Barbi torta, Barbarának

Jó ideje szemezek ezekkel a tortákkal, s azt is kiagyaltam, hogyan készíthetném el. Igen ám, de Leányzóm nem kért már belőle 11 évesen. No sebaj, Keresztlányunk épp barbis korszaka kellős közepét éli: 6 éves lett december legvégén. Így hát számára készült el a régóta dédelgetett terv.
A legnehezebb az egészben a baba kiválasztása volt:-) Álltunk Hédimmel a  megfelelő polc előtt, jártunk fel-alá, s válogattunk. Ez ezért nem jó, az azért, egyik túl gyatra, a másik túl cifra. A csudába, ha egyféle lenne, nem lenne ilyesféle gondunk:-) Végül csak dűlőre jutottunk, vittük haza a hosszúlábú szőkét. Mert igazából akkor derült ki, mennyire valószerűtlenül hosszú lábai vannak ennek a babának, mikor a kész torta közepébe biggyesztettem. Alig térde fölé ért a torta:-) De megoldottuk ezt a bökkenőt is.
Nem erősségem a tortasütés, de a szülinaposnak örömet szereztünk vele, s ez a lényeg!

Úgy készült, hogy sütöttem egy 8 tojásos sima piskótát. Mikor kihűlt, csíkkora vágtam, s kiraktam velük egy kerek tál alját. Jött egy sor krém, megint piskóta, megint krém, míg megtelt a tál. A maradék piskótacsíkokat a tetejére tettem, persze alá krém került, hogy odaragadjon. Fóliával letakarva hűtőbe tettem pár órára.
Ezután kiborítottam, körbekentem a maradék krémmel, a közepébe nyomtam a ruháitól megfosztott s fóliába tekert babát, majd tejszínnel díszítettem, öltöztettem a barbit. A tortából kilógó részt a derekáig is tejszínhabbal töltöttem ki:-)
Csokikrémmel készült, mert ez Barbara kedvence. Finom krém lett, ezért lejegyzem, hogyan készült:
Hozzávalók:

• 1 tojás
• 5 evőkanál rétesliszt
• 2 evőkanál kakaó
• 6 dl tej
• 10 dkg étcsokoládé
• 30 dkg margarin
• 20 dkg cukor

Így készült:

A tojást alaposan elkevertem 2 evőkanál rétesliszttel, majd fokozatosan hozzáadtam a többi lisztet, a tejet, 1 evőkanál kakaót, vigyázva, hogy sima legyen. Felfőztem, közben állandóan kavargattam. Beletördeltem a csokit, s időnként megkeverve hagytam kihűlni.

Közben Hédi elkeverte a margarint a cukorral, s belekanalazta a kihűlt pépet, végül belekevertük a másik evőkanál kakaót. Itt már én is besegítettem, de akkor is azért lett olyan finom a krém, mert Hédi kavarta:-)

Bár Hédi már cikinek tartja a barbi tortát, de azért élvezettel játszott Barbara babáival:-) S mi tagadás: időnként itthon is előkerülnek a fiókból a barbik, ha van kivel játszania velük.