Citromaroma

Anyósom találmánya, s olyan jó ötletnek találtam, hogy nekem is van belőle mindig a hűtőben. Citrom ugyanis nincs mindig itthon, de elég sok sütibe kell. Így mindig kéznél van. Megveszek több citromot, lereszelem-kifacsarom, cukrozom, s szükség esetén csak kanalazok belőle. Igazán finom.

Hozzávalók:

• 3 citrom lereszelt héja
• 1 citrom leve
• 6 evőkanál cukor

Elkészítés:
A citromok lereszelt héját, egynek a kifacsart levét és a cukrot alaposan összekeverjük. Jól záródó üvegbe tesszük, hűtőben 1-2 hónapig biztosan eláll.

A másik két citrom levéből pedig limonádé készíthető- a gyerekek nagyon szeretik. Vagy teába csavarjuk bele.
Mikor fogytán a citromaroma, csak pótolom az újabban vásároltakkal. Bármilyen sütibe használható, citromlé és/vagy héj helyett.