a kakóval összegyúrjuk, megdagasztjuk. Letakarva kb. egy óra alatt megkelesztjük.
A tésztát 2 vagy 3 részre osztjuk ( én két rudat sütöttem belőle, de elég vaskosak lettek, 3-ba is oszthattam volna), téglalap  alakúra nyújtjuk, megkenjük a mogyorókrémmel, feltekerjük, tepsibe helyezzük. Még kelesztjük 15-20 percet, majd sütőbe tesszük. (Ezúttal hideg sütőbe tettem, mert rövidebb lett a második kelesztés. 180 fokra állítottam a sütőt.) Kisütjük.
Mikor kihűl, bevonjuk a gőz fölött 1 kanál olajjal felolvasztott csokival.

A csokit csorgatni akartam, de nem volt hajlandó vékonyan folydogálni, ezért rákentem.  Ilyenkor arra gondolok, többet nem veszek ilyesmit, elkészítem itthon a csokimázat, de nem tart sokáig:-) Időnként az időhiány, s mi tagadás, a kényelem, bizony rávesz erre is.