Ezt a receptet itt találtam, azaz az eredetijét, mert én "kissé" átalakítottam. Finom lett, főleg Leányzómnak ízlett, ezt keresgélte a hidegtálon.
- 50 dkg csirkemell
- 15 dkg reszelt sajt
- 2 főtt tojás
- 3 nyers tojás
- 15 dkg sonka
- só
- bors
- 6-8 evőkanál zsemlemorzsa
- 4 evőkanál tejföl
- 30 dkg szeletelt bacon
Így készült:
A csirkemellet apróra vágtam, a sonkát és főtt tojásokat szintén.
Összekevertem a hozzávalókat a bacon kivételével. Sóztam, borsoztam.
Két őzgerincformát kibéleltem előbb alufóliával, majd baconnal. Elosztottam bennük a masszát, ráhajtottam a lelógó szalonnaszéleket. Az alufóliát is összefogtam rajta, majd 185 fokos sütőbe toltam. 25-30 perc elteltével a fóliát lehajtottam az őzgerinc két oldalán, s addig sütöttem, míg a bacon szépen megpirult a tetején, ami kiborítva az alja lett...
Mikor kihűlt, kiborítottam a formából, s szépen lehetett szeletelni.
Az elmaradhatatlan fasírt került még a hidegtálra, az is sütőben sült, no meg krumplisaláta, sajttal és savanyú uborkával gazdagítva.
A családi összejövetelen természetesen Vilike, Húgom kisfia volt a sztár. Imádni való kis tűzrőlpattant, örökmozgó menő manó. A család kedvence, versenyzünk a kegyeiért.De Ő mindenkinek osztogatja, igen barátságos, nyugodt, nyílt gyerek. És nem utolsó sorban aranyos:-)
Hédi is odavan érte, másik rajongója Keresztlányom:-)
.JPG)
Guszta nagyon, nem is csodálom, hogy a lánykád keresgette. A hozzávalókat elnézve finom is lehetett.
VálaszTörlésAranyosak a gyerkőcök:-)
Hajni, köszönöm!
TörlésEz nálunk is családi kedvenc, szoktam vele variálni, de mindig sikert arat, már paleosan is elkészült nemrég:) Aranyosak a gyerekek, jó nektek, hogy így össze tud jönni a család, nálunk mindenki szerteszét van a világban:)
VálaszTörlésTrollanyu, nekem is van még pár ötletem a variációkra!
TörlésBizony jó, hogy évente néhányszor össze tudunk jönni. Kissé mi is szétszóródtunk, de elérhető közelben...
Biztosan jó sok finomságot készítettetek, jók is az ilyen nagy családi összejövetelek! :) Guszta a husid, külön tetszik benne a főtt tojás, legközelebb kipróbálom így! :)
VálaszTörlésKöszönöm, Hankka! Volt minden, mi szem-szájnak ingere:-) No meg a nagy család, aminél jobb nincs is...
TörlésFinom lehetett! Szépen gusztán tálaltad, szívesen megkóstoltam volna. Jó lehetett a nagy családi összejövetel :-)
VálaszTörlésKatalin, köszönöm! Bizony jó volt, meséljek róla? Ami a legjobb, hogy a gyerekek száma is gyarapszik a családban, ha nem is a várt ütemben (négyen vagyunk testvérek, négy utóddal összvissza):-)
TörlésHogy én ezt mennyire tudnám szeretni :) Édesek a gyerekek!
VálaszTörlésLilla, nem is lehet nem szeretni:-) Szerintem is édesek:-)
TörlésÉn is imádom ezt a husit! Nagyon finomat alkottál! Jó is a családi összetartás! :)
VálaszTörlésCsigabige, én is:-) Köszönöm!
TörlésFinomságok kerültek az asztalra, de hát Tőled Gerdi nem is várunk mást :)
VálaszTörlésVicuska, köszönöm:-) Aranyos vagy!
TörlésIgaza van Vicuskának :) Gerdi süti beindítja a Gerdi főz oldalt is?
VálaszTörlésJanka, Te is aranyos vagy:-)
TörlésCsak azért, nehogy azt higgyétek, csak sütiket szoktam készíteni:-)))
Ó, hozzátok is eljutott ez a finomság. Nagy kedvenc nálunk is.
VálaszTörlésA gyerekek olyan aranyosak és nagyon szépek!!!